文：敏敏 張藝
來源：壹讀（ID：yiduiread）
去超市買飲料，有一個信息經(jīng)常被忽略：凈含量。
在我們的普遍印象里，飲料的凈含量一般都是比較規(guī)整的整數(shù)，比如200ml、250ml、500ml、1L等，但現(xiàn)在市面上越來越多的飲料凈含量變得有零有整，令人摸不著頭腦了。
206ml、256ml、333ml、348ml、487ml、513ml……這些毫無規(guī)律的數(shù)字正出現(xiàn)在各式各樣飲料的凈含量一欄。
圖源：小紅書截圖
為什么這么多飲料的凈含量有零有整的？有什么特殊意義嗎？
01
五花八門的凈含量
飲用水的“花樣”凈含量現(xiàn)象早已出現(xiàn)。
娃哈哈的瓶裝飲用純凈水凈含量標(biāo)注是596ml；百歲山的礦泉水有一種規(guī)格凈含量是348ml；武夷山有兩款礦泉水的凈含量也是如此，一個是333ml，容量稍大一些的是513ml。
除了飲用純凈水（礦泉水），飲料的凈含量也出現(xiàn)相同的情況。
果子熟了系列茶飲凈含量為487ml，東方樹葉無糖茶飲料的凈含量是335ml，可口可樂也推出888ml的規(guī)格。甚至就連牛奶的凈含量也跳出中規(guī)中矩的數(shù)字限定，來思爾牛奶的凈含量就有206g和256g兩種。
除了國內(nèi)的飲品，國外很多飲料的凈含量也千奇百怪。
都樂菲律賓的菠蘿汁飲料是177ml，希臘哇爾塔汽水果汁凈含量是232ml，比利時啤酒品牌福佳的一款果啤凈含量是248ml，美國博饒谷原漿蘋果醋是473ml。
可見，“花式凈含量”在飲品界并不少見，并且有意思的是飲品的凈含量數(shù)字還很少“撞車”。
企業(yè)為什么選用特別的數(shù)字來作為凈含量標(biāo)準(zhǔn)呢？
特殊的數(shù)字背后可能只是偶然。娃哈哈集團創(chuàng)始人宗慶后在回答媒體提問“凈含量596ml有什么特殊意義”時曾表示，最初的設(shè)計是600ml，但是實際生產(chǎn)出來后只有596ml，就只好標(biāo)596ml，不能欺騙消費者。
當(dāng)然，也有個別企業(yè)的凈含量數(shù)值來源于對受眾的細(xì)分，比如888ml的可口可樂就在其外包裝上標(biāo)有“小家享裝”字樣。
還有網(wǎng)友通過諧音梗來解讀凈含量的寓意。武夷山的513ml恰好就是“武夷山”諧音。百歲山礦泉水的凈含量348ml暗含兩層含義，正著讀諧音“生世伴”，如果將數(shù)字倒過來843正好是“百歲山”。
但以上都屬于具體品牌的“自家之言”，從經(jīng)濟和心理上來說，這些數(shù)字背后到底藏著什么秘密？
02
小數(shù)字，大有深意
首先要說明的一點是，國家對于定量包裝商品的凈含量并沒有做出規(guī)定，也就是并未提出一個標(biāo)準(zhǔn)值，因而具體商品的凈含量都是生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)具體生產(chǎn)情況來自行定義的。
這給消費者帶來最直接的問題就是，賬不好算了。
大大小小的凈含量數(shù)值對應(yīng)的價格不一樣，到底買哪種瓶裝的最劃算？商家通過更改凈含量來變相提價的現(xiàn)象屢見不鮮，被改小了的凈含量真的比大容量的更便宜嗎？
以武夷山礦泉水為例，我們從“武夷山旗艦店”選擇同一款礦泉水來進行計算。可以看到，礦泉水都是按照“箱”來出售，333ml，24瓶，售價71.86元，平均每瓶2.99元；513ml，24瓶，售價83.86元，平均每瓶3.49元。
精確到每毫升的價格時，可以發(fā)現(xiàn)，凈含量為333ml的礦泉水每毫升算下來約為0.0089元，513ml的礦泉水每毫升約為0.0068元。結(jié)果顯而易見，雖然差距極小，但小容量的礦泉水確實更貴。但是在實際生活中，由于數(shù)字不好計算，人們往往不會進行這樣的比較，只是根據(jù)自身需要來選擇大瓶還是小瓶，即便買貴了也察覺不到。
從經(jīng)濟角度來看，不方便計算的凈含量數(shù)字可以說是商家的營銷策略，除此以外，還有其他原因嗎？
很多學(xué)者通過比較營銷實踐中不同特征的數(shù)字來研究數(shù)字對人們?nèi)粘Ｉ畹臎Q策的影響，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，數(shù)字的精確度會影響消費者的購買意愿。
學(xué)者Choi Jungsil等人發(fā)布在《消費者研究雜志》上的一篇論文提出，當(dāng)產(chǎn)品卡路里以76、99等精確數(shù)顯示時，個體購買意愿顯著提高。Xie和Kronrod通過研究廣告中的數(shù)字精度發(fā)現(xiàn)當(dāng)廣告中產(chǎn)品信息以精確數(shù)形式表達(dá)時，個體對廣告的信任度也會增強。
那學(xué)者們反復(fù)提到的數(shù)字精確度到底是什么？
數(shù)字精確度是指根據(jù)數(shù)值末尾數(shù)字是否為0將其劃分為大概數(shù)和精確數(shù)，具體劃分表現(xiàn)形式包括兩類：一類是不同單位劃分導(dǎo)致的等值數(shù)值的不同精確度形式，另一類是根據(jù)四舍五入運算后等值的不同精確度數(shù)字。凈含量就屬于后者，比方200ml是大概數(shù)，而206ml就算精確數(shù)了。
以精確數(shù)作為凈含量數(shù)值會對消費者的購買決策產(chǎn)生一定的影響。
研究發(fā)現(xiàn)，決策過程中的信息不確定會提高個體對精確數(shù)的依賴。當(dāng)個體由于控制感缺失而導(dǎo)致決策不確定時，會更加偏好以精確數(shù)顯示屬性信息的產(chǎn)品。這是因為人們根據(jù)精確的產(chǎn)品屬性信息做出產(chǎn)品更加可預(yù)測、可靠的認(rèn)知聯(lián)想判斷。
正因如此，消費者會感覺商家是“嚴(yán)謹(jǐn)”的，從而提升其對商家或品牌的誠信度感知。
中央財經(jīng)大學(xué)社會與心理學(xué)院心理學(xué)系副教授竇東徽對壹讀表示，消費者最擔(dān)心的就是商品容量虛標(biāo)，當(dāng)商品以整十?dāng)?shù)容量標(biāo)注時，消費者相對更為熟悉，也更容易進行認(rèn)知加工，做出比較判斷。
相反，256ml、333ml、487ml這類精確數(shù)更難從認(rèn)知上把握，加工難度更大，即使真實分量不足，消費者也難以做出判斷，甚至沒有精力去做出判斷，這就增加了對產(chǎn)品容量進行直覺檢驗的難度，這可能為產(chǎn)品“縮水”留下了更大的操作空間。
