沁爽解暑的雙柚拉格啤酒、清爽開胃的泰式撈汁海鮮、香辣過癮的牙簽牛肉、佐餐下酒的鹵味鴨貨.....打開盒馬app，帶“新品”標(biāo)簽的商品隨處可見。
歐洲杯剛落幕，巴黎奧運(yùn)會又將拉開序幕。看比賽的同時，少不了美食陪伴。在“賽事經(jīng)濟(jì)”的推動之下，看比賽的各種美食“搭檔”銷售見漲——精釀鮮啤、休閑零食、鹵味涼菜等尤為熱銷。為了抓住這波體育賽事帶來的美食流量，盒馬上架了多達(dá)上百款的新品，還在北京、上海兩地延長了夜間配送時間，為奧運(yùn)會助陣。
（盒馬上架百余款新品，迎接奧運(yùn)消費(fèi)熱潮）
01
鮮啤增長“一枝獨(dú)秀”
歐洲杯落幕后半個月，奧運(yùn)會接檔，運(yùn)動賽事往往是促進(jìn)啤酒消費(fèi)增長的重要節(jié)點(diǎn)，7月的體育“觀賽潮”已經(jīng)幫助盒馬鮮啤實(shí)現(xiàn)了35%的環(huán)比增長，小眾口味成為“銷售黑馬”——盒馬渾濁IPA同比增長超70%；
此外，今年推出的中式精釀系列持續(xù)上新，其中綠豆風(fēng)味啤酒大受歡迎，與去年同期銷售額相比整整翻了兩倍。
盒馬采購弋泓介紹，在啤酒消費(fèi)趨向個性化、品質(zhì)化、健康化的市場背景下，精釀啤酒因相較于工業(yè)啤酒香氣更濃郁、口感更豐富且原料純天然而受到歡迎。“為了啤酒消費(fèi)者在觀賽期間有更多選擇，盒馬上新了酒精度更低的雙柚拉格風(fēng)味精釀，添加微酸柚子汁發(fā)酵，同時不加糖以保留啤酒原有的口感，為熬夜觀賽增添了幾分恰到好處的微醺感。”
（消費(fèi)者正在選購盒馬精釀啤酒）
02
“三低”素菜更受歡迎
有了啤酒，自然也需要適合夏天小酌的下酒菜，涼菜鹵味的銷售直線上漲。鹽水毛豆花生在盒馬的銷售同比增長超20%，成為啤酒的最佳伴侶。
（鹽水花生毛豆的評價以“低鹽、食材新鮮、干凈衛(wèi)生”多見）
歐洲杯期間，熟食鹵味品類商品銷售前幾名基本都是素菜。盒馬工坊采購以夏透露，“觀賽期間更多的消費(fèi)者傾向于選擇低鹽、低負(fù)擔(dān)、低熱量的‘三低’素菜來做下酒菜。”
此外，蓮藕、花生、腐竹等入味爽口的蔬菜豆制品組成的盒馬素拌菜也出現(xiàn)較大增幅，六七月的銷售額與去年相比增長超過60%。“巴黎奧運(yùn)會期間還將上新一批素鹵菜，包括鹵蓮藕、香辣海帶、魔芋條......讓消費(fèi)者擁有更多選擇。”
03
邊熬夜邊養(yǎng)生
本屆巴黎奧運(yùn)會，和剛剛過去的歐洲杯一樣，由于時差問題，大部份精彩的比賽直播都將被安排在北京時間凌晨左右，許多“體育迷”免不了要熬夜看比賽，維生素和護(hù)肝片成了“救命稻草”。
剛剛過去的歐洲杯賽程時期，盒馬盒補(bǔ)補(bǔ)系列養(yǎng)生產(chǎn)品增速同比去年超過70%；其中主打膳食營養(yǎng)健康的全新品牌Acarer系列保健品增長最快。
（今年6月底，盒補(bǔ)補(bǔ)系列全新品牌Acarer上市）
盒馬自有品牌“盒補(bǔ)補(bǔ)”系列采購靈攸說，感受到歐洲杯期間球迷們對養(yǎng)生的消費(fèi)熱情，盒馬還將上架陳皮銀耳燉梨、椰芒桃膠羹等開蓋即食的養(yǎng)生小甜品，讓“體育迷”們更便捷地養(yǎng)生護(hù)體。
