5月28日，中國功能咖啡領導品牌“奢啡”與全球知名食品企業味全集團正式牽手，聯合召開發布會，啟動全面戰略合作。雙方將基于相同的價值追求，攜手深耕咖啡領域，并首次進入即飲咖啡（RTD）賽道，為消費者帶來更高品質、更健康的咖啡產品體驗。

奢啡在功能咖啡領域積累了十余年經驗，率先引領冷熱雙泡風潮、開辟了咖啡+植物的功能咖啡賽道，具備了全球供應鏈和科研方面的獨特優勢。此前，奢啡已連續獲得來自著名早期風險投資機構金沙江創投和關注亞洲女性消費機會的泰迦基金的多輪投資，并于2023年11月完成了頂立實業領投的戰略輪融資。

此次與奢啡全面合作的味全擁有豐富的冷鏈鮮果汁和乳制品產品線，長期以來為億萬消費者提供優質的食品體驗。近些年，隨著大健康飲食理念的逐漸強化，消費者對于功能性食品飲料產生了濃厚的興趣。

味全表示，非常看好奢啡在細分賽道深耕的經驗和創新精神，雙方將在資本、產品、渠道等各方面全速推進深入合作。味全和奢啡本著相同的健康飲品理念，更加看好功能性咖啡賽道。如今，通過與奢啡的緊密合作，期望能夠進一步探索咖啡與果汁、牛奶的創新結合，從而為用戶帶來全新的功能體驗。雙方在產品開發上擁有廣闊的協同空間，將依托各自的核心能力，共同研發健康、功能性的咖啡產品。

奢啡與味全將在合作中形成優勢互補。產品方面，雙方將各自發揮自身的研發優勢、原材料優勢和全球供應鏈優勢，推動更多創新型咖啡產品的落地；渠道方面，雙方全共同拓展線下銷售網絡，憑借味全深厚的渠道資源和實力，正式開啟品牌全渠道之旅。目前奢咖產品已經計劃進駐線下兩萬多個渠道網點。

功能咖啡標桿全面切入即飲賽道

此次重磅推出的全新功能即飲咖啡子品牌——奢咖，將以顛覆性的創新設計和獨家成分配方震撼登場。奢咖不僅精準融合了體重管理與精力管理的功能性元素，更在瓶蓋設計上實現行業首創，展現了奢啡對咖啡市場需求的敏銳洞察與對行業的深刻理解。

奢啡創始人兼首席執行官楊志偉表示 ，產品經歷了四輪研發，經歷了多個難忘的日日夜夜，終于帶著榮耀與自豪，把這款產品推向市場。相信奢啡盡心為消費者提供的健康價值和口感，最終會贏得長期選擇和青睞。

奢啡成立十余年，始終致力于極致功能咖啡的研發與推廣。在粉劑功能咖啡取得領先地位之后，此次，奢啡聯手味全，正式進軍即飲市場。相較于粉劑咖啡，即飲咖啡對產品研發的精細度、供應鏈的完善度以及渠道布局的全面性提出了更高的要求，這也意味著這一賽道具備更高的進入門檻。

奢咖品牌的推出，背后凝聚了奢啡團隊一年多的精心研發與投入。鑒于即飲咖啡市場準入門檻的嚴苛性，奢啡在產品研發的每一個環節都進行了深入的探索與打磨，這不僅極大地提升了奢啡自身的產品開發實力，同時也顯著增強了整個供應鏈的運作能力。

更值得一提的是，味全廣泛而強大的市場渠道以及高效的冷鏈物流體系，將為奢咖的市場推廣注入了強大的動力，為奢咖在即飲咖啡市場中的迅速崛起奠定堅實的基礎。

楊志偉表示，伴隨咖啡品類在中國市場的深化發展，奢啡與味全共同認識到，中國的咖啡即飲市場仍面臨巨大的空白機會，這樣的預判使得雙方自然而然走到了一起。基于對功能性飲品的共同追求，雙方在即飲功能咖啡領域展開了深化合作。

根據權威報告《2023年中國咖啡市場洞察報告》顯示，中國咖啡市場規模持續擴大，預計到2025年將達到數千億元人民幣。其中，咖啡類瓶裝即飲產品作為市場的重要組成部分，其增長速度遠超傳統咖啡市場。

以獨家成分切中體重、精力管理功能

奢咖旗下目前有兩款主打產品：燃咖和力咖，前者主打體重管理，后者主打精力管理功能。

奢咖的推出，蘊含著奢啡對中國咖啡市場長達十余年的深入洞察與獨到理解，以及對未來咖啡市場的敏銳預判。作為奢啡的創始人，楊志偉堅信，中國的即飲咖啡市場將孕育出全球獨一無二的形態。

基于這一底層邏輯，奢啡不斷創新推出的產品鎖定于中國消費者對即飲咖啡的特殊且長期的需求。

奢啡洞察發現，中國咖啡用戶對于咖啡所蘊含的功能價值持有高度認可，并愿意為此長期買單，因此，奢啡的產品始終堅守功能定位。

此次，燃咖、力咖繼續秉承奢啡獨特的“咖啡+植物”定位，配方設計嚴格遵循藥食同源的藥理學邏輯，率先從體重管理和精力管理這兩大廣泛的用戶需求切入。燃咖、力咖使用哥倫比亞和埃塞俄比亞最優質的咖啡豆作為咖啡基底，集成了多維度領先科技，采用了鮮活蓋這樣全新的包裝技術，在沖泡過程中實現“現泡激活”，從一杯即飲咖啡還原成一杯現磨咖啡的口感，并且成就了功能咖啡的絕佳健康體驗。

