文：Eve
來源：食研匯FTA（ID：FTA_21FOOD）
近日，Tim Tam Tummy推出了首款兒童康普茶飲料，為兒童提供 30 億活益生菌和每日劑量的維生素 C，產品僅由五種簡單成分制成，包括有機康普茶、有機針葉櫻桃粉、枯草芽孢桿菌DE111?益生菌，以及不同水果口味所對應的有機水果濃縮汁、有機水果香料，并且不含人工添加劑和替代甜味劑。
來源：Tim Tam Tummy官網
隨著90后、00后成為新一代父母，其對于兒童食品飲料的關注度提高。
Future Market Insights數據顯示，全球兒童食品飲料市場規模將在2023年達到2533億美元，2033年的市場規模將突破2533億美元，預計2023-2033年間的復合年增長率為6.2%，其中，中國市場的復合年增長率高達9.3%[2]。
面對不斷增長的兒童飲料市場，這個賽道的創新機會在哪里？
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兒童飲料依然很少
在經濟持續發展、生活水平提高以及生育政策改變的背景下，兒童飲料市場正迎來增長的新機遇。中國兒童產業中心公布調查數據顯示，我國80%的家庭中兒童支出占家庭支出的30%至50%，家庭兒童年平均消費為1.7-2.55萬元，兒童消費市場每年約為3.9-5.9萬億元[3]，其中“吃、喝”方面的開銷是重中之重。
在中國，兒童飲料一直以乳類飲品為主。傳統行業巨頭伊利、蒙牛、娃哈哈等旗下針對兒童推出產品皆為乳類飲品，如伊利QQ星等。但兒童乳類飲品的同質化較為嚴重，品牌已趨于飽和。
今年來，babycare光合星球、哆貓貓、象爸星球等新興品牌已經嗅到了商機，布局兒童飲料市場。
來源：哆貓貓天貓旗艦店
總體來看，目前兒童飲料市場仍處于開發階段。在龐大的飲料市場中，很少有專門為兒童設計的產品，針對兒童的新品開發也相對較少。數據顯示，2012年12月至2017年11月期間，只有5%的水飲、6%的果汁飲料和6%的其他飲料是針對兒童推出的新品，相比之下，同期推出的新早餐麥片中有17%是針對兒童的[4]。
Mintel數據顯示，相比普通飲料，70%的家長仍然喜歡購買專為兒童設計的飲料，這表明消費者很難找適合自己孩子飲用的飲料，但他們十分期待符合需求的產品出現[5]。作為實際的購買決策者，家長對于兒童飲料的根本需求在于“成分簡單”與“營養健康”，而特定的“功能加成”則可以提高產品吸引力。
1、成分簡單：世界衛生組織數據顯示，2020年有3900萬5歲以下兒童超重或肥胖[6]。此外，高血壓、糖耐量受損等健康問題在兒童群體中也愈發普遍。因此，過多的食物添加劑和高含糖量成為目前家長們最擔憂的問題，兒童飲料中應減少使用這些成分，以保持該品類的市場可持續性。
2、營養健康：GlobalData數據顯示，80%父母表示，他們對產品的選擇取決于產品對孩子健康和福祉的影響[7]；大多數人更希望他們的孩子從食物飲料中獲取增強健康的成分，而不是從藥物中獲取[8]。兒童飲料的研發需在“清潔標簽”的基礎上，關注不同年齡階段的兒童營養需求，使產品成為日常的健康飲品，而非“偶爾的放縱或獎勵”。
3、功能加成：兒童飲料產品差異化的真正機會在于使用健康、經過臨床驗證的功能成分,它們可以增加飲料的健康光環，增加對家長的吸引力。免疫健康、益智健腦、骨骼發育等都是具有較高增長潛力的功能性益處，對于制造商來說是重大機遇。
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有這些玩法
從以上三點需求出發，我們在全球市場篩選了幾款創新產品，希望能為兒童飲品賽道的玩家帶來一些啟發。
1、原料天然：PLEZi Nutrition蔬果汁
前第一夫人Michelle Obama參與創立的兒童食品飲料品牌PLEZi Nutrition，推出的首款產品是PLEZi飲料，適合6歲及以上兒童飲用。飲料成分包括濃縮水果汁、可溶性植物纖維、蔬菜汁、天然香料等，以甜葉菊、羅漢果提供甜味，每瓶含有2g的纖維以及鉀、維生素C、鎂和鋅等營養物質，幫助增強免疫系統、促進生長和發育。
來源：PLEZi Nutrition官網
2、成分健康：低糖、天然甜味劑、無添加
主打柑橘類果汁的品牌True Citrus針對兒童群體推出了True Lemon Kids系列飲品，這是一種低糖、清潔標簽的混合飲料，提供每日所需25%的維生素 A、C 和 E。該產品采用來自水果和蔬菜的天然色素，以甜葉菊增甜，含糖量僅為2g，比市面上流行的其他兒童飲料（如果汁、蘇打水等）低92%；同時不含人工甜味劑、香料、色素或防腐劑，且非轉基因、無麩質、無鈉。
來源：True Citrus官網
3、DHA、葉黃素等營養加持
植物奶品牌Ripple Foods與兒科醫生共同開發了兒童植物奶產品，包括原味款和無糖款，旨在為成長中的孩子提供特定的關鍵營養素。除了來自豌豆的8g植物蛋白外，Ripple Kids 還含有50mg支持大腦發育的DHA、為大腦提供營養的膽堿和有助于身體生長的益生元纖維，以及牛奶中的許多必需營養素——鈣、鎂、核黃素、維生素A、維生素D和維生素B12。
來源：Ripple Foods官網
Pureherbs推出的LUTEEN青少年超級果汁，適合12歲以下兒童飲用，主打護眼功能。產品由100%天然成分制成，包括藍莓汁中的萬壽菊提取物（葉黃素和玉米黃質）、蝦青素（微藻）、胡蘿卜提取物（天然β-胡蘿卜素），有助于保護眼睛健康、支持大腦和認知功能、增強記憶力和集中力。
來源：Pureherbs官網
4、兒童專用水：Pure Life、Creative Roots風味水
雀巢旗下Pure Life品牌曾推出Fruity Water，這是一款清爽風味水，由純凈水、天然香料和電解質制成，不含糖、甜味劑、防腐劑或人工色素，帶有淡淡的天然水果風味，包括蘋果味、西瓜味和熱帶風味。
來源：Nestlé Waters North America
卡夫亨氏公司曾推出Creative Roots，是一種采用天然成分制成的風味椰子水，有西瓜檸檬、桃子芒果、橙子菠蘿和混合漿果四種口味，產品以甜葉菊增甜，每8.5盎司的飲料含有15卡路里和1g來自椰子的糖。
來源：Amazon
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結語
相比上一代父母，新生代的父母多數具備更良好的教育、更開放的消費觀念；他們也習慣借助互聯網了解專業知識。這為兒童食品飲料行業帶來重大的變革，僅僅打上“兒童”的標簽，已不再是行業的護身符。
企業用“成分”搶占兒童飲料市場，正逢時機。
參考來源：
[1] Tim Tam Tummy launches kombucha beverages for children, FoodBev
[2] Kids’ Food and Beverages Market, Future Market Insights
[3] 《兒童消費市場不斷升級》，工人日報
[4] Children’s Nutrition Insight, Mintel
[5]《英敏特中國飲料報告-兒童飲品》，Mintel
[6] Obesity and overweight, World Health Organization
[7] Global Consumer Survey, Q3 2018, GlobalData
[8] Top Trends in Baby and Child Care, April 2018, GlobalData
