文：何丹琳
來源：小食代（ID：foodinc）
在隨后面向華爾街分析師舉行的業績會議上，百事公司董事長兼CEO龍嘉德（Ramon Laguarta）和百事公司CFO Hugh Johnston進一步解讀了包括中國在內的國際業務表現，還透露了接下來的“省錢”和“花錢”計劃等。
下面，小食代就帶大家一起來“劃重點”。
01
在華增長
先來聚焦中國市場。
“我們的發展中和新興市場業務保持韌性，并實現了兩位數的有機收入增長。墨西哥、土耳其、巴基斯坦、埃及、波蘭和越南實現了兩位數的有機收入增長，印度和中國實現了高個位數的有機收入增長，巴西、南非和哥倫比亞實現了中個位數的有機收入增長。”龍嘉德和Hugh Johnston在一份聯名發布的文件中提到。
該公司管理層指出，今年年初至今，百事公司在許多國際市場上擴大了咸味零食的市場份額，包括中國、印度、沙特阿拉伯、土耳其、荷蘭、南非、比利時和巴基斯坦。
“總而言之，我們對國際業務的表現感到非常滿意，并持續看好許多市場和品類的長期增長。”該公司管理層表示。
值得注意的是，百事中國成為了拉動亞太區業務增長的“功臣”之一。
小食代翻閱財報資料看到，第二季度，包括中國在內的亞太地區（簡稱APAC）的凈收入為11.27億美元（約合人民幣80.74億元），營業利潤為2.23億美元（約合人民幣15.98億元）。
第二季度， APAC的有機收入增長為7%，其中匯率影響為6%，報告的收入增長為1%；有機銷量下滑2.5%，定價因素貢獻為9%。“凈收入增長1%，這反映了有效的凈定價，但被凈有機銷量下降所部分抵消。”百事公司稱，不利的匯率則使凈收入增長下降了6個百分點。
按不同品類來看，第二季度，APAC的方便食品業務銷量下滑了4%，而飲料則增長了7%。“方便食品的單位銷量下降4%，主要是由于泰國的兩位數下降以及澳大利亞的高個位數下降，部分被中國的低個位數增長所抵消。”百事公司表示。
“飲料銷量增長7%，這主要反映了中國和泰國的兩位數增長，以及越南的高個位數增長，但部分被菲律賓兩位數的下降所抵消。”該公司又指出。
百事公司表示，第二季度，APAC地區的營業利潤增長8%，主要反映了有效的凈定價和生產力節省。“這些影響被某些運營成本增加、廣告和營銷費用增加以及商品成本（主要是土豆和其他原料）增加9個百分點的影響所部分抵消。不利的外匯匯率使營業利潤增長下降了5個百分點。”
小食代翻閱財報資料看到，今年上半年，百事公司APAC的凈收入則為21.33億美元（約合人民幣152.82億元），營業利潤為4.5億美元（約合人民幣32.24億元）。
“今年上半年，APAC的凈收入略有下降，主要反映了不利的外匯匯率和凈有機銷量下降6個百分點的影響，但有效凈定價部分抵消了這一影響。”百事公司解釋說。
該公司在財報中指出，今年上半年，APAC的方便食品單位銷量略有下降，主要反映了泰國兩位數的下降和澳大利亞高個位數的下降，“部分被中國中個位數的增長所抵消”。
“飲料銷量增長了5%，主要反映了中國和泰國的高個位數增長，以及越南的兩位數增長，但部分被菲律賓的兩位數下降所抵消。”百事公司表示。
其又指出，APAC上半年的營業利潤增長7%，主要反映了有效的凈定價和生產力節省。“這些影響被某些運營成本增加、商品成本（主要是土豆和其他原料）增加10個百分點、以及廣告和營銷費用增加所部分抵消。不利的外匯匯率使營業利潤增長下降了6個百分點。”
02
七連漲
再來看下百事公司的全球表現。
“我們對第二季度的業績感到非常滿意，因為我們的業務實現了13%的有機收入增長，這是我們連續第七個季度實現兩位數的有機收入增長。同時，按固定匯率計算的每股收益增長了15%。”龍嘉德表示。
財報顯示，第二季度，百事公司的全球飲料和方便食品業務分別實現了11%和15%的有機收入增長。
龍嘉德認為，最新業績表明，百事公司在不斷增長的品類中處于強勢地位，“這得益于不斷擴大的消費場合，不斷迭代以滿足消費者口味多元化的產品組合，擁有強大本地采購網絡的靈活供應鏈，以及專注于在市場中獲勝的積極主動和敬業的員工們。”
另外，百事公司的盈利能力也更強了。
