文：星巴克
來源：星巴克
米蘭當地時間2月21日，星巴克宣布推出一款顛覆性的全新咖啡——Oleato。這一全新飲品系列打破常規，在星巴克阿拉比卡咖啡中加入一整勺Partanna冷壓特級初榨橄欖油，創造出絲絨般柔滑、細膩微甜的豐盈口感，賦予每一杯咖啡煥然一新的風味與質感。Oleato系列將率先于2月22日在意大利各星巴克門店推出，包括：Oleato?拿鐵、Oleato?冰震濃縮和Oleato?黃金綿云冷萃三款咖啡飲品。位于米蘭的星巴克臻選烘焙工坊也將在2月22日為顧客首次推出五款飲品：Oleato?拿鐵、Oleato?冰可塔朵、Oleato?黃金綿云冷萃、Oleato?解構和Oleato?黃金綿云咖啡馬天尼。星巴克計劃逐步將這一系列推向全球部分市場。今年春天，Oleato將率先在美國南加利福尼亞亮相，同年稍晚登陸日本、中東和英國市場。
“1983年，當我第一次造訪米蘭時，我就被這座城市咖啡館中的社區氛圍、人與人之間的聯結感以及咖啡熱情所深深吸引。正是那一趟旅行啟發了我，將手工調制的濃縮咖啡飲品帶回了星巴克和美國。Oleato將兩種天然的優異食材——星巴克阿拉比卡咖啡豆和Partanna冷壓特級初榨橄欖油組合在了一起，煥發出奇妙的味覺體驗，也代表著咖啡世界的下一場革命。”星巴克臨時首席執行官霍華德·舒爾茨（Howard Schultz）說，“今天，我的感受和40年前一樣強烈。Oleato讓我們看到了全新的可能，以一種顛覆性的方式來享用每一天的咖啡。”
01
Oleato，咖啡新體驗
Partanna采用上等的地中海橄欖，精心調制了一款特級初榨橄欖油。其中使用了產自西西里帕爾坦納地區的優質Nocellara del Belice橄欖（又名Castelvetrano橄欖）。這款橄欖油與星巴克咖啡在口感上堪稱“天作之合”。兩者的巧妙融合，解鎖出無可比擬的柔滑美味體驗。
各星巴克門店即將推出的Oleato系列飲品包括：
? Oleato?拿鐵：淺雅烘焙的星巴克黃金烘焙濃縮咖啡爽滑微甘，在其中加入Partanna特級初榨橄欖油，再搭配口感綿密的燕麥奶，制成絲絨般柔滑豐盈的拿鐵。
? Oleato?黃金綿云冷萃：將香氣馥郁的Partanna特級初榨橄欖油注入奶沫中，緩緩傾瀉入爽滑的冷萃咖啡中，帶來柔和的甜感。
? Oleato?冰震濃縮：在這款純粹的咖啡飲品中，有著榛果風味、濃郁的濃縮咖啡、綿密的燕麥奶與Partanna特級初榨橄欖油，交織出豐富層次與香甜氣息。
率先上市Oleato的部分市場也將開放相應的客制化服務。顧客可以在部分飲品中要求增加一份（相當于一勺）Partanna特級初榨橄欖油。這一份橄欖油將以蒸煮、冰搖或攪打的方式，加入選定飲品中（如濃縮咖啡類與茶拿鐵類飲品）。黃金綿云同樣也將作為客制化選項提供，無論覆于熱飲或冷飲上，都倍增美味。
同時，星巴克臻選米蘭烘焙工坊也首次推出了五款星巴克臻選Oleato飲品。這一系列與星巴克臻選咖啡同樣相得益彰，包括：
? Oleato?拿鐵：在星巴克臻選濃縮咖啡和綿密的燕麥奶中注入Partanna特級初榨橄欖油，帶來絲滑醇厚的拿鐵。
? Oleato?冰可塔朵：星巴克臻選濃縮咖啡、德麥拉拉糖漿、橙味比特酒、燕麥奶融入Partanna特級初榨橄欖油，加冰塊并以橙皮點綴。
? Oleato?黃金綿云冷萃：星巴克臻選冷萃以香草糖漿增加柔和甜味，覆上融有Partanna特級初榨橄欖油的冷奶沫，帶來馥郁香氣與微妙甜感。
? Oleato?解構：這款飲品以橄欖油與檸檬汁向傳統意大利烹飪致敬。它融合了星巴克臻選濃縮咖啡與Partanna特級初榨橄欖油，再覆上豐富的百香果冷奶沫。
? Oleato?黃金綿云咖啡馬天尼：混合星巴克臻選濃縮咖啡、伏特加與香草籽糖漿后，覆上由香草甜奶油與Partanna特級初榨橄欖油融合制成的冷奶沫。
“咖啡和橄欖油是兩種來自大自然的美妙食材。創作這一系列飲品時，我們不斷從二者豐富的歷史和起源故事中獲得靈感，”星巴克飲品開發負責人艾米·迪爾格（Amy Dilger）說，“在星巴克咖啡中融入橄欖油，會產生一種絲絨般柔滑的豐富質地。橄欖油那奶油般的圓潤口感，融合咖啡柔和、巧克力般的風味，堪稱絕配。”
“Partanna橄欖油的一大特別之處，在于它獨特的微甜堅果風味，令人想起奶油焦糖醬的濃郁順滑。這與我們的咖啡堪稱天作之合。”迪爾格說，“無論您享用Oleato系列的熱飲還是冷飲，都能擁有這種充滿質感的舌尖享受。“
02
為咖啡創新設立標桿
自星巴克成立伊始，由咖啡、食物和人文聯結所組成的意式浪漫，始終是星巴克體驗的靈感之源。它不僅影響了星巴克的咖啡、食物與門店設計，也塑造了星巴克對于匠心技藝的推崇。
“咖啡技藝、演繹和創造力始終是星巴克的核心。無論是在咖啡藝術還是科研創新上，我們都渴望繼續成為全球精品咖啡的引領者。這一初心，自50余年前星巴克首次開門迎客起至今，從未改變。”舒爾茨說，“我們擁抱傳承，也持續用全新的產品體驗來超越顧客的期待。”
從1984年的第一杯星巴克拿鐵，到星巴克南瓜絲絨拿鐵、氣致冷萃以及近期的冰震濃縮系列，星巴克不斷推陳出新，為顧客帶來耳目一新的咖啡飲品。
