根據實證醫學庫 (The Cochrane Library) 一項新的系統總結，澳大利亞墨爾本——消費富含黃烷醇的可可產品嫩能有助于降低血壓并改善心血管健康。

可可和血壓之間的聯系源于一項發現，即中美洲圣巴拉斯島的土著居民每天飲用黃烷醇含量豐富的可可飲料，他們無論年齡都保持血壓正常。然而，可可和巧克力產品中的黃烷醇濃度根據不同可可處理過程和巧克力的類型而有所不同，所以很難建立效應的優化劑量。

阿德萊德大學和美國國家綜合醫學研究所在墨爾本的的研究人員調查了黃烷醇對血壓的作用，研究人員回顧了實驗數據，在該實驗中人們每天食用3 - 100克含有30 - 1080毫克黃烷醇的黑巧克力和可可粉。總之，856人參與20個試驗，共持續2 - 8周，或參與一個持續18周的實驗。富含黃烷醇的巧克力和可可粉平均降低2 - 3毫米汞柱的血壓。

美國國家綜合醫學研究所的首席研究員卡林里德研說道：“盡管我們還沒有證據表明可以持續降低血壓，我們在短期內觀察到的微小降低量減少可能會補充其他治療方案，并可能有助于降低心血管疾病的風險,”。

在一個子實驗中，當巧克力或可可粉與不含黃烷醇的對照組相比較時，有益的效果更明顯(3 - 4毫米汞柱)，而研究人員在用低-黃烷醇作為對照組的第二個子實驗中沒有發現對血壓的顯著作用。它可能是低黃烷醇產品對血壓也有一個微弱的影響，因此觀察高、低濃度黃烷醇產品在這些試驗中的差異更加困難。然而，這些子實驗的結果可能受實驗的長度和致盲的參與者所影響，因為使用不含黃烷醇對照組的持續時間更短，因此參與者知道他們所被分配的小組。

里德還說：“我們還將需要觀察長期試驗，包括在對中風的風險和心血管疾病的影響，在我們總結前可以綜合考慮與臨床結果和長期消費的潛在副作用。這些試驗應使用不含黃烷醇的對照組以消除低劑量的黃烷醇對血壓的任何潛在影響。”