文：Truman

來源：食研匯FTA（ID：FTA_21FOOD）

今年1月，第一批“陽后”復工的朋友或多或少出現胸悶、胸痛、心悸、乏力、呼吸困難、胸部不適，乃至“腦霧”（詳見食研匯FTA《2023，加油吧，大腦》）癥狀，網友的熱烈討論，也讓陽康后的各種困惑/吐槽、膳食建議、運動建議等詞條頻頻登上熱搜，隨之上熱門的，還有“輔酶Q10”。1月12日，關鍵詞“輔酶Q10”引發了1億+的閱讀量及1萬+的討論。另據了解，淘寶“輔酶Q10”搜索量也暴漲超2500%，部分直播間一度脫銷，多款產品月銷過萬。

圖源：微博

作為人體細胞關鍵的“能量轉換器”，輔酶Q10為何在此時如此受到關注？體內自帶的輔酶Q10是如何運作，并對健康產生作用的？輔酶Q10產生功效的前提是什么？輔酶Q10相關成品開發背后有怎樣的故事？本文將深度聚焦輔酶Q10，一覽這個網紅原料的方方面面。

時間回溯到2022年12月，感染新冠且恢復后，部分市民感染上了新冠誘發的心肌炎。相關專家表示，大部分心肌炎可自愈，但心肌炎一定的致命性仍然引起了部分恐慌。而鑒于輔酶Q10具備營養心肌作用，在網友的熱議中，逐漸成為社交媒體的焦點。

事實上，輔酶Q10（英文名稱：coenzymeQ10）有一個更通俗的名字——維生素Q。總的來說，輔酶Q10是一種類維生素的營養素，是集醫用、營養保健于一體的化合物，是細胞呼吸和細胞代謝的激活劑，也是重要的抗氧化劑和非特異性免疫增強劑，在食品、醫藥、美妝、個護領域均有較高的應用價值。

圖源：國家市場監管總局

在我國，2000年版《中國藥典》首次收錄輔酶Ｑ10原料及其制劑，2002版《營養保健食品》又將輔酶Ｑ10列為33種常見病癥者所需營養素之一。2006年，中國食品藥品監督管理局批準輔酶Ｑ10用于保健食品，主要用于增強免疫力、抗氧化等。如今，輔酶Q10作為經國家藥監局批準上市的處方類藥品，兼具藥品與保健品“身份”。國際上，美國FDA于2003年正式批準將輔酶Ｑ10作為食品添加劑應用到食品生產中；日本厚生省藥品局則于2001年將輔酶Ｑ10批準為“保健食品”，用于美容食品、抗疲勞食品及飲料中。

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人體中的輔酶Q10及運作機制

圖源：上海證券報

由于輔酶Q10參與人體95%的能量生成過程，其在人體心臟、肝臟、腎臟等需要大量能量消耗的器官中有較多分布。其中，心臟是輔酶Q10分布最多的器官。另據《原始飲食：遠離自身免疫性疾病的細胞營養學》一書，動物心臟也是輔酶Q10的集中來源，其心臟中輔酶Q10的含量大約是肉中含量的200倍，此外，動物肝臟和腎臟也富含輔酶Q10。

圖源：得到

說回人體，雖然人體能夠自發合成輔酶Q10，但以30歲成年人的機體為例，其輔酶Q10的自主合成能力往往隨著年齡增長而下降，通常認為，30歲時的合成能力處于頂峰，隨后開始逐年下降，據報導，缺乏輔酶Q10不至危及生命，但會影響到身體產生能量的機制，與正常人相比，體力可差28倍之多。不過，如上文《原始飲食：遠離自身免疫性疾病的細胞營養學》所示，輔酶Q10可以通過外部攝取進行補充：魚、牛、雞等肉類、動物內臟等，以及堅果、蔬菜、水果、谷類。

