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    2023年中國新春禮盒消費者行為洞察報告

    艾媒咨詢
    2023.01.29
    居民消費信心的進(jìn)一步增強促進(jìn)了新春禮盒行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

    來源:艾媒咨詢(ID:iiMediaResearch)


    隨著國家消費促進(jìn)政策的頒布及中國經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展,疫情放開后的消費市場更加活躍。數(shù)據(jù)顯示,2012-2021年中國居民人均可支配收入和人均消費支出總體穩(wěn)步增長,2021年分別達(dá)35128元和24100元。居民消費信心的進(jìn)一步增強促進(jìn)了新春禮盒行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。調(diào)研發(fā)現(xiàn),預(yù)制菜(23.4%)成為中國消費者新春送禮的新選擇,首次登上新春禮盒前十選擇類型榜單;營養(yǎng)養(yǎng)生類產(chǎn)品如:茶葉(52.9%)、保健品(27.2%)成為消費者選擇購買的熱門類型。隨著民族自信的增強,人們更加喜愛具備中國風(fēng)元素的產(chǎn)品。人們健康意識的覺醒,也使國民對于健康、養(yǎng)生等方面的需求不斷增多。


    目錄

    (可滑動查看)

    一、中國新春禮盒行業(yè)發(fā)展背景

    中國新春禮盒行業(yè)發(fā)展政策背景:支持消費

    中國新春禮盒行業(yè)發(fā)展經(jīng)濟(jì)背景(一)

    中國新春禮盒行業(yè)發(fā)展經(jīng)濟(jì)背景(二)

    中國新春禮盒行業(yè)發(fā)展社會背景:節(jié)日送禮普遍化

    中國新春禮盒行業(yè)發(fā)展技術(shù)背景:網(wǎng)購普及(一)

    中國新春禮盒行業(yè)發(fā)展技術(shù)背景:網(wǎng)購普及(二)

    二、中國新春禮盒消費者行為洞察

    中國新春禮盒消費者送禮對象

    中國新春禮盒消費者購買預(yù)算金額

    中國新春禮盒消費者單件預(yù)算金額

    中國新春禮盒消費者送禮類型

    中國新春禮盒消費者考慮因素

    中國新春禮盒消費者產(chǎn)品元素偏好

    中國新春禮盒消費者產(chǎn)品溢價接受范圍

    三、中國新春禮盒各熱門品類品牌十強榜

    “艾媒金榜·2023年中國新春禮盒品牌十強榜”評價模型說明

    2023年中國新春禮盒各熱門品類品牌十強榜(一)

    2023年中國新春禮盒各熱門品類品牌十強榜(二)

    四、中國烘焙食品行業(yè)企業(yè)競爭案例

    中國新春禮盒行業(yè)消費趨勢(一)

    中國新春禮盒行業(yè)消費趨勢(二)

    中國新春禮盒行業(yè)消費趨勢(三)

    圖表:

    圖表1 1978-2021年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值

    圖表2 2012- 2021年中國人均可支配收入與人均消費支出數(shù)據(jù)分析

    圖表3 2008-2022年6月中國網(wǎng)購消費者規(guī)模

    圖表4 2014-2022年中國網(wǎng)絡(luò)零售市場交易額

    圖表5 2023年中國新春禮盒消費者送禮對象

    圖表6 2023年中國新春禮盒消費者購買預(yù)算范圍

    圖表7 2023年中國新春禮盒消費者單件預(yù)算范圍

    圖表8 2023年中國新春禮盒消費者送禮類型

    圖表9 2023年中國新春禮盒消費者考慮因素

    圖表10 2023年中國新春禮盒消費者產(chǎn)品元素偏好

    圖表11 2023年中國新春禮盒消費者產(chǎn)品溢價接受范圍

    圖表12 2023年中國堅果禮盒品牌十強榜

    圖表13 2023年中國白酒禮盒品牌十強榜

    圖表14 2023年中國茶葉禮盒品牌十強榜

    圖表15 2023年中國糕點禮盒品牌十強榜

    圖表16 2023年中國糖果禮盒品牌十強榜

    圖表17 2023年中國肉類零食禮盒品牌十強榜

    圖表18 2023年中國預(yù)制菜禮盒品牌十強榜


    01
    核心觀點

    行業(yè)背景:居民人均可支配收入增加推動新春禮盒行業(yè)增長

    隨著消費促進(jìn)政策出臺以及經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展,居民人均消費支出有所提升,新春送禮消費需求持續(xù)增加,中國新春禮盒行業(yè)總體呈現(xiàn)穩(wěn)步擴(kuò)張趨勢。疫后人們對新生活的期待促進(jìn)消費信心提升,各地居民出現(xiàn)一定程度的報復(fù)性消費跡象,出行限制解除也使壓抑的走親訪友需求得到釋放,進(jìn)一步促進(jìn)新春禮盒行業(yè)的發(fā)展。


