文：Annie
來(lái)源：加盟V觀察（ID：franchisechina）
從2016年“奶茶熱”興起，直營(yíng)、加盟雙線(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)，發(fā)展到今天幾乎全線(xiàn)茶飲放開(kāi)加盟，僅用了六七年時(shí)間。
從看不上到推崇備至，在趕超萬(wàn)店或追逐上市的品牌成長(zhǎng)邏輯下，茶飲品牌加盟進(jìn)入戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，疊規(guī)模成為滾燙趨勢(shì)。未來(lái)，與品牌匹配的加盟商、第一鋪位等關(guān)鍵資源，很大程度上都得靠“搶”。隨著時(shí)間進(jìn)入2024，不少茶飲的開(kāi)店故事又有了新的版本。今天我們就盤(pán)點(diǎn)一下熱門(mén)勢(shì)能茶飲品牌的最新動(dòng)向，諸如加盟費(fèi)用、主打城市、合作模式等，致正在創(chuàng)業(yè)的你。01
萬(wàn)店孤勇者：蜜雪冰城
千萬(wàn)別小看一杯檸檬茶賣(mài)4元的雪王打造的“造鋪神話(huà)”。蜜雪冰城從河南鄭州走向全國(guó)、并成功在海外開(kāi)店，目前擁有超過(guò)36000家門(mén)店，還有2.15億會(huì)員支持。據(jù)招股書(shū)顯示，2023年僅前3個(gè)月，蜜雪的營(yíng)收就高達(dá)154億元。實(shí)際上，蜜雪冰城早已演化成一家“供應(yīng)鏈”公司，自建工廠(chǎng)制作核心茶飲原料，沒(méi)有中間商賺差價(jià)，萬(wàn)余家的門(mén)店對(duì)上游奶、茶、果、咖、糖的采購(gòu)有議價(jià)優(yōu)勢(shì)，用低成本哺育著3.6萬(wàn)家加盟商，薄利多銷(xiāo)。合作模式：單店、企業(yè)間合作、海外，無(wú)區(qū)域代理2024重點(diǎn)區(qū)域：安徽、山東、浙江、江蘇、廣東、新疆
02
萬(wàn)店候選人
古茗、茶百道、滬上阿姨
益禾堂、甜啦啦
截至發(fā)文前，古茗、茶百道、滬上阿姨現(xiàn)有門(mén)店分別為9028家、7939家、7613家，2023年新增門(mén)店數(shù)分別為2594家、2036家、2671家，以去年這個(gè)增速估算，三個(gè)品牌在2024破萬(wàn)店，可以說(shuō)板上釘釘。
古茗：作為江浙滬頭部茶飲，在北京、上海一家店都沒(méi)有，卻與蜜雪冰城同日在港交所提交了招股書(shū)，隱形冠軍名副其實(shí)。
2024重點(diǎn)區(qū)域：山東、湖北、安徽、云南加盟費(fèi)用：前期總預(yù)算23萬(wàn)起茶百道：在大家還沉浸在茶百道與霸王茶姬聯(lián)手開(kāi)公司的問(wèn)號(hào)中時(shí)，這家祖籍成都的茶飲大鱷也已在布局上市，凸顯出超強(qiáng)的吸金能力。
加盟費(fèi)用：
滬上阿姨：作為較早北上開(kāi)店的南方系茶飲，品牌升級(jí)后的滬上阿姨有如打通了任督二脈，這幾年門(mén)店增速非常驚人，僅2023年一年就新增了2671家門(mén)店，在茶飲增速TOP5榜單中，滬上阿姨喜提首位。
益禾堂：全國(guó)門(mén)店超7000家，遍布國(guó)內(nèi)300多個(gè)城市，并已開(kāi)拓越南市場(chǎng)。
合作模式：?jiǎn)蔚辏?biāo)準(zhǔn)店＞18㎡、門(mén)頭特裝店＞18㎡、全店特裝店＞40㎡，強(qiáng)二線(xiàn)城市以上核心商圈或國(guó)家5A級(jí)景區(qū)）
