來源：凱度消費者指數（ID：KantarWorldpanel）
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家外零食和飲料市場已恢復到疫情前水平
凱度消費者指數最新《家外消費指南》報告顯示，全球家外零食和飲料市場在2023年第一季度終于恢復到疫情前水平。這是自2021年夏季以來連續第八個季度的增長。
在2022年最后一個季度，由于通貨膨脹和消費者生活成本壓力的影響，增長有所放緩，但很快在2023年第一季度出現了反彈。
通貨膨脹并沒有阻止消費者重返家外消費場景
消費者在家外消費場景的零食和飲料支出增長速度遠快于家內消費，第一季度同比增長了11%。由于消費者在家內消費時對價格更加敏感，家內消費的增長受支出預算的影響嚴重。
家內消費的增長很大程度上源于通貨膨脹，但家外消費的情況并非如此。
例如，在歐洲市場實現了12%的家外消費增長中，只有三分之一來自價格上漲，另外三分之二則來自家外消費場景的拓展。尤其是在拉丁美洲和英國，人們渴望再次外出就餐，并優先考慮戶外活動。
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家外消費的渠道變化
雖然全球家外消費的銷額已經恢復，但消費渠道的格局與疫情前有所不同。
與2020年第一季度相比，人們在酒吧、咖啡館和餐館的支出減少了，家外傳統渠道和沖動性消費渠道變得越來越重要。
自2022年年底，越來越多的消費者開始用方便且成本更低的零食代替正餐，以滿足即時消費的需求。
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