輔酶Q10在體內具體是如何運作的呢？

1、促進能量產生。輔酶Q10儲存于細胞的線粒體內，對能量產生的過程起著至關重要的作用。輔酶Q10作為機體中的重要輔酶，是生物細胞呼吸鏈中的重要遞氫體，在線粒體氧化呼吸鏈中承擔著質子轉移和電子傳遞的作用，可促進氧化磷酸化及能量載體三磷酸腺苷(ATP) 的生成。簡單地說，輔酶Q10參與了一系列復雜的反應，可以幫助細胞將食物中獲取的碳水化合物轉化為重要的能量分子ATP。輔酶Q10可以使人精力充沛、體力和耐力都得以提高。

2、抗氧化。在抗氧化方面，輔酶Q10可以清除自由基（具體來說，維生素E可通過清除脂質過氧化自由基來阻止脂質過氧化過程中鏈反應的傳播，輔酶Q10可以還原維生素 E 在清除自由基時產生的α-生育酚酰基自由基，從而節約和再生維生素E），使細胞免受損害，保護細胞健康，其抗氧化能力是維生素E的50倍。研究表明，人體中的抗氧化劑往往不是獨立存在和單獨發揮作用的，而是相輔相成、協同作用。輔酶 Q10 除了其自身能發揮抗氧化作用外，還能加強并再生其它抗氧化劑，比如維生素E、抗壞血酸、硫辛酸等。

3、增強免疫力。研究發現，乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌和結腸癌等患者體內輔酶Q10的濃度較正常人低，提示輔酶Q10作為機體非特異性免疫增強劑在提高機體免疫力等方面可起到較好的作用。

02

輔酶Q10豐富的場景功效

首先，需要了解哪些原因會造成人體內輔酶Q10缺乏。通常來說，有3類原因。除了上文提到的年齡因素（隨著年齡的增長，30歲以后，機體攝取、合成輔酶Q10的功能逐漸下降），還有藥物因素：攝入某些藥物導致輔酶Q10濃度降低，最常見的是如環磷酰胺、阿霉素、他汀類降脂藥；以及體質因素：心功能差，抗氧化系統功能、免疫功能低下，血脂、血糖、血壓等指標異常的亞健康狀態的人輔酶Q10含量大都偏低等等。

食品原配料及法規一站式查詢平臺“食料通”顯示，輔酶Q10，又稱泛醌，是一種脂溶性的類維生素苯醌化合物，在人體內由酪氨酸內源性合成。黃色或橙黃色結晶粉末，不易溶于水，具有還原型輔酶Q10（泛醇）和氧化型輔酶Q10（泛醌）兩種形式。法規方面，2021年6月，《輔酶Q10等五種保健食品原料目錄》正式實行，在全國范圍內開始開放輔酶Q10等五種保健食品原料的備案工作。盡管國內僅允許輔酶Q10申報“抗氧化”和“增強免疫力”兩個保健功能，但原料本身功能非常全面，在諸多場景都有著不可忽視的功效。

1、護眼場景。眼部健康一直是大眾關注的問題，從青少年的近視到中老年人的青光眼、白內障等，不同年齡段的人群或多或少都面臨著眼部健康問題。輔酶Q10作為一種抗氧化劑，能夠保護視網膜細胞的動力——線粒體。這些細胞碎片通常會最先受到眼部健康問題的影響。視網膜中的氧化始于線粒體缺陷，輔酶Q10可以防止氧化損傷導致的視力下降，以及與年齡相關的眼部健康問題。在一份雙盲研究中，聯合服用乙酰左旋肉堿(200 mg)，Ω-3脂肪酸(EPA 460 mg/DHA 320 mg)和輔酶Q10(20 mg)后，黃斑變性早期患者的視覺功能和黃斑改變有所改善。

2、護膚場景。輔酶Q10具有優異的抗氧化功效，在研究中發現能有效中和自由基，還能提升細胞活力，對于預防皮膚老化，減少皺紋及修復膠原細胞有一定功效，可以減少紫外線對皮膚產生的傷害。

3、抗疲勞/助眠場景。一項觀察型研究發現，慢性疲勞癥候群患者的疲勞、自主神經認知癥狀可能與血液中輔酶Q10濃度過低有關。另據一項小型雙盲對照試驗，較高劑量的輔酶Q10有助于改善體能訓練后的疲勞感及體能表現。