    消費調(diào)研:產(chǎn)品選擇更加多元,消費更加追求品質(zhì)


    調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,預(yù)制菜(23.4%)首次成為中國消費者新春禮盒十大選擇類型之一,具備養(yǎng)生、健康概念的茶葉(52.9%)、保健品(27.2%)是消費者購買的熱門類型。在購買新春禮盒時,中國消費者最主要關(guān)注的因素是品牌,占比64.8%,其次是品質(zhì)和口碑,分別為64.7%、57.6%。


    消費趨勢:國潮元素受到熱捧,市場需求呈現(xiàn)健康、養(yǎng)生趨勢


    消費呈現(xiàn)本土化趨勢,國潮受到人們熱捧,春節(jié)前夕國風(fēng)IP禮盒訂單量同比增長300%。疫情加速人們健康意識覺醒,國民健康、養(yǎng)生需求增多,天然、營養(yǎng)且功能更加多樣的新春禮盒產(chǎn)品更受消費者青睞。產(chǎn)品選擇方面,預(yù)制菜成為新春送禮“新寵”。


    以下為報告內(nèi)容節(jié)選:



    中國新春禮盒行業(yè)發(fā)展政策背景:支持消費


    隨著中國疫情逐漸消退,疫情防控對消費的限制得到緩解,恢復(fù)和擴(kuò)大消費需求成為中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重中之重。消費支持政策將進(jìn)一步提振市場信心,推動消費市場復(fù)蘇。



    中國新春禮盒行業(yè)發(fā)展經(jīng)濟(jì)背景(一)

    數(shù)據(jù)顯示,1978-2021年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值逐年上漲,2021年已達(dá)114.4萬億元。艾媒咨詢分析師認(rèn)為,中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展是居民人均可支配收入和人均消費支出增長的根本原因。中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展將提升中國居民生活水平,增加居民送禮消費,促進(jìn)新春禮盒行業(yè)持續(xù)發(fā)展。



    中國新春禮盒行業(yè)發(fā)展經(jīng)濟(jì)背景(二)

    數(shù)據(jù)顯示,2012-2021年中國居民人均可支配收入和人均消費支出總體穩(wěn)步增長,2021年分別達(dá)35128元和24100元。2021年全國疫情消退后,各地居民出現(xiàn)“報復(fù)性消費”行為,居民人均消費支出同比增長12.6%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為,隨著中國疫情形勢穩(wěn)中向好,居民消費信心將進(jìn)一步增強,居民人均消費支出將持續(xù)上升,促進(jìn)新春禮盒行業(yè)的發(fā)展。





    中國新春禮盒行業(yè)發(fā)展社會背景:節(jié)日送禮普遍化

    隨著中國各種新節(jié)日增多及90后、00后成新消費主力,人們在春節(jié)、圣誕節(jié)、女生節(jié)、雙十一等節(jié)日互贈禮物的情況明顯增加,情侶之間各種節(jié)慶如520和各種紀(jì)念日的增加更是促進(jìn)人們禮物消費習(xí)慣的形成。而春節(jié)作為中國最盛大的傳統(tǒng)節(jié)日象征著團(tuán)圓、喜慶,人們會在春節(jié)期間走親訪友、相互拜年,新春禮盒的購買也逐漸普遍。艾媒咨詢分析師認(rèn)為,節(jié)日送禮的日益普遍化將促進(jìn)人們禮盒需求的增長,使新春禮盒行業(yè)進(jìn)一步擴(kuò)大。


    中國新春禮盒行業(yè)發(fā)展技術(shù)背景:網(wǎng)購普及(一)

    數(shù)據(jù)顯示,2008-2021年中國網(wǎng)購消費者規(guī)模持續(xù)增長,2022年6月達(dá)8.4億人。艾媒咨詢分析師認(rèn)為,隨著中國網(wǎng)購市場的逐漸擴(kuò)大,人們贈送禮物的物理距離被打破,通過網(wǎng)購能夠解決線下送禮不便的問題,一定程度上促進(jìn)新春禮盒行業(yè)的發(fā)展。



    中國新春禮盒行業(yè)發(fā)展技術(shù)背景:網(wǎng)購普及(二)

    數(shù)據(jù)顯示,2014-2021年中國網(wǎng)絡(luò)零售市場交易額逐年遞增,從27898億元增至130884億元。2022年前11個月,中國網(wǎng)絡(luò)零售市場交易額達(dá)124585億元,占中國社會消費品零售總額的31.2%。



    中國新春禮盒消費者送禮對象

    調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,中國新春禮盒消費者最主要的送禮對象為親戚,占比為75.2%,其次是家人和朋友,比例均超60%。37.8%的消費者也表示會給領(lǐng)導(dǎo)送新春禮盒。艾媒咨詢分析師認(rèn)為,新年是人們與親朋好友聯(lián)絡(luò)感情的重要節(jié)日,居民通過送禮表達(dá)節(jié)日心意。隨著中國居民收入的增加,未來將會產(chǎn)生更多社會關(guān)系方面的送禮需求,推動新春禮盒行業(yè)的發(fā)展。



