在這個追求品質與健康的時代，良品鋪子再次以實力證明了自己在健康零食領域的領先地位。8月，良品鋪子牛乳蛋白棒系列全渠道銷售額突破2000萬元，預示著健康零食市場的廣闊前景。

區別于市面上的面包普遍加水，這款面包棒純純“干貨”，采用純牛奶和面，全程不添加一滴水，奶香濃郁，綿軟不松散。主推產品分別是牛乳蛋白棒和乳清蛋白面包棒。前者主要在門店渠道銷售，甄選新西蘭優質乳粉，純牛乳添加量高達21%，且全程采用“純牛乳和面不加一滴水”的獨特工藝，其入口柔軟、奶香濃郁的特點讓人一嘗難忘。而后者作為牛乳蛋白棒的姊妹款產品，主要在電商渠道銷售，純牛奶與乳清蛋白的添加量不低于19%，特調餡料與胚體設計不僅滿足了消費者對口感的需求，更實現了0添加蔗糖與0反式脂肪酸的健康承諾。

值得一提的是，良品鋪子牛乳蛋白棒系列的成功并非一蹴而就。在產品研發過程中，工廠在發酵、烘烤時間和水分控制上屢次突破難關，針對定制需求調試了2個多月，個性化調整約15次，才將產品打磨至最佳狀態。同時，下蒸上烤的工藝讓面包口感和營養達到均衡，吃起來還不易上火。這種對產品品質的極致追求和對消費者需求的深刻洞察正是良品鋪子能夠在激烈的市場競爭中脫穎而出的關鍵所在。

今年4月，良品鋪子發布了全新品牌價值主張“自然健康新零食”，以“更自然、更健康、更多新體驗”對高端零食定位進行了進一步表達和演繹。這一品牌主張不僅體現在產品上，更貫穿于整個供應鏈和業務模式中。良品鋪子通過對供應鏈及各項業務的精益管理、降本增效措施的穩步推進，實現了產品品質的不斷提升和價格的“親民”化。以門店款牛乳蛋白棒為例，一袋6根，會員價為9.9元。作為早餐食用，可以滿足三人享用。

未來，良品鋪子還將繼續秉持“自然健康新零食”的品牌主張，不斷創新和優化產品線，為消費者帶來更多健康、美味、便捷的零食選擇。同時，良品鋪子也將通過技術創新和供應鏈優化等舉措，不斷提升產品品質和服務水平，以滿足消費者的更高需求。