加盟費(fèi)用：前期預(yù)算20萬(wàn)起（不包含店面裝修、自購(gòu)物料、租金和轉(zhuǎn)讓費(fèi)）
2024開(kāi)店區(qū)域：湖南、湖北、廣東、廣西、河南、河北、山東、山西、陜西、四川、重慶、云南、貴州、福建、安徽、浙江、江蘇、海南、甘肅、遼寧、天津、江西、寧夏、內(nèi)蒙古、青海、黑龍江、北京為開(kāi)放省份。
上海、吉林、新疆、西藏、港澳臺(tái)及海外暫未開(kāi)放。
甜啦啦：截至2023年12月26日，門(mén)店總數(shù)升至6568家，去年開(kāi)出了2400家新店，主要分布在華北、東北地區(qū)，并表示會(huì)在今年準(zhǔn)備上市輔導(dǎo)，2025年實(shí)現(xiàn)香港上市。
加盟費(fèi)用：前期總預(yù)算16萬(wàn)左右
03
千家規(guī)模：小巨人眾多
新茶飲品牌中，門(mén)店數(shù)在500-5000家體量的小巨人非常多，在這一部分我們主要盤(pán)點(diǎn)下，新晉放開(kāi)加盟以及在加盟政策、開(kāi)店區(qū)域上有較大變動(dòng)的品牌。
喜茶2022年底松口加盟，2023一年時(shí)間里，喜茶共面試了7700位潛在事業(yè)合伙人，目前喜茶的門(mén)店以50-89平米為主力店型，65%的加盟商開(kāi)出2家以上的門(mén)店，也有多個(gè)加盟店出現(xiàn)了月銷(xiāo)售額100萬(wàn)+，單日單店最高售出了超5300杯。
據(jù)其《2023年度報(bào)告》，現(xiàn)有門(mén)店總量突破3200家，意味著喜茶在2023年新增了2300家店，門(mén)店規(guī)模同比增長(zhǎng)280%，成為行業(yè)內(nèi)門(mén)店增速頭部品牌。據(jù)加盟v觀察粗略統(tǒng)計(jì)，喜茶進(jìn)入了210+個(gè)新城市，目前全國(guó)有305個(gè)城市落地了喜茶門(mén)店，這是一個(gè)出乎意料的數(shù)據(jù)，遍地是喜茶，已成為現(xiàn)實(shí)。合作模式：?jiǎn)蔚辏?0㎡＆80㎡）、區(qū)域代理
另外，喜茶也對(duì)區(qū)域代理做了詳盡說(shuō)明：多店合伙人：擁有三年以上成功商業(yè)項(xiàng)目；
小區(qū)域代理人：擁有三年以上成功商業(yè)項(xiàng)目，5家店管理經(jīng)驗(yàn)或年生意規(guī)模不低于800萬(wàn)元；
大區(qū)域代理人：擁有五年以上成功商業(yè)項(xiàng)目，30家店管理經(jīng)驗(yàn)或年生意規(guī)模不低于5000萬(wàn)元。
奈雪的茶：一枝獨(dú)秀，執(zhí)著開(kāi)“大店”
2023年7月20日，奈雪的茶官方公眾號(hào)發(fā)布信息，稱(chēng)招募“事業(yè)合伙人”。目前，位于華東宿遷、揚(yáng)州、泰州等地的第一批加盟門(mén)店已陸續(xù)開(kāi)始營(yíng)業(yè)或試營(yíng)業(yè)，詳情點(diǎn)擊“奈雪的茶”。合作模式：單店（90-170㎡）、區(qū)域代理加盟費(fèi)用：單店需150萬(wàn)及以上流動(dòng)資金證明、區(qū)域則需450萬(wàn)及以上流動(dòng)資金證明
樂(lè)樂(lè)茶：2016年誕生在上海五角場(chǎng)，用極致性?xún)r(jià)比專(zhuān)注鮮果茶、軟歐包。
