文：李青林
來源：全食在線（ID：iallfood）
一季度在中國市場取得不錯成績的可口可樂，想要在今年夏天，為消費者帶來更冰爽的體驗，但并不是進軍冰淇淋行業，而是讓暢銷大單品看上去比冰淇淋還要冰爽。
假設炎炎烈日下，你走進一家便利店，會如何購買一瓶飲料呢？
看品牌？看產品還是看價格？
其實據專業調研機構顯示，驅動夏季消費者購買飲料的關鍵原因是冰柜里飲料的溫度。
溫度越低，消費者所選擇的幾率就越大。
不知道你有沒有這樣的體驗，打開冰柜第一個動作就是感受冰柜中飲品的溫度，如果產品不涼或者接近常溫，即便冰箱的燈亮著，相信你也不會購買。
全食在線曾經做過一項調研，發現終端冰箱陳列的飲料溫度越低，這家店的生意就越好。
這并非是因為終端門店的老板更喜歡冰涼的飲料，而是受消費者需求驅動下的產品服務。
而今天可口可樂也想要通過更冰的體驗，來吸引消費者的目光。
如果你是可口可樂的重度粉絲，一定不會忘記曾經遍布大街小巷的可口可樂玻璃瓶，如今玻璃瓶更多的出現在餐飲渠道，而在便利店、超市中我們更常見的是pet瓶的包裝。
但大多消費者認為，在可口可樂的包裝中，味道更好，氣泡更足的包裝是玻璃瓶，其次是易拉罐，最后才是pet瓶。
試想一下，炎炎夏日從冰箱中取出一瓶非常冰涼的玻璃瓶可口可樂，當與35度高溫接觸的同時，玻璃瓶的低溫瞬間凝結了大量的水汽，讓瓶子看上去更有感覺，而打開瓶蓋瞬間的沖擊感，更是二氧化碳所帶來的多巴胺的興奮。
為了滿足消費者的冰爽體驗感，今年5月可口可樂的冰感瓶正式回歸。目前已經在四川亮相，6月在江蘇市場上市。
可口可樂冰爽瓶共推出了可口可樂、芬達、雪碧三款產品，而可口可樂還包括無糖可樂和經典款可樂。
為了順應中國市場，可口可樂的冰爽瓶依舊聚焦餐飲渠道，例如燒烤、火鍋等餐飲品類。
在營銷上，可口可樂冰爽瓶也打出了“這么冰，才夠爽”的口號，并且通過巨型冰感瓶打卡，餐廳盲品體驗等活動吸引消費者的目光。
而在接下來的5-7月見，可口可樂還將在更多的城市推廣冰爽瓶。你有沒有在短視頻上刷到這樣的內容，一位博主拿出一瓶可口可樂，放在一個神奇的機器上，瞬間一瓶飲料就變成了沙冰。
早在2013年，可口可樂就發明了一款名為“Arctic Coke”的機器，它能夠將可口可樂迅速凝結成沙冰，該款機器問世后，在美國、歐洲、印度等海外市場同房，并且讓當地市場的可口可樂銷售額增長了15%左右。
在中國市場，可口可樂也在2022年在部分重點城市投放了凝冰機，主要聚焦于連鎖便利店、新零售門店以及主題樂園。
在今年可口可樂的凝冰機已經在廣東地區出現，并且吸引了年輕人的打卡。可以說凝冰機時可口可樂冰凍化體驗的核心工具。
在消費者眼里這不僅是一臺神奇的機器，更是能夠為消費者帶來冰爽體驗的服務。在全世界擁有超過1000萬臺冰柜和自動售貨機的可口可樂，被譽為“冰凍化”的鼻祖，可以說在飲品品牌中，可口可樂的冰柜陳列已經形成了標準化流程，而單在專柜專用這項檢核上，可口可樂就遠超大多數品牌。
因為可口可樂為此嘗到了甜頭，甚至有北方的終端商反應，今年可口可樂還將調整冰柜的陳列費用。
在一位經銷商提供的可口可樂標準化冰柜陳列圖中我們可以看到，在黃金層面，主要擺放的的是可口可樂、雪碧、芬達產品，主要是pet瓶和易拉罐裝，而最頂層則擺放的是可口可樂其他品牌的產品。
這樣的產品陳列更方便主流品類的動銷，并且拉動其他品類的購買幾率。
在滿足標準化陳列后，可口可樂要做的就是將冰柜溫度控制在更低。
如果說標準化冰柜的陳列是可口可樂常態化操作，那么推出冰感瓶和布局凝冰機，則意味著可口可樂想要通過更冰，來吸引消費者的注意。
而今大多數飲料品牌依舊沉浸在終端冰柜的布局和產品陳列的檢核中。
但隨著高溫天的增加，消費者對飲品的溫度越來越低，甚至會拿冰淇淋的溫度和其對比，這主要是因為更低的溫度能夠讓消費者喝起來更爽，而且能夠更長的保持飲品的冰爽感。
而夏天購買飲料的核心需求就是降溫解暑，因此看上去更涼的包裝，喝起來更冰的感覺，恰好能夠成為消費者忠于品牌的關鍵。
當大多數品牌還在聚焦口味創新、包裝升級、渠道精細化的發展中，可口可樂卻另辟蹊徑，從滿足消費者夏季飲品需求的方面入手，這個看上去普通人都能想到的營銷方法，卻是可口可樂今夏搶奪市場的關鍵。
當然在可口可樂身上，我們也看到了一個品類所蘊藏的機遇，那就是冰凍飲料。
這個看上去和冰淇淋擁有相同供應鏈的品類，卻是飲品經銷商彎道超車的新機會。
從最早的冰凍果汁到暢銷全國的碎碎冰，再到最近很火的“常溫冰淇淋”，每一次消費者或者品牌的創新，都想為在夏季遭受高溫困擾的消費者帶來一絲清涼。
有網友表示，冰淇淋可能不能常溫，但飲料可以冰凍起來。如今可口可樂聚焦“冰凍感”，是否能夠加速冰凍飲品的發展呢？
