定檔2024.05.09 - 05.11，FoodailyEXPO每日食品創(chuàng)新博覽會(huì)將會(huì)于國家會(huì)展中心（上海）舉辦，深度融合【會(huì)-展-獎(jiǎng)】三大版塊，聚集行業(yè)最具創(chuàng)新活力的食品品牌、產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵創(chuàng)新決策人，打造最具創(chuàng)新影響力的食品盛會(huì)。

與Foodaily創(chuàng)博會(huì)同期，第九屆FoodailyFBIC2024全球食品飲料創(chuàng)新大會(huì)正式啟動(dòng)。

作為行業(yè)首創(chuàng)將“全球創(chuàng)新產(chǎn)品體驗(yàn)”與“食品開發(fā)者大會(huì)”結(jié)合的創(chuàng)新型大會(huì)，8年來，F(xiàn)oodailyFBIC始終緊扣“食品創(chuàng)新”的命題和主線，結(jié)合當(dāng)年行業(yè)焦點(diǎn)和痛點(diǎn)，以深度、前瞻、落地的內(nèi)容&議題&產(chǎn)品體驗(yàn)，與行業(yè)共同探討創(chuàng)新趨勢(shì)、方向和方法。

2024年，F(xiàn)oodailyFBIC全球食品飲料創(chuàng)新大會(huì)，將會(huì)以“產(chǎn)業(yè)鏈突圍，共創(chuàng)新局”為主題，與200+行業(yè)領(lǐng)袖，4000+產(chǎn)品決策人，3000+全球創(chuàng)新產(chǎn)品一起，深度探討在流量紅利消失、新一輪產(chǎn)業(yè)變革的食品新消費(fèi)下半場(chǎng)，品牌該如何立足人心，把握趨勢(shì)、機(jī)遇，利用創(chuàng)新尋找新的突圍點(diǎn)和增長(zhǎng)空間。

革新體驗(yàn)，行業(yè)首創(chuàng)看產(chǎn)品+聽趨勢(shì)的創(chuàng)新型會(huì)議

從2015年開始，F(xiàn)oodailyFBIC就保持著食品開發(fā)者大會(huì)+全球創(chuàng)新品鑒的革新模式和體驗(yàn)。與會(huì)者在這里，不僅可以聽到行業(yè)領(lǐng)袖專家對(duì)于創(chuàng)新的觀點(diǎn)、洞察與實(shí)踐方法，同時(shí)也能在3天里體驗(yàn)到Foodaily研究院從全球市場(chǎng)帶回來的嚴(yán)選創(chuàng)新產(chǎn)品，幫助大家一站式發(fā)現(xiàn)創(chuàng)新靈感與趨勢(shì)。

8年里，我們共為行業(yè)帶來了407場(chǎng)精彩演講，超過16483款全球創(chuàng)新產(chǎn)品。

全球視野、頂層思維，以深度內(nèi)容成為行業(yè)創(chuàng)新風(fēng)向標(biāo)

作為一場(chǎng)頗具實(shí)效性、工具性、趨勢(shì)引領(lǐng)性的食品創(chuàng)新大會(huì)，F(xiàn)oodailyFBIC的命題，從年度主題制定到各大論壇板塊議題設(shè)置，一直以來都瞄準(zhǔn)行業(yè)關(guān)注的共性問題、熱點(diǎn)問題、難點(diǎn)問題，并以全球視角，邀請(qǐng)行業(yè)智庫共同深入研究，濃縮了Foodaily與行業(yè)智庫專家們一整年對(duì)于食品行業(yè)創(chuàng)新觀察、趨勢(shì)判斷與落地解法。

2019，我們說“預(yù)見新消費(fèi)品牌”

2020年，我們說“新消費(fèi)品牌浪潮”

2021年，我們說“新食品時(shí)代”

2023年，我們說“新食品時(shí)代 | 品牌生態(tài)化”

