文：Miriam Zhang  

來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

隨著科學化、精細化養(yǎng)育理念深入人心，奶粉市場迎來提質(zhì)擴容新機遇。去年10月7日，國家衛(wèi)健委宣布兩款HMO成分正式獲批在國內(nèi)適用，推動國產(chǎn)奶粉營養(yǎng)不斷升級。

近日，權威調(diào)研機構尚普咨詢發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，伊利奶粉摘得2023年度中國奶粉全渠道市場銷量第一的殊榮。金領冠作為伊利旗下配方奶粉主導品牌，依托伊利集團強大資源優(yōu)勢，持續(xù)夯實產(chǎn)品品質(zhì)，推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

4月18日，伊利在歐洲荷蘭瓦赫寧根大學召開“進化向新，智鏈未來”大會，宣布伊利歐洲創(chuàng)新中心（簡稱YICE）升級以及伊利全球母嬰營養(yǎng)研究中心（簡稱“YMINI Global”）成立。同時伊利歐洲創(chuàng)新中心分享了過去十年的“十大科研成果”，以及伊利全球母嬰營養(yǎng)研究中心與世界權威科學期刊《Nature》雜志共同發(fā)布《全球母乳研究白皮書》，更有諾貝爾獎獲得者強力背書，讓金領冠“中國專利配方”雄踞全球一流水準。

圖片來源：伊利

伊利奶粉領冠行業(yè)的背后，哪些努力至關重要？伊利“雙中心”升級，將在哪些方面繼續(xù)強化金領冠在嬰配粉行業(yè)的創(chuàng)新領導力？“四位一體，全面營養(yǎng)”的母乳研究科研戰(zhàn)略背后，伊利如何領銜嬰配粉行業(yè)邁入高質(zhì)量發(fā)展新階段？

01

精耕母乳研究

中國奶粉品牌引爆歐洲

近年來，隨著居民消費水平的提高及年輕一代育兒觀念的升級，行業(yè)主要驅動力由“量增”轉為“價升”，消費升級趨勢明顯。據(jù)智研咨詢數(shù)據(jù)顯示，在產(chǎn)品結構上，我國嬰幼兒奶粉以高端型為主，占比56.4%。

國家出臺多項政策加強對奶粉行業(yè)的引導和監(jiān)管，也讓國產(chǎn)奶粉質(zhì)量口碑逐步提升，消費者信心恢復。歐睿咨詢數(shù)據(jù)顯示，2021年國產(chǎn)奶粉的市場占有率已達到60%以上。

伊利作為全球乳業(yè)領軍企業(yè)，始終以卓越品質(zhì)和創(chuàng)新精神引領行業(yè)。2024年4月，權威調(diào)研機構尚普咨詢(S&P Consulting)向伊利集團頒發(fā)多項“第一”認證證書，2023年伊利奶粉銷量再創(chuàng)新高，穩(wěn)居行業(yè)榜首，旗下嬰配粉品牌金領冠持續(xù)贏得消費者的信賴和喜愛，在中國嬰幼兒奶粉中銷量領先；金領冠塞納牧則成為2023年度中國嬰幼兒有機配方奶粉全渠道市場銷量、銷售額雙料第一。

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亮眼成績的背后，離不開伊利領先的科研實力和二十二年的規(guī)劃布局。在伊利歐洲創(chuàng)新中心成立十周年之際，伊利對歐洲創(chuàng)新中心和母嬰營養(yǎng)研究院進行雙升級，不斷強化奶粉行業(yè)創(chuàng)新領導力標簽。

伊利歐洲創(chuàng)新中心于2014年初在瓦赫寧根大學成立，是當時中國乳業(yè)規(guī)格最高的海外研發(fā)中心，也是目前伊利中外科研合作的重要橋梁。在伊利歐洲創(chuàng)新中心成立十周年這一關鍵節(jié)點，伊利再次啟動全面升級，建設高標準全新實驗室，從基礎研究到應用開發(fā)全方位覆蓋，并且與全球頂尖院校建立緊密合作關系，共同推動創(chuàng)新成果的轉化與應用。

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作為“雙中心”的另一主角，伊利母嬰營養(yǎng)研究中心于2009年設立，在2018年4月升級為“伊利母嬰營養(yǎng)研究院”，并于此次儀式上再次升級成立伊利全球母嬰營養(yǎng)研究中心，母乳研究也迎來全新科研戰(zhàn)略升級，定位“四位一體”，全面覆蓋母乳營養(yǎng)的四大功能領域，包括保護力、大腦發(fā)育、好吸收、腸道健康，引領產(chǎn)業(yè)發(fā)展加速邁入“全面營養(yǎng)”時代。

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此次伊利研發(fā)機構雙升級，匯聚全球頂尖科研資源，讓伊利能夠不斷將母嬰營養(yǎng)的前沿科技融合到產(chǎn)品創(chuàng)新之中。在活動現(xiàn)場，伊利集團執(zhí)行總裁劉春喜表示：“科學技術永遠是第一生產(chǎn)力，此次‘雙中心’的重磅升級，將凝聚前沿科技，激發(fā)伊利旗下金領冠系列產(chǎn)品強大的創(chuàng)新活力，為中國嬰幼兒鍛造更超凡的嬰配粉產(chǎn)品”。

02

亮劍全球科研力量

行業(yè)專家共話母嬰未來

十年前，位于食品硅谷高地的“伊利歐洲創(chuàng)新中心”構筑起伊利集團的全球創(chuàng)新網(wǎng)絡。十年深耕，伊利歐洲創(chuàng)新中心在生命科學、營養(yǎng)健康、食品安全等領域碩果累累。此次儀式上，伊利歐洲創(chuàng)新中心對外發(fā)布“十大科研創(chuàng)新成果”，交上十年鉆研的一份亮眼答卷。

