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    知名炸雞品牌Popeyes煥新起航,計劃十年內(nèi)在華拓展1700家門店

    Popeyes?
    2023.08.16
    煥新開業(yè)的Popeyes玩轉(zhuǎn)多巴胺,純正靈魂炸雞傳遞自信快樂


    2023年8月16日,上海——全球知名炸雞品牌Popeyes?在上海舉辦媒體品鑒會,并宣布Popeyes中國首店將于8月19日正式對外營業(yè)。Tims天好中國CEO盧永臣在現(xiàn)場表示,Popeyes年內(nèi)將在中國市場開出10家門店,未來10年計劃在中國開出不少于1700家門店。


    Popeyes是美國著名的連鎖炸雞快餐品牌,于1972年創(chuàng)立于美國路易斯安那州新奧爾良,歷經(jīng)50多年的傳承和發(fā)展,秉承著用愛處事的信念和品質(zhì)為先的烹飪信仰,以當(dāng)?shù)靥厣目ㄕ骘L(fēng)味和克里奧爾美食作為核心風(fēng)味,帶給消費者多款風(fēng)靡全球的靈魂炸雞,稱得上是“炸雞專家”。目前已在全球開設(shè)了4100多家門店,成為全球規(guī)模最大的炸雞快餐品牌之一。


    重磅回歸的Popeyes中國首店,坐落于上海市淮海商圈。緊扣商圈特色和未來消費趨勢,本次回歸的Popeyes,在產(chǎn)品研發(fā)、門店設(shè)計、顧客服務(wù)和興趣體驗上做了全新升級,將有助于為顧客創(chuàng)造源于美食融合興趣的多元化消費體驗。


    據(jù)透露,中國首店開業(yè)是Tims天好中國接手Popeyes品牌后布局中國市場的第一步。2023年3月,Tims天好中國通過收購,獲得Popeyes品牌在中國大陸及澳門地區(qū)的獨家經(jīng)營權(quán)及特許經(jīng)營權(quán),鑒于Tims天好中國成功的管理與運營經(jīng)驗,合并 Popeyes中國后,公司會在中國市場將 Popeyes打造成一個領(lǐng)先的炸雞品牌。


    Tims天好中國CEO盧永臣表示,“感謝股東和政府對Tims天好中國團(tuán)隊的信任,我們將用心經(jīng)營好Tims天好咖啡和Popeyes中國兩個品牌,將Tims天好中國打造成業(yè)態(tài)多元多品牌發(fā)展的餐飲集團(tuán)。未來,Tims天好咖啡將與Popeyes緊密合作、協(xié)同發(fā)展,在產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、數(shù)字化運營等方面都將相互支持,相互賦能,成為兩個深受消費者喜愛的成功品牌。”



    關(guān)于Tims天好中國


    Tims天好中國(NASDAQ: THCH)擁有Tims天好咖啡在中國大陸、香港、澳門以及Popeyes餐廳在中國大陸、澳門的獨家特許經(jīng)營權(quán)。在私募股權(quán)公司笛卡爾資本以及大型連鎖餐飲品牌Restaurant Brands International(TSX: QSR) (NYSE: QSR) 的支持下成立。


    Tims天好中國的品牌理念在于將先進(jìn)的管理理念與數(shù)據(jù)力量相結(jié)合,并以本地化的產(chǎn)品,持續(xù)的創(chuàng)新和極致的便利性為中心。更多信息,敬請訪問https://www.timschina.com/


    關(guān)于Popeyes中國


    Popeyes?于1972年成立于新奧爾良,有著50多年經(jīng)營歷史與烹飪傳統(tǒng)。Popeyes的特色菜單極具路易斯安那風(fēng)味,主打美式松脆帶骨雞、黃金空氣脆脆雞柳、酪乳雞腿堡、卡真風(fēng)味薯條,以及特色炸海鮮類小食。這家連鎖品牌憑借地道美食成為全球最大的炸雞品牌快餐店之一,在全美及世界各地開設(shè)了4,100多家門店。


    關(guān)于Popeyes回歸的升級:


    本次回歸的Popeyes,在產(chǎn)品研發(fā)、門店設(shè)計、用戶體驗上做了全新升級,將有助于為顧客創(chuàng)造源于美食融合興趣的多元化消費體驗。


    產(chǎn)品層面:制作工藝上秉承著美味不走捷徑的態(tài)度,為了保證每塊炸雞的鮮嫩入味,堅持使用鮮雞腌足12小時,每塊炸雞在門店都進(jìn)行20次的純手工裹粉,創(chuàng)新奢選純正牛油來烹飪炸雞,能夠增添炸雞的咸鮮風(fēng)味和奶香香氣,如此造就了Popeyes半個世紀(jì)以來經(jīng)久不衰的全明星靈魂炸雞系列;同時,在保留Popeyes的明星產(chǎn)品之外,此次在品類結(jié)構(gòu)上也做了豐富化的處理,比如帶來了路易斯安那另一大特色美食-海鮮類優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主食和小食,增加了能迎合中國消費者偏好的美食以及滿足不同年齡客群的產(chǎn)品,諸如路易斯安那風(fēng)味海鮮飯和迷你掌中雞柳漢堡等;在風(fēng)味上,用本地風(fēng)味與路易斯安那特色卡真風(fēng)味融合的方式來滿足中國消費者的味蕾,打造了獨具特色的卡真風(fēng)味美食系列,如秘制卡真烤雞腿堡,秘制卡真烤翅,卡真醬燒雞柳飯等;在飲品上Popeyes也做了很多的升級和創(chuàng)新,如招牌冰淇淋奶昔系列,使用了北緯40度的黃金奶源,還創(chuàng)新融入了中國風(fēng)味。除此之外,各色多元醬料也是Popeyes的特色,此次一口氣推出6款特色風(fēng)味醬料,可淋可蘸,讓消費者DIY出屬于自己的炸雞小食ID。


    門店設(shè)計層面:公司設(shè)計團(tuán)隊對品牌基因、品牌發(fā)源地人文進(jìn)行了充分研究,在此次門店的煥新設(shè)計中融入了更多路易斯安那的文化元素和建筑風(fēng)格,將當(dāng)?shù)氐漠愑蝻L(fēng)情和明亮的色彩植入于設(shè)計細(xì)節(jié)之中。色彩碰撞、音樂體驗、空間舒適感、異域文化溫度等多維元素充分體現(xiàn)在Popeyes中國首店設(shè)計之中,也彰顯了Popeyes團(tuán)隊對于面向顧客提供多元化餐飲體驗空間的匠心與努力。


    用餐體驗層面:秉承著品牌核心價值觀-we offer more and better,Popeyes在用餐環(huán)境上提供讓人心情愉悅和自然放松的路易斯安那新奧爾良風(fēng)情環(huán)境;此次還增加了貼心的桌邊服務(wù)(table service),而在價格上提供具有競爭力和質(zhì)價比的價位。Popeyes希望用“靈魂美食”和“熱愛生活”的態(tài)度,為消費者帶來治愈內(nèi)心的快樂體驗。


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