日本企業在近年大量推出用于緩解疲勞的輔酶Q10功能性食品，聲稱輔酶Q10有助于提升睡眠質量，減輕起床時的疲勞感，減輕短暫疲勞。

4、腦健康場景。Allied Market Research數據顯示，預計2023年，全球腦健康產品市場規模達58.1億美元。大腦健康主要包含改善記憶和認知功能。據食研匯統計，截止至2022年11月1日，日本功能性食品申報中，涉及改善記憶和認知功能的產品數為64，位列第7。相關熱門原料中，DHA/EPA、NMN、銀杏葉黃酮苷和銀杏葉萜內酯、脂酰絲氨酸（PS）、蝦青素、吡咯并喹啉醌二鈉鹽（PQQ）等是應用端的重點成分，其中，PQQ與輔酶Q10的復配方案，成為改善認知及記憶領域的“明星”方案之一。

5、其它小眾場景。日本企業曾推出一系列小眾輔酶Q10補充劑。如DHC的蜂之子補充劑，針對自己才能感受到的刺耳不適的聲音。主要成分為雌性蜂幼蛋白肽、輔酶Q10、法國海岸松樹皮提取物、銀杏葉提取物、維生素B12等。

研究發現，唾液分泌量也會隨年齡增長和壓力而下降，口腔內的干燥往往導致口臭的產生和食物的吞咽困難，增加心情不快感，有損生活質量。日本市場針對唾液減少開發了一系列的功能性食品，主要原料為還原性輔酶Q10。根據一項研究，健康的中老年男女每天攝取100mg的還原型輔酶Q10，與安慰劑組相比唾液分泌量顯著增加。

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應用端探秘：輔酶Q10相關成品的開發背后

食研匯FTA注意到，在“輔酶Q10”登上熱搜后，多家電商平臺及相關品牌方紛紛打響了“輔酶Q10”新年推廣第一戰。據悉，目前京東、京東國際、淘寶天貓、阿里健康大藥房等渠道均有輔酶Q10成品銷售，售價區間普遍在200-400元不等。

而對于200mg標準含量規格的同類產品中，來自盈嘉健康的“LongCare輔酶Q10”京東旗艦店限時售價為￥180/120粒，據官方介紹，1瓶可滿足4個月的用量。

圖源：盈嘉健康海外京東旗艦店

本次，食研匯FTA邀請到“LongCare輔酶Q10”產品背后的盈嘉合生市場部負責人何舟，分享關于“LongCare輔酶Q10”開發的故事。作為擁有全國先進的天然產物合成生物學研發與生產平臺的技術性企業，盈嘉合生一直致力于天然活性成分及植物基功能配方的研發與生產，此次對于國內的輔酶Q10賽道有怎樣的洞察？在選品、人群和定價上有什么樣的考量？

圖源：盈嘉合生總部新址

食研匯FTA：請介紹一下“LongCare輔酶Q10”的核心功效，推薦人群的畫像。

盈嘉合生·何舟：“LongCare輔酶Q10”的核心功效有：

• 減少頭痛，輔助治療和預防偏頭痛，因為頭痛是因為腦細胞能量不足所致，LongCare CoQ10能顯著幫助細胞獲得足夠的能量來對抗大腦炎癥；  

• 改善運動能力：幫助肌肉抵抗氧化應激，在運動能量不足時不易感覺疲勞；

• 大腦健康：大腦對氧氣的需求很高，LongCare CoQ10可減少對大腦記憶、認知和生理功能產生的負面影響的破壞性化合物；

• 更健康的心肺能力：維持心肺健康，為心肌細胞補充能量，減少心臟和肺部的炎癥和氧化損傷。

圖源：盈嘉健康海外京東旗艦店

食研匯FTA：輔酶Q10成品在國際市場的發展現狀如何？盈嘉合生對輔酶Q10國內賽道有什么樣的洞察和預判？

盈嘉合生·何舟：高純度輔酶Q10目前在國際市場是一種很常見的保健品，國內競品也很多。“LongCare輔酶Q10”高純度99.5%，每顆含量為200mg；全部采用生物發酵技術，美國原裝進口；生產工廠通過了美國GMP以及FDA的認證，安全性高。

圖源：盈嘉健康海外京東旗艦店

圖源：盈嘉健康海外京東旗艦店

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