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這十大創(chuàng)新成果中包含三項母乳研究成果，分別為：

（1）聯(lián)合瓦赫寧根大學共研的“中荷母乳研究”發(fā)現(xiàn)中國和荷蘭母乳中的 HMOs 、糖蛋白模式等方面的不同特征；

（2）聯(lián)合瓦赫寧根大學、劍橋大學共研的“母嬰營養(yǎng)及母乳前沿研究”發(fā)現(xiàn)了中國母乳中 66 種不同結構的 N聚糖并揭示了其變化規(guī)律，并指出胎盤和羊水正常情況下是無菌的；

（3）聯(lián)合唐德斯腦認知與行為研究院，及瓦赫寧根大學和荷蘭乳業(yè)研究院共研的“HMOs研究”，科學證實并公布了HMO在免疫力、腸道屏障完整性、腸道病原體粘附性和認知功能方面的健康益處。此外，還發(fā)現(xiàn)了其與益生菌株（包括伊利自主知識產(chǎn)權菌株BL-99）的協(xié)同作用。

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此次大會的另一個重磅成果，是伊利全球母嬰營養(yǎng)研究中心與世界權威科學期刊《Nature》雜志共同發(fā)布《全球母乳研究白皮書》，內(nèi)容中創(chuàng)新性地提出“免疫保護、消化吸收、腸道健康、智力發(fā)育”四位一體的母乳健康效應，全面介紹了來自全球頂尖院校、權威研究機構的專家，以及與金領冠合作的英國皇家科學學院院士Paul Moughan教授、中國工程院院士印遇龍研究員的最新研究成果。成果涵蓋腸道微生物組發(fā)育、乳鐵蛋白對大腦發(fā)育的影響、母乳氨基酸消化吸收、母乳低聚糖HMO等關鍵領域，為嬰幼兒營養(yǎng)和健康領域的未來發(fā)展提供了新的科學依據(jù)和創(chuàng)新方向。

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活動期間，諾貝爾獎得主、中美英德四國院士Hartmut Michel（ 哈特穆特·米歇爾）教授作為金領冠名譽首席科學家出席會議。

作為史上最年輕的諾獎得主之一，Hartmut Michel（哈特穆特·米歇爾）是全球聞名的結構生物學家。在現(xiàn)場，教授贊揚了“雙中心”對全球乳業(yè)的創(chuàng)新驅動，著重對金領冠在母乳研究領域的非凡貢獻給予了高度肯定：“嬰幼兒時期的成長發(fā)育是人一生健康狀況的關鍵窗口期，而營養(yǎng)是影響兒童早期健康狀況的最重要因素。金領冠構建包含消化吸收、免疫保護、智力發(fā)育、腸道健康在內(nèi)的“四位一體”嬰配粉營養(yǎng)新體系，為每一個中國家庭提供了更專業(yè)的健康解決方案和營養(yǎng)選擇。”

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當天，還舉辦了“母嬰營養(yǎng)研究創(chuàng)新進化與全球升級”圓桌討論。來自國內(nèi)外知名院校、研究機構的權威專家，以及伊利全球母嬰營養(yǎng)研究中心負責人司徒文佑，就生命早期營養(yǎng)與母乳研究對嬰幼兒健康發(fā)育的意義、YMINI升級對于金領冠及母嬰營養(yǎng)行業(yè)未來發(fā)展的引領作用、伊利核心乳源營養(yǎng)素（HMOs、乳鐵蛋白、核苷酸等）創(chuàng)新成果對全球乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的推動力等話題展開了熱烈討論，從不同角度闡述了伊利“四位一體”營養(yǎng)理念的重要性和前瞻性。

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多項成果發(fā)布與專家認可，深耕二十二年的母乳研究成果持續(xù)綻放，更堅定了伊利堅持創(chuàng)新引領的決心。

過去，伊利“雙中心”在母嬰營養(yǎng)層面的科研突破，都被應用到金領冠的中國專利配方中；同時，金領冠憑借長達二十二年的攻堅克難與科研積累，已經(jīng)斬獲10大配方專利、73項中國發(fā)明專利、15國專利授權，接連創(chuàng)下“18個業(yè)內(nèi)第一”的超高紀錄。

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此次“四位一體 全面營養(yǎng)”母乳研究科研戰(zhàn)略的提出，將寶寶多重生理需求融為一體，成為嬰幼兒配方食品設計的又一個重要準則，也為金領冠構筑起更高的產(chǎn)品勢能。

對于嬰幼兒而言，消化吸收、免疫保護、智力發(fā)育和腸道健康是成長過程中不可或缺的四大要素。消化吸收能力決定了寶寶能否從食物中獲取到充足營養(yǎng)，為身體發(fā)育提供能量基礎；免疫保護是他們抵御外界病原體侵襲的重要屏障，尤其是在生命早期，免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完全，增強 寶寶保護力全面進階，同時還添加2倍超級三代OPO，搭配雙重活性益生菌、益生元組合，在奶源層面采用了100%鮮活A2生牛乳，貼合寶寶的腸胃，助力寶寶更好地消化吸收產(chǎn)品中的全面營養(yǎng)。

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04

總結

母乳科學對于配方奶粉創(chuàng)新的指導意義正在得到全球共識。伊利此次對歐洲創(chuàng)新中心和伊利母嬰營養(yǎng)研究院的升級，不僅強化了金領冠的全球創(chuàng)新領導力，更彰顯出大國品牌的崛起。此次大會上金領冠展現(xiàn)出的科研實力與深耕精神，也將引領中國嬰配粉邁入行業(yè)新時代。