文：賈白雪

來源：消費鈦度（ID：xiaofeitaidu）

在深入研究飲料行業的消費市場背景時，不難發現消費者對健康意識的提高、追求果汁品類口感和口味的多樣性、以及對其營養價值的認知提升等幾個顯著的趨勢，共同推動著果汁品類需求的上升。

飲料行業在發展中，也日益注重產品的健康性和口感多樣性。基于洞察到市場需求的不斷變化和消費者口味的日益多元化，大窯飲品不斷尋求創新與突破。近期，大窯大汽水品質升級為果汁版，將原有經典口味與果汁需求融為一體，為消費者帶來了全新的口感體驗。

在這次品質升級中，大窯大汽水在保留“勁爽大氣”核心特點的基礎上，加碼了果汁汽水品類。創新性的融合，既滿足了消費者對經典口味的懷念，又為他們帶來了全新的味蕾感受。

為了實現這一品質升級，大窯飲品在產品研發上進行了大量的探索和嘗試。據介紹，新升級的大窯大汽水精選優質水果，通過先進的工藝技術，將果汁與汽水完美融合，確保每一口都能感受到果汁的鮮美和汽水的勁爽。

與此同時，由于生活方式、飲食習慣以及對于新鮮事物的探索精神所驅動，年輕消費者通常更加追求個性和獨特，對于飲品口味的選擇，他們不僅僅滿足于傳統的、單一的口味，而是更愿意嘗試各種新穎、獨特的風味。

為豐富消費者選擇，大窯此次還推出了多款新口味飲品，其中包括520mL的鳳梨味，以及PET系列的青檸味、鳳梨味、凍梨味。更加注重口感的層次和豐富，讓消費者在品嘗時能夠感受到多重口感的交織與碰撞。

消費者嚴女士對《消費鈦度》表示：“大窯新品的口感出眾，讓人回味無窮。不僅好喝，品質好，還有就是一直在創新，這些都會讓我們愿意去嘗鮮，包括復購。”

有業內人士認為，大窯飲品的品質升級不僅是一次口感上的革新，更是對市場趨勢的敏銳洞察和消費者需求的精準把握。在當前飲品市場日益競爭激烈的背景下，大窯飲品通過不斷創新和優化產品，能夠吸引更多消費者的目光，從而在市場上脫穎而出。

做汽水越來越認真的大窯，其標簽也漸漸從“性價比”轉變成了“質價比”。

品質的提升及新品的成功，離不開大窯飲品對全流程的嚴格把控。大窯相關負責人對《消費鈦度》介紹稱：“公司始終嚴守產品質量的管理底線，視食品安全為生命線，通過實施0471管理體系，確保從原料采購到生產過程的每一個環節都嚴格遵循質量標準。”

據悉，大窯0471管理體系涵蓋了供應商管理、原料驗收、生產過程控制、成品檢驗等多個環節，確保每一瓶都符合高品質要求。此外，大窯還建立了完善的質量管理體系，通過定期的質量檢查和評估，確保產品質量的穩定性和持續性。

對于大窯更注重“質價比”的原因，盤古智庫高級研究員江瀚分析認為，隨著生活水平和消費觀念的轉變，消費者更注重產品的品質、口感和營養價值，而非僅追求價格與性能的平衡。市場洞察顯示，消費者對高品質產品的支付意愿在增強，愿意為卓越品質和獨特口感支付更高價格。這為大窯提供了市場機遇，可通過提升品質和口感實現更高的市場價值和利潤空間。

江瀚進一步指出：“大窯的轉變也是其品牌戰略升級的一部分。通過提升產品品質和形象，大窯能進一步提升品牌知名度和美譽度，增強市場競爭力，實現持續穩定發展。”

在中國食品產業分析師朱丹蓬看來：“為了匹配目前新生代的需求，大窯的升級勢在必行。一個關鍵的問題是，隨著品質的提升，大窯的性價比是否還能保持原有水平。”

對此，大窯相關負責人表示：“產品品質升級，大窯大汽水的售價不變。” 品質提升，“性價比”依舊并向“質價比”邁進。

對品質的堅守，也體現在大窯于生產和管理方面的不斷創新。隨著現代科技的飛速發展，數字化和智能化已經成為各行各業轉型升級的重要方向。作為一家集研發、生產、銷售為一體的現代化飲品企業，大窯一直積極投身于數字化、智能化的探索和實踐。

以大窯的數字化車間為例，全自動洗瓶機、無菌冷灌裝系統、智能碼垛機器人等一系列智能化裝備均已配備。通過設備間的互聯互通，實現了網絡即時通訊、數據遠程采集、程序集中管理、經營數據分析、可視化展現、智能化決策支持等。在此基礎上，管理者可以實時監控生產全過程，并根據系統排班實現精準生產和柔性內控。

目前，大窯充分利用先進的信息技術，已打通了從渠道、商品、營銷、訂單、支付到外送的全鏈路數字化旅程。

市場分析人士認為，大窯以數字化鋪路，不僅極大地提高了企業運營效率，降低了成本，同時也為消費者帶來了更加便捷、個性化的購物體驗。通過數字化驅動，大窯不僅提高了在行業中的地位，也將品質之選的標桿提到了新的高度。

在江瀚看來：“品質升級提升了大窯的品牌形象和市場地位，使其在市場上的競爭力得到了進一步提升。消費者更傾向于選擇品質有保證的品牌，因此品質升級后的大窯大汽水在全國市場上更具競爭力。”

而更具競爭力的大窯，也在通過建設生產基地加緊全國拓展的腳步。目前，為了更好地滿足市場需求，大窯在內蒙古、遼寧、吉林、寧夏、陜西、山東、安徽等地投資建設七大生產基地，并多次獲得國家級、自治區級綠色工廠、農業產業化龍頭企業等榮譽。這些基地分布在不同地區，可以根據當地的市場需求和資源狀況進行靈活調整和生產安排，形成了完善的生產布局。

據介紹，在工廠建設與管理過程中，大窯從七大方面著手，打造節能、環保、高效的綠色工廠與智能化車間：立足工業生產安全系統，多重手段實現節能降耗；善用電能計量設備，提高節能效率；加大節水環保設備投入，采用高效節水措施；組建建筑節能系統；發展綠色循環經濟，提高固廢處置成效；推動綠色制造體系建設，實現清潔生產管理；實行余熱回收綠色技改項目。

江瀚認為：“七大生產基地的建立有助于大窯提高生產效率和產能、降低大窯的運營成本、增強大窯的抗風險能力。面對市場變化和不確定性因素，多個生產基地可以相互協作、互為補充，確保供應鏈的穩定性和安全性。這將對大窯應對潛在風險、保障持續發展具有重要意義。”

目前，大窯已上市碳酸飲品、果蔬汁飲品、植物蛋白飲料、功能性飲料四大品類，產品力和品牌力持續攀升，供應鏈能力亦有長足發展，在七大生產基地的產能背書之下，大窯的全國化之路也將穩步前行。

以消費者需求為導向的大窯，在開卷“質價比”后，增添了更多期待與想象力。面向未來，大窯也將繼續在品質、品牌形象和消費者體驗等方面發力，為消費者帶來更好的飲品體驗。