文：凱愛瑞
來源：凱愛瑞
2023年5月29日，上海，凱愛瑞攜手旗下品牌達(dá)芬奇果美在第三十二屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會（以下簡稱“2023 Hotelex Shanghai”）現(xiàn)場發(fā)布了達(dá)芬奇果美零卡風(fēng)味飲料濃漿系列、秋冬季節(jié)推薦風(fēng)味調(diào)味糖漿系列以及凱愛瑞植物乳系列新品。作為全球風(fēng)味與營養(yǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者，凱愛瑞憑借自身在現(xiàn)制茶飲和咖啡行業(yè)的專業(yè)實力，基于中國消費者對“減糖、控卡”的需求，結(jié)合植物飲料在現(xiàn)制飲品市場的流行趨勢，洞察現(xiàn)制茶飲研發(fā)與應(yīng)用的技術(shù)痛點，推出更健康、更美味、更可持續(xù)的三大系列新品，創(chuàng)造可持續(xù)的營養(yǎng)世界。
01
達(dá)芬奇果美零卡風(fēng)味飲料濃漿系列
迎合當(dāng)下飲品減糖控卡的趨勢及最新《中國居民膳食指南2022》對“三減、控糖”的要求，全新打造香草、焦糖、桂花3款經(jīng)典風(fēng)味的零卡風(fēng)味飲料濃漿。據(jù)了解，達(dá)芬奇果美的香草、焦糖與桂花風(fēng)味調(diào)味糖漿是久經(jīng)市場驗證、長年熱銷的經(jīng)典產(chǎn)品。凱愛瑞專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊采用黃金配比，結(jié)合凱愛瑞專有的TastesenseTM減糖技術(shù)，將之升級為零卡、零糖、零脂的風(fēng)味飲料濃漿系列，為“零卡糖”飲品同時帶來地道風(fēng)味與純正甜感，煥活經(jīng)典。
02
達(dá)芬奇果美秋冬推薦風(fēng)味調(diào)味糖漿系列
達(dá)芬奇果美洞察國際流行風(fēng)味趨勢，挖掘本土傳統(tǒng)美食印象，推出糖炒栗子風(fēng)味、櫻桃風(fēng)味、奶油甜酒風(fēng)味、威士忌風(fēng)味與桑格利亞酒風(fēng)味調(diào)味糖漿，再造色香味經(jīng)典。
達(dá)芬奇果美從微醺的愛爾蘭甜酒、英國人喜愛的經(jīng)典威士忌、酸甜溫?zé)岬氖フQ熱紅酒與桑格利亞中汲取靈感，為無醇化微醺消費帶來更多選擇。香甜多汁的櫻桃風(fēng)味、軟糯綿密的街邊小吃糖炒栗子風(fēng)味，再現(xiàn)秋冬專屬記憶。
03
凱愛瑞植物乳系列
凱愛瑞首次發(fā)布乳基底風(fēng)味飲料濃漿與混合堅果風(fēng)味植物飲料新品，帶來現(xiàn)制飲品的乳基底升級之作。據(jù)悉，本次發(fā)布的乳基底產(chǎn)品能夠有針對性地改善飲品奶香不足、有奶腥味或口感單薄的問題，幫助奶茶提升奶香氣和醇香口感，修飾茶的澀感；其耐酸型版本則更適合水果奶茶，有效改善其易起絮、結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定的問題，清爽而不壓果香。另一新品混合堅果風(fēng)味植物飲料將巴旦木和榛子成分融入燕麥奶基底，巧妙使用低融點的優(yōu)質(zhì)稻米油，帶來輕盈順滑的口感與微微的堅果香，適用于拿鐵制作。