合作模式：單店，需提供100萬(wàn)以上流動(dòng)資金證明、門(mén)店30㎡以上
書(shū)亦燒仙草：從燒仙草到植物基，再到前不久的品牌大升級(jí)，官宣書(shū)亦全系產(chǎn)品“0植脂末、0氫化植物油、0反式脂肪酸”，為行業(yè)提供多元化、更高品質(zhì)的茶飲選擇。
① 首加盟：城市店15萬(wàn)起；鄉(xiāng)鎮(zhèn)店13萬(wàn)起② 老加盟商：城市店13.64萬(wàn)起；鄉(xiāng)鎮(zhèn)店11.2萬(wàn)起檸季：2021年2月8日在長(zhǎng)沙開(kāi)出第一家門(mén)店，重新定義檸檬茶，傳遞“去油青年”的品牌理念，截止2023年11月底，全國(guó)擁有門(mén)店超過(guò)2100家，橫跨華中、華東、西南、華南四大區(qū)域，目前售出的飲品杯數(shù)為2000萬(wàn)+，相當(dāng)于57座珠穆朗瑪峰。合作模式：單店（15-30㎡標(biāo)準(zhǔn)店）
加盟費(fèi)用：所需投資額為12.96萬(wàn)，簽約時(shí)一次性繳納（不含門(mén)店租金、裝修等）
7分甜：2022年7月升級(jí)為鮮果茶，全國(guó)門(mén)店突破1500+。
山東茶飲頭部：阿水大杯茶、冰雪時(shí)光、莫沫南路阿水大杯茶：作為山東鮮沏茶飲的開(kāi)創(chuàng)者，阿水最開(kāi)始一直深耕山東，后來(lái)出魯探索，現(xiàn)已覆蓋河北、遼寧、天津、青海、陜西、寧夏等多個(gè)省市，門(mén)店數(shù)量增至1383家。加盟費(fèi)用：預(yù)估19.5萬(wàn)（不包含裝修、房租、水電、人工成本）
開(kāi)放區(qū)域：山東、黑吉遼、內(nèi)蒙古、京津冀、河北、山西、陜西、江蘇、安徽、云南，其他區(qū)域暫未開(kāi)
冰雪時(shí)光：泉城濟(jì)南的“茶飲之光”，走剛需平價(jià)路線(xiàn)，產(chǎn)品售價(jià)從3-13元不等，以招牌冰椰、冰淇淋為主打產(chǎn)品，目前門(mén)店數(shù)量3000+，詳情點(diǎn)擊冰雪時(shí)光。
合作模式：單店、多店加盟（全國(guó)）
2024開(kāi)店計(jì)劃：堅(jiān)持國(guó)內(nèi)和海外市場(chǎng)雙路線(xiàn)，國(guó)內(nèi)新增1000家、海外500家。
加盟費(fèi)用：
莫沫南路：定位“水果鮮茶”，門(mén)店數(shù)量290余家。
合作模式：單店（8-20㎡）
加盟費(fèi)用：預(yù)估＜10萬(wàn)（加盟費(fèi)、保證金、設(shè)備費(fèi)、首批原材料費(fèi)），不含房租、人工等國(guó)風(fēng)茶飲代表：霸王茶姬、茶話(huà)弄霸王茶姬：作為東方國(guó)風(fēng)新茶鋪，目前品牌總部已由昆明遷入成都，現(xiàn)有門(mén)店3460+，也已入駐新加坡、泰國(guó)、馬來(lái)西亞海外市場(chǎng)，門(mén)店月銷(xiāo)售額最高達(dá)到152萬(wàn)元。
合作模式：單店（＞40㎡）
加盟費(fèi)用：以60㎡為例，投資資金至少需要60萬(wàn)
茶話(huà)弄：一杯桂花引爆款引發(fā)的國(guó)風(fēng)茶潮，目前已覆蓋西安、北京、重慶、青島、杭州、烏魯木齊、大連、太原、天津等地，單店月銷(xiāo)量突破75萬(wàn)元，截止2023年6月，全國(guó)門(mén)店數(shù)量超過(guò)600家，位列國(guó)風(fēng)茶飲門(mén)店TOP3。
加盟費(fèi)用：
