隨著全球供應(yīng)鏈的不斷成熟，消費(fèi)者對于飲食的需求越來越國際化、多樣化、健康化，越來越多海外食材加速走進(jìn)中國市場和中國消費(fèi)者餐桌。近日，F(xiàn)oodaily受邀參加歐盟食品在華推廣活動，活動以“多彩歐洲美味，縱享萬千搭配”為主題，完美的詮釋歐盟食材在安全性、高品質(zhì)、真實(shí)性和可持續(xù)性上的獨(dú)特優(yōu)勢。

?“多彩歐洲美味，縱享萬千搭配”歐盟食品在華推廣活動攜手上海前灘香格里拉酒店于2023年4月17日至5月17日推出“精選歐洲食材雙人下午茶: 盡享歐式茶點(diǎn)與中式創(chuàng)意茶飲搭配”，菜單上有超過20種歐盟農(nóng)業(yè)食品，包括歐盟地理標(biāo)志注冊產(chǎn)品。

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精選歐洲食材雙人下午茶

歐洲食品和飲料在全球消費(fèi)者群體中一直以其安全性、高品質(zhì)、真實(shí)性和可持續(xù)性頗負(fù)盛名。我們很高興能與前灘香格里拉酒店的專業(yè)廚師和茶藝師合作，在這個全新的推廣活動中反映出正宗真實(shí)的歐盟農(nóng)產(chǎn)品的多樣性，將歐盟的食品和飲料與中式茶進(jìn)行精致的搭配。

上海前灘香格里拉酒店品茶區(qū)

龍井茶+茉莉花

行政副總廚Sam Yang和餅房總廚Kaley Huang通過精心策劃的下午茶菜單，展示多樣化的歐盟食材，每道美食都巧妙地與中式茶搭配，增強(qiáng)了風(fēng)味的同時也提升了下午茶的用餐體驗(yàn)。

酸食搭配紅茶

甜食搭配綠茶

咸點(diǎn)搭配烏龍茶

"我們很高興能與中國的酒店業(yè)合作，推廣具有高品質(zhì)、多樣性和安全性的歐盟農(nóng)業(yè)食品和飲料，這些食品和飲料在中國有很高的需求，在市場上也有很大的發(fā)展?jié)摿ΑＴ谖磥恚覀兿Ｍ麣W盟農(nóng)業(yè)食品出口到中國的現(xiàn)有市場準(zhǔn)入障礙能夠被解除，這樣中國的美食愛好者能繼續(xù)他們充滿美味和文化的歐盟食品之旅，探索美食的多樣搭配。" 歐盟駐華大使Jorge Toledo Albi?ana表示。

西班牙慕希亞紅酒干酪PDO塔配伊比利亞火腿，意大利摩德納香醋PGI和雞尾酒洋蔥

在4月17日至5月17日為期一個月的推廣期間，美食和茶愛好者可以踏上從歐洲到中國的美食之旅，品嘗從甜到咸的精美茶點(diǎn)。我們的下午茶將展現(xiàn)來自荷蘭的鮮嫩小牛肉、西班牙煙熏火腿，和來自奧地利、比利時、保加利亞、塞浦路斯、法國、德國、希臘、愛爾蘭、意大利、荷蘭、葡萄牙和西班牙的精美乳制品以及水果蔬菜、烈酒、葡萄酒和糖果。其中，菜單中含有歐盟地理標(biāo)志（GI）產(chǎn)品，包括法國Cognac干邑GI和法國Crème Fraiche d'Isigny 伊斯尼法式奶油PDO、希臘Feta菲達(dá)奶酪PDO、西班牙Queso de Murcia al vino慕希亞紅酒干酪PDO、葡萄牙Porto 波特酒PDO、意大利Aceto Balsamico Di Modena 摩德納香醋 PDO。

精選歐洲食材雙人下午茶

歐洲產(chǎn)品的質(zhì)量直接歸功于農(nóng)民和生產(chǎn)者的專業(yè)知識，他們往往代代相傳，擁有世界上最嚴(yán)格的安全法規(guī)，從農(nóng)場到餐桌都有完整的可追溯性，讓消費(fèi)者可放心享用產(chǎn)品，讓食品愛好者可以充分信任、安心享用、放心分享。

金槍魚色拉杯配希臘菲達(dá)奶酪PDO和德國森林蜂蜜芥末汁

杏仁霜烘烤葡萄牙茶色波特酒PDO比利時啤梨