燃咖主打體重管理功能，特別融合了奢咖獨家研發的綠原酸強化成分綠燃凍干粉，該成分具備顯著的燃脂效果。同時，燃咖中還含有圓苞車前子殼提取物，它能增加飽腹感，促進腸道蠕動，助力消化。此外，燃咖還添加了茉莉綠茶成分，以促進胃部消化，并含有塔格糖，有助于改善腸道菌群平衡。

力咖主打精力管理功能，精選了綠燃凍干粉與珍貴的人參精華提取物，旨在滋補元氣，安神益智。這是奢啡首次進軍精力管理賽道，據悉，未來，奢啡的產品矩陣還有望向健康管理領域擴充。

值得一提的是，燃咖和力咖是水粉分離的形態，創新性地采用了活性瓶蓋專利技術。這一技術巧妙地將咖啡凍干粉罐裝于瓶蓋之中，消費者只需輕輕一按，凍干粉便會自動釋放，并在數秒內與液體融合。

這樣的產品形態優勢在于，凍干技術以其卓越的保鮮性能而著稱，將凍干粉封存于瓶蓋內，相較于傳統的即飲咖啡，更能有效保持咖啡的濃郁風味和迷人香氣。此外，輕按瓶蓋即刻得到一杯現沖咖啡，這為消費者提供了全新、有趣、具備互動感的咖啡體驗。

接下來，奢啡將以深耕渠道為核心策略，計劃有序拓展至全國范圍、甚至東南亞的銷售渠道。

全球供應鏈優勢構筑創新基底

奢啡品牌以“咖啡+植物”的獨特定位，不斷挑戰傳統，勇于創新，引領著中國咖啡市場產品邊界的深化拓展，不斷為消費者帶來新穎、獨特的功能咖啡產品。

在創新產品持續落地的背后，離不開奢啡在全球供應鏈領域所構建的堅實基石。奢啡深知，只有掌握供應鏈的核心競爭力，才能確保產品的品質與穩定供應。因此，自成立以來，奢啡在供應鏈建設上投入大量精力，不斷優化供應鏈流程，提升供應鏈效率，確保每一款產品的高標準、高品質。

每年，楊志偉會花費大量時間，深入產區，與當地供應商進行溝通與交流，確保原料品質的始終如一。目前，奢啡已經在哥倫比亞、厄瓜多爾、德國、比利時、日本、馬來西亞、印度尼西亞、越南、巴西等多個國家和地區的咖啡核心產區進行優質原料布局。

據悉，奢啡的咖啡粉劑產品復購率超過40%，這一成績在行業中名列前茅。楊志偉表示，之所以能夠取得如此高的復購率，關鍵在于消費者對奢啡品質如一、口感如一的產品的認可。這得益于奢啡在供應鏈層面的積累，使我們有信心向用戶作出承諾，并長期堅持下去。

正是有了這樣的堅實基石，奢啡才能在產品創新的道路上越走越遠，成為中國功能咖啡市場的佼佼者。

不僅如此，奢啡還致力于打造技術驅動的供應鏈，在產品設計、成分復配和風味體驗等方面進行創新。奢啡邀請到全球頂尖植物化學博士擔任研發帶頭人，其在植物與健康研究以及產品開發方面擁有超過40年經驗，并曾任聯合利華等國際巨頭的中國研究院院長。研發團隊對多個草本植物進行成分提取、研究，對功效成分進行反復安全性測試、原型開發、功效實驗驗證，目前已經打造出儲備豐富的植物功能庫。

楊志偉強調，奢啡憑借原料供應鏈和生產供應鏈的雙重優勢，成功構建了獨特的競爭壁壘，從而在激烈的市場競爭中持續保持領先地位并實現穩步增長。展望未來，奢啡將堅守品質至上的原則，不斷深化供應鏈優勢，致力于為用戶提供更多卓越的產品和貼心的服務。

奢啡的發展離不開投資人的支持。

泰迦基金管理合伙人佟梅表示，奢啡開創的功能咖啡是咖啡消費賽道的品類創新，關注新世代消費者對健康減脂的需求，具備長期增長價值。創新和科技賦能以及消費創新是泰迦基金在東南亞以及大中華地區投資的主旨，并積極推動消費及零售龍頭企業和初創企業互動合作。祝賀味全和奢啡在渠道、產品以及全球供應鏈端的全面戰略合作，對于此次合作泰迦感到非常欣慰。

金沙江創投主管合伙人朱嘯虎表示，咖啡行業有巨大的市場潛力，是有機會誕生百億大單品的賽道，很高興看到奢啡和味全達成全面戰略合作，此次雙方聯手推出即飲功能咖啡，依托于持續的產品創新和對消費者需求的深入洞察，期待能開拓新的場景和渠道，給公司打開新的增長空間。