財報顯示，該公司二季度的核心毛利潤增長13%，核心毛利率增長130個基點，核心運營利潤增長13%，核心運營利潤率增長45個基點。
“我們的核心利潤率表現反映了我們的廣告和營銷支出強勁的兩位數增長，同時得益于我們持續的整體成本管理舉措，這些舉措旨在最大限度地提高勞動效率，解開產能限制，推進整個組織的數字化，并最大限度地減少整個價值鏈中的浪費。” 龍嘉德說。
“我們的季度業績給了我們更大的信心：我們的整個價值鏈投資戰略正在發揮作用，促使我們成為一家更快、更強、更好的公司。”他說道。
對于“價值鏈投資戰略”，龍嘉德指出，通過對供應鏈、創新渠道、品牌和市場通路系統的投資，百事公司提升了產品組合的存在感并拓展了其多樣性，以滿足消費者不斷變化的需求和偏好。“因此，我們的業務在動蕩的運營和宏觀經濟環境中表現出了高度的韌性。”
在談到國際業務表示時，他同樣指出，“我們強勁的業績反映了我們加大投資的成效，我們利用我們的全球能力來推動更高的人均消費，擴大規模和市場份額，并拓展產品組合廣度，布局跨不同時段和消費場合的多元品類——所有這些都是以本地化的方式在執行。”
“我們還投資于家庭外渠道的能力建設上，將我們的產品與其他多種食材混搭，以適應外出就餐場合的個性化需求，并以‘百事可樂餐車’的形式在世界各地舉辦的活動中向消費者供應美味的方便食品。”龍嘉德提到。
與此同時，百事公司還繼續推進圍繞正持計劃pep+（PepsiCo Positive）的舉措。“這是我們的端到端戰略轉型，旨在推動長期可持續績效并促進地球和人類的積極變化。”龍嘉德表示。
小食代留意到，根據百事最新發布的2022年ESG摘要，該公司的產品組合在減糖和減鹽已取得進展的基礎上，提前四年在2021年實現了其減少飽和脂肪的目標。
在中國市場，百事公司也在持續推進產品組合的減糖、減鹽和減脂，包括發布無糖飲料新品。例如，今年第二季度，百事可樂宣布正式推出國內首款百事無糖生可樂，該新品擁有更強勁的氣泡體驗，并延續無糖0卡配方。
03
“省錢”和“花錢”
展望未來，百事公司表示，在這個變化多端的宏觀經濟環境中，將繼續監測消費者支出模式和行為，并預計其全球飲料和方便食品業務仍將保持韌性并表現良好。
值得注意的是，該公司還提升了2023年全年業績指引。“鑒于我們的業務表現強勁，我們現在預計2023年全年有機收入將增長10%（之前為8%），核心固定匯率每股收益將增長12%（之前為9%）。”Hugh Johnston表示。
這意味著，一方面，百事公司將對花出去的每一分錢都要“精打細算”，大力節省成本。“我們將更加注重加速整體成本管理計劃，嚴格管理成本。”該公司指出，例如，將繼續推進以下舉措——
另一方面，在大力省錢的同時，百事公司也有著“大筆花錢”的計劃，繼續加大投資以促進未來增長。
“提高對這些生產力指標（即成本）的關注，將有助于支持對以消費者為中心的創新、品牌建設活動的優先投資，推進正持計劃、技術和數字化計劃，以實現業務的現代化和長期鞏固。”該公司表示。
對于那些“優先投資”事項，百事則列舉了如下例子：
? 在產品組合中提供更多積極的選擇，例如控制份量的包裝、無糖飲料，以及更低鈉含量、低飽和脂肪或不含飽和脂肪的營養方便食品；同時確保產品組合多樣化，以瞄準新的消費場合；
? 增加媒體支出的比例，以支持品牌的發展，同時優化廣告和營銷支出的投資回報；
? 加速包裝的選擇多元化，在以消費者為中心和環保的指導原則下，努力擴大可重復使用包裝的規模，包括SodaStream，以及佳得樂可重復使用的瓶子、沖劑產品和其他形式的方便包裝；
? 負責任地實施和利用人工智能進行預測分析，這有利于預測和規劃流程，能以更精確的營銷活動來推進消費者溝通，并強化安全和維護措施。
百事公司指出，在資本配置方面，仍然致力于對業務進行適當投資，支付并增加年度股息，同時有選擇地考慮滿足非常嚴格的戰略和財務標準的收購、合作和剝離，以及回購股票。
“總而言之，我們相信我們擁有合適的人才、戰略和具備優勢的能力，可以通過 正持計劃致勝，建立一個更快、更強、更好的組織，為我們的股東創造可持續的長期價值。”該公司表示。