怎么理解“產(chǎn)業(yè)鏈突圍，共創(chuàng)新局”？

我們把它拆分為幾個(gè)關(guān)鍵詞，“產(chǎn)業(yè)鏈”、“突圍”、“共創(chuàng)”、“創(chuàng)新”、“新局”。

在經(jīng)歷了新消費(fèi)狂飆增長(zhǎng)期與冷靜退燒期后，所有人都意識(shí)到，僅靠燒錢營銷、流量運(yùn)營、平臺(tái)紅利、供應(yīng)鏈紅利，再也沒有辦法活得很好了。走到食品消費(fèi)下半場(chǎng)，品牌們比任何時(shí)候都需要思考和回答，外部機(jī)會(huì)紅利褪去后，該如何在激烈的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中留在牌桌。

我們認(rèn)為答案是回歸產(chǎn)業(yè)邏輯，品牌間的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)不僅僅只是某個(gè)環(huán)節(jié)的表象較量，而是回歸到在產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)的核心價(jià)值突圍。

今年消費(fèi)賽道在“拼經(jīng)濟(jì)，促消費(fèi)”的共識(shí)下緩步復(fù)蘇，但當(dāng)下中國消費(fèi)市場(chǎng)面臨的挑戰(zhàn)仍然嚴(yán)峻，全球局勢(shì)波動(dòng)、經(jīng)濟(jì)承壓、政治沖突、氣候變化帶來的不穩(wěn)定，以及人口增速放緩、產(chǎn)業(yè)分化和消費(fèi)分級(jí)、需求低迷帶來的內(nèi)外壓力。

任何一個(gè)企業(yè)或者公司，處在這樣復(fù)雜的商業(yè)生態(tài)和產(chǎn)業(yè)鏈條中，都無法獨(dú)善其身，不同商業(yè)要素需要有機(jī)協(xié)同才能共創(chuàng)終端價(jià)值...

過去，我們說新消費(fèi)品牌浪潮的大背景有一個(gè)核心因素，是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈背后有用完善的供應(yīng)鏈、倉儲(chǔ)物流體系、豐富的銷售渠道和傳播媒介、優(yōu)質(zhì)的營銷和運(yùn)營服務(wù)機(jī)構(gòu)，可以幫助品牌低門檻入行；而今天，當(dāng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈面臨同質(zhì)化、內(nèi)卷、以及全球波動(dòng)背景下的內(nèi)外壓力競(jìng)爭(zhēng)生態(tài)時(shí)，企業(yè)對(duì)于自己在產(chǎn)業(yè)鏈中核心價(jià)值鏈條的全局思考和差異化競(jìng)爭(zhēng)壁壘構(gòu)建就尤為重要。

以用戶為中心，如何構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈友好的協(xié)作組織形態(tài)和全球經(jīng)驗(yàn)、創(chuàng)新、資源互通的企業(yè)生態(tài)，圍繞用戶需求去打造品牌矩陣和產(chǎn)品組合，讓創(chuàng)新更靈活和開放？

• 沒有產(chǎn)業(yè)基因的品牌，如何建立產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)能力？
• 在全球協(xié)作處于相對(duì)割裂的狀態(tài)下，中國食品產(chǎn)業(yè)鏈，從成品到加工工藝，到原料及原料的制造技術(shù)，有哪些痛點(diǎn)和突圍路徑？
• AIGC、數(shù)字化、科技化、全球化變革，將會(huì)創(chuàng)造哪些新的商機(jī)與增量？
• 渠道的巨變，會(huì)給產(chǎn)業(yè)生態(tài)帶來哪些挑戰(zhàn)和蝶變？
• 復(fù)雜的消費(fèi)分級(jí)、猜不透的消費(fèi)需求，還將會(huì)涌現(xiàn)出來哪些新的品類機(jī)會(huì)？

2024年，我們提出“產(chǎn)業(yè)鏈突圍，共創(chuàng)新局”作為大會(huì)主題，希望以大會(huì)作為創(chuàng)新交流、資源鏈接場(chǎng)域，產(chǎn)業(yè)核心決策人齊聚這里，探討在食品新消費(fèi)下半場(chǎng)，企業(yè)該如何以創(chuàng)新作為核心驅(qū)動(dòng)力，尋找從復(fù)雜的產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)突圍、創(chuàng)造新局面的有效路徑。

