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    創新私享會vol.01 | 北京場,如何在高速更迭的飲料賽道創新?

    FBIC創新社
    2023.07.05
    與Mintel、Centric、元氣森林一起,探討飲料創新趨勢、方法與系統創新能力構建。


    「創新私享會」是FBIC創新社推出的線下沙龍活動,定位于“深度,落地,閉門分享”,圍繞行業熱點品類賽道及核心主題,品類包括飲料、乳品、零食、功能性食品、烘焙、餐飲+等,主題涵蓋產品創新、技術創新、數字營銷、包裝創新、供應鏈、AI等版塊,邀約行業智庫、創新解決方案服務商及創新品牌決策人等產業鏈創新影響者,圍繞具象問題深度分享經驗、洞察與見解,實現深度內容研討、創新體驗與資源鏈接。


     創新私享會vol.01 | 北京場 

    如何在高速更迭的飲料賽道創新?


    中國是全球最大的軟飲料市場之一,飲料是實打實的萬億級紅海賽道。在快消業內公認最“卷”、競爭最為激烈的戰場,高速上新、快速迭代,也成為飲料賽道入局的基本要求。


    快,意味著品牌必須迅速敏捷地捕捉市場需求,成為永不停歇的上新機器,但同時,也容易陷入同質內卷、找不到正確節奏的怪圈。

    從國際巨頭,到新銳企業,幾十年來,飲料品牌面對的創新挑戰從未缺席,一代代飲料人不止一次在越來越快的競爭節奏中尋找探究,究竟該如何創新?


    一個好的配方?一款好的產品?一個動人的故事?


    是必要的元素,但也并不是全部,從過往的行業發展史來看,一個成功的飲料產品,并不能帶來永久的市場影響力。越來越高的市場同質化、越來越快的上新速度要求、越來越挑剔的消費者喜好變化,倒逼飲料企業必須去擁抱持續的創新、創意和活力,飲料行業的創新競爭已經上升成為一個企業的系統工程。


    飲料賽道產品創新迭代的方向在哪?創新鏈路如何更快更高效?企業該如何修煉系統創新能力?


    7月14日,FBIC創新社特別策劃,攜手Mintel、Centric共同走進元氣森林,一場閉門飲料創新私享會,邀約英敏特食品飲料研究副總監魯睿勛,Centric賽趨科解決方案總監肖翔外星人電解質水品牌負責人張浩維,元氣森林研究院院長王雪剛,圍繞飲料創新的趨勢、方法以及數字化工具、創新體系等維度展開深度分享探討。


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