文：植卓肉匠

來(lái)源：植卓肉匠

3 月 12 日，聯(lián)合利華旗下植物蛋白品牌植卓肉匠與創(chuàng)意咖啡品牌 Double Win 聯(lián)合推出兩款植物基烘焙面包：意式植物牛肉醬芝士貝果和酷黑芥末植物金槍魚(yú)堿水包，兩款面包的餡心分別以植物基牛肉粒和植物基金槍魚(yú)作為主要原料。目前產(chǎn)品已于上海、浙江地區(qū) Double Win 門(mén)店上市。

恰逢植樹(shù)節(jié)，此次產(chǎn)品上線以「人類高『植』量早餐」作為營(yíng)銷主題，切入白領(lǐng)上班族早餐場(chǎng)景，以高質(zhì)量植物蛋白滿足白領(lǐng)對(duì)高營(yíng)養(yǎng)、輕負(fù)擔(dān)、便捷早餐的需求，與此同時(shí)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)該系列早餐還可獲得環(huán)保種子紙周邊贈(zèng)品。

據(jù)植卓肉匠品牌介紹，此次用于烘焙面包的植物基牛肉粒具有高蛋白、低脂、高膳食纖維、0 反式脂肪酸以及 0 膽固醇等特點(diǎn)；植物基金槍魚(yú)則主打高蛋白的產(chǎn)品特色。

植卓肉匠品牌表示，未來(lái)品牌將以植物蛋白通過(guò)輕食、咖啡烘焙等場(chǎng)景，推出更易于消費(fèi)者接受的植物蛋白食品產(chǎn)品形態(tài)。

關(guān)于植卓肉匠：植卓肉匠在 2010 年世界動(dòng)物保護(hù)日于荷蘭成立，2018 年品牌被聯(lián)合利華收購(gòu)。2020 年末，植卓肉匠進(jìn)入中國(guó)，已與漢堡王、避風(fēng)塘、西貝筱面村、羅森等多家品牌合作推出植物蛋白餐品，覆蓋國(guó)際西式連鎖快餐、中式連鎖餐廳、便利店、咖啡等多個(gè)渠道。

目前品牌已覆蓋全球 60 個(gè)國(guó)家，全球合作餐飲門(mén)店數(shù)量超過(guò) 40000 家。2020 年，聯(lián)合利華曾設(shè)定 10 億歐元作為植物肉和乳制品替代品業(yè)務(wù)年銷售目標(biāo)，而作為聯(lián)合利華集團(tuán)中唯一的植物肉品牌，該銷售目標(biāo)主要依賴植卓肉匠的產(chǎn)品以及在食品品牌產(chǎn)品中增加植物基選項(xiàng)。

關(guān)于 Double Win：連鎖咖啡品牌 Double Win 成立于 2015 年，以創(chuàng)意特調(diào)咖啡為廣大用戶所熟知。目前 Double Win 在 8 個(gè)一二線城市已覆蓋近 35 家直營(yíng)連鎖門(mén)店，至今累計(jì)售出近千萬(wàn)杯。