3天10大論壇，聚焦核心命題&品類

圍繞“產(chǎn)業(yè)鏈突圍，共創(chuàng)新局”本次大會(huì)3天論壇設(shè)置結(jié)構(gòu)如下：

全體大會(huì)：【全球創(chuàng)新峰會(huì)】

主題論壇：【新餐桌】【中國味道】【未來食品】【包裝&設(shè)計(jì)】【品牌&營銷】

品類論壇：【乳品】【功能性食品】【零食&烘焙】【飲料】

全球創(chuàng)新峰會(huì)探討核心產(chǎn)業(yè)和商業(yè)變量，新餐桌聚焦升級(jí)的預(yù)制菜與工業(yè)餐飲賽道，中國味道探討如何從中國食材與地域美食挖掘新商機(jī)，品類論壇探討經(jīng)典品類創(chuàng)新機(jī)會(huì)和思路...

• 3天會(huì)議
• 10大論壇，1場(chǎng)全球創(chuàng)新峰會(huì)+5場(chǎng)主題論壇+4場(chǎng)品類論壇
• 演講嘉賓200+位
• 話題分享100+場(chǎng)次
• 參會(huì)嘉賓4000+人
• 品牌方占比60%

Foodaily年度商業(yè)熱點(diǎn)每年從全球消費(fèi)變遷、中國市場(chǎng)商業(yè)深度洞察，新消費(fèi)人群和消費(fèi)需求的變化，探索技術(shù)重構(gòu)、品牌潮趣等消費(fèi)新動(dòng)能帶來的商業(yè)新價(jià)值，預(yù)測(cè)產(chǎn)業(yè)新趨勢(shì)以及品類新機(jī)會(huì)。

2024年，F(xiàn)oodaily年度商業(yè)熱點(diǎn)重磅升級(jí)，將會(huì)在高層創(chuàng)新峰會(huì)全新發(fā)布，以更宏觀的全球產(chǎn)業(yè)視角與更落地的中國商業(yè)洞察，為企業(yè)提供創(chuàng)新機(jī)會(huì)和新增量啟發(fā)。

【全球創(chuàng)新品鑒】由Foodaily獨(dú)家策劃打造，屬于FoodailyFBIC特色版塊，也是每年創(chuàng)新品牌們流連忘返、高度贊揚(yáng)的創(chuàng)新靈感風(fēng)水寶地。

由研究院每年從28+海外創(chuàng)新市場(chǎng)、220000款全球新品中精選3000+sku創(chuàng)新產(chǎn)品帶到創(chuàng)博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，按照趨勢(shì)、品類、主題、品牌分類進(jìn)行展示，“產(chǎn)品+內(nèi)容+品鑒”三維沉浸式體驗(yàn)。

透過產(chǎn)品觀察創(chuàng)新，幫助食品飲料行業(yè)產(chǎn)品決策人一站式get全球前沿創(chuàng)新靈感，領(lǐng)先一步掌握未來食品創(chuàng)新趨勢(shì)和商機(jī)。FoodailyFBIC2024的現(xiàn)場(chǎng)，您將看到的不僅僅是全球創(chuàng)新產(chǎn)品的大集市，更是對(duì)中國市場(chǎng)未來品類創(chuàng)新發(fā)展的前瞻預(yù)判和靈感捕捉。

消費(fèi)場(chǎng)景同樣是Foodaily研究院的年度研究項(xiàng)目，今年消費(fèi)場(chǎng)景，將會(huì)于年底發(fā)布，幫助品牌從消費(fèi)賽道變遷和用戶變化層面，把握創(chuàng)新機(jī)會(huì)。

而在明年5月的FoodailyFBIC創(chuàng)新大會(huì)上，消費(fèi)場(chǎng)景將會(huì)以主題展的形式在FoodailyFBIC落地體驗(yàn)，通過場(chǎng)景結(jié)構(gòu)還原消費(fèi)需求，以及優(yōu)秀品牌落地思路，同時(shí)鏈接需求下創(chuàng)新解決方案，幫助品牌從沉浸式機(jī)會(huì)識(shí)別到資源鏈接一站式搞定。

FoodailyFBIC2023嘉賓圖

FoodailyFBIC2023照片回顧