來(lái)源：食品商（ID：tyjzksp)

2月22日，零食連鎖品牌趙一鳴零食完成1.5億元A輪融資，本次融資由黑蟻資本領(lǐng)投，良品鋪?zhàn)痈丁?/strong>這是趙一鳴零食第一次獲得公開(kāi)融資，也是零食連鎖行業(yè)在2023年發(fā)生的第一起投融資事件。

01

品牌起勢(shì)迅速

但非“一鳴驚人”

趙一鳴零食創(chuàng)始人趙定在2008年就開(kāi)始從事炒貨零售相關(guān)工作，在2012年開(kāi)設(shè)多家炒貨店后開(kāi)始籌劃零食門(mén)店，并在2015年于江西宜春開(kāi)設(shè)了120㎡的零食店并建立公司。2019年，趙一鳴零食品牌成立，并于2020年10月開(kāi)放加盟。發(fā)展至今，趙一鳴零食已經(jīng)有了800多家門(mén)店，加盟區(qū)域覆蓋了江西、廣東、廣西在內(nèi)的七個(gè)省，并以每個(gè)月100多家門(mén)店的速度快速擴(kuò)張。

圖片來(lái)源：趙一鳴零食官網(wǎng)

趙一鳴零食的擴(kuò)張速度極快，但這并不是受到資本青睞的唯一原因，這場(chǎng)融資背后是萬(wàn)億級(jí)零食連鎖市場(chǎng)的強(qiáng)大引力。整個(gè)零食連鎖市場(chǎng)中，頭部品牌的市場(chǎng)占有率不高，各個(gè)新銳零食連鎖紛紛攻城略地拓展勢(shì)力范圍。。

而領(lǐng)投的黑蟻資本合伙人張沛元表示，在消費(fèi)者追求性?xún)r(jià)比、縣域鄉(xiāng)鎮(zhèn)物流設(shè)施不斷完善、城鎮(zhèn)化和鄉(xiāng)村振興發(fā)展等多重利好下，零食集合店有望占領(lǐng)下線(xiàn)城市和縣域。在零食連鎖市場(chǎng)前景廣闊的情況下，各個(gè)零食連鎖品牌都在不斷狂飆。而參與此次投資的良品鋪?zhàn)樱谙鲁潦袌?chǎng)的布局，也不只是投資這么簡(jiǎn)單。

02

良品鋪?zhàn)印半p軌”擴(kuò)張

布局新店仍未解渴

早在今年1月，良品鋪?zhàn)泳陀?jì)劃2023年新開(kāi)1000家門(mén)店，其中大部分門(mén)店是旗下子品牌“零食頑家”。從2019年對(duì)外發(fā)布“高端零食戰(zhàn)略”，到2020年A股上市，良品鋪?zhàn)佣急淮蛏狭烁叨恕⒏邇r(jià)的標(biāo)簽。但最近幾年零食連鎖業(yè)態(tài)的突飛猛進(jìn)，讓這位零食品牌“一哥”也難再淡定。推出“零食頑家”，也是為了彌補(bǔ)自身在中低端市場(chǎng)的空白。

圖片來(lái)源：百度地圖

但從此次投資來(lái)看，單純的布局新店遠(yuǎn)水解不了近渴，先吃掉眼前的發(fā)展紅利才是良品鋪?zhàn)拥漠?dāng)務(wù)之急。在一線(xiàn)及新一線(xiàn)市場(chǎng)，良品鋪?zhàn)拥氖袌?chǎng)占有率較高，而在二三線(xiàn)及縣級(jí)市場(chǎng)則又是另一番風(fēng)景。在下沉市場(chǎng)中，先入為主的品牌更能夠占據(jù)消費(fèi)者的認(rèn)知，擴(kuò)張速度就是最好的營(yíng)銷(xiāo)。良品鋪?zhàn)又匀绱思鼻械叵胍_(kāi)拓下沉市場(chǎng)，正因?yàn)榱闶尺B鎖這個(gè)賽道上已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)出現(xiàn)了許多玩家。

03

多家品牌高歌猛進(jìn)

市場(chǎng)廣闊未見(jiàn)狼煙

湖南零食很忙開(kāi)出2000多家店、貴州零食有鳴開(kāi)出1000多家店、浙江老婆大人門(mén)店數(shù)量1000多家......零食連鎖品牌遍地開(kāi)花，并且在過(guò)去的一兩年內(nèi)集中爆發(fā)，出現(xiàn)了一年增長(zhǎng)數(shù)百家甚至上千家的速度。但就目前的市場(chǎng)變化來(lái)看，各品牌之間并行不悖，還沒(méi)有擦出什么大的火花。

在零食很忙的大本營(yíng)長(zhǎng)沙，各種零食連鎖門(mén)店應(yīng)接不暇，零食很忙的火熱甚至影響了許多店鋪門(mén)頭的風(fēng)格。從遠(yuǎn)處望去明黃色打底外加黑色字符的招牌比比皆是，其中有一部分是零食很忙的門(mén)店，另一部分是其他的零食連鎖品牌，剩下的也大多是銷(xiāo)售食品的店鋪。這種現(xiàn)象在湖南省內(nèi)的其他市也較為常見(jiàn)，進(jìn)入到零食連鎖這條賽道的，不僅是各個(gè)地區(qū)的頭部品牌，還有數(shù)不清的小品牌、雜牌甚至仿牌。零食很忙作為行業(yè)內(nèi)的標(biāo)桿，許多品牌都躍躍欲試想要同其一較高下。

橫向?qū)Ρ葋?lái)看，趙一鳴的sku為2000+，而零食很忙為1600+；趙一鳴零食門(mén)店數(shù)量800+，零食很忙門(mén)店數(shù)量2000+；趙一鳴零食加盟一間新店的總投入為50~60萬(wàn)，零食很忙總投入為50萬(wàn)。同樣是主打低價(jià)的零食門(mén)店，趙一鳴有實(shí)力同零食很忙掰一掰手腕。

趙一鳴零食加盟費(fèi)用

圖片來(lái)源：趙一鳴零食官網(wǎng)

美宜佳開(kāi)零食店、良品鋪?zhàn)幼悠放崎_(kāi)拓下沉市場(chǎng)、趙一鳴零食獲A輪融資......零食連鎖賽道的玩家們逐漸增加，未來(lái)是否出現(xiàn)摩擦碰撞，市場(chǎng)存量見(jiàn)底之后又會(huì)如何創(chuàng)新，食品商將繼續(xù)關(guān)注。