    中國新春禮盒消費者購買預(yù)算金額

    調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,中國新春禮盒消費者禮盒購買預(yù)算在501-5000元的總計為79.6%,其中金額在501-1000元、1001-3000元和3001-5000元的消費者比例分別為19.1%、37.6%和22.9%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為,隨著新春禮盒購買需求增加以及居民人均可支配收入提升,消費者新春禮盒購買預(yù)算金額將繼續(xù)增長。



    中國新春禮盒消費者單件預(yù)算金額

    調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,中國新春禮盒消費者單件禮盒的預(yù)算主要在100-400元,其中預(yù)算在201-300元的最多,占35.3%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為,隨著中國居民生活水平的提高,消費者單件禮盒預(yù)算將有持續(xù)的增長空間。



    中國新春禮盒消費者送禮類型

    調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,預(yù)制菜首次登上新春禮盒前十類型榜單,茶葉、保健品這類營養(yǎng)、養(yǎng)生產(chǎn)品表現(xiàn)亮眼。艾媒咨詢分析師認(rèn)為,疫后人們對健康的關(guān)注度提升催生了更多的營養(yǎng)養(yǎng)生類產(chǎn)品需求,將促進(jìn)茶葉、保健品消費市場持續(xù)旺盛。在政策及便利需求的驅(qū)動下,預(yù)制菜將逐漸滲透到中國家庭,成為新春送禮的新選擇。


    中國新春禮盒消費者送禮類型:預(yù)制菜禮盒(一)

    近幾年,C端客戶對預(yù)制菜的需求旺盛,預(yù)制菜年夜飯持續(xù)走俏,受到消費者青睞。各大預(yù)制菜品牌順應(yīng)趨勢紛紛推出新年禮盒產(chǎn)品,以酸菜魚和烤魚為代表的魚類預(yù)制菜廣受消費者歡迎。



    中國新春禮盒消費者送禮類型:預(yù)制菜禮盒(二)

    在魚類預(yù)制菜領(lǐng)域,廣東憑借漁業(yè)基礎(chǔ)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢脫穎而出。在預(yù)制菜政策及節(jié)慶氣氛加持下,廣東首提的“年魚經(jīng)濟(jì)”也正如火如荼地展開。隨著“年魚經(jīng)濟(jì)”的發(fā)展及年魚品牌的打造,過年送“年魚”或?qū)⒊蔀樾碌墓?jié)慶習(xí)俗,有利于水產(chǎn)品更快地“從塘頭游向餐桌”,帶動白蕉海鱸、湛江金鯧魚、順德生魚、潮汕鮸魚等特色漁業(yè),也推動魚類預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展。



    中國新春禮盒消費者考慮因素

    調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,中國新春禮盒消費者購買時關(guān)注最多的因素是品牌(64.8%),其次分別是品質(zhì)(64.7%)和口碑(57.6%)。艾媒咨詢分析師認(rèn)為,比起華而不實的包裝,消費者在購買禮盒時更關(guān)注產(chǎn)品品質(zhì),而品牌和口碑是消費者主要的判斷依據(jù)。品牌要實現(xiàn)長遠(yuǎn)發(fā)展,應(yīng)更加重視產(chǎn)品質(zhì)量,并塑造良好的品牌形象,不斷提升品牌整體口碑。



    中國新春禮盒消費者產(chǎn)品元素偏好

    調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,中國傳統(tǒng)元素、國潮風(fēng)格是中國新春禮盒消費者選擇最多的產(chǎn)品元素,占62.2%。偏好度排名第二、三的產(chǎn)品元素分別為生肖元素(41.6%)和創(chuàng)新創(chuàng)意(38.7%)。艾媒咨詢分析師認(rèn)為,春節(jié)期間人們會按照傳統(tǒng)習(xí)俗制作地方傳統(tǒng)美食和開展布袋戲表演等傳統(tǒng)活動,傳統(tǒng)文化氛圍更加濃厚,人們也更偏好于中國風(fēng)元素。此外,創(chuàng)新創(chuàng)意、極簡主義等元素也開始吸引人們的目光。



    中國新春禮盒消費者產(chǎn)品溢價接受范圍

    調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,中國新春禮盒消費者禮盒裝可接受的溢價范圍集中在10%以內(nèi),其中5-10%占55.3%。18.2%的消費者可接受10-15%的溢價情況,僅有1.6%的消費者愿意購買溢價15%以上的禮盒產(chǎn)品。艾媒咨詢分析師認(rèn)為,禮盒裝產(chǎn)品的包裝設(shè)計需要符合大眾審美,但不能過分追求包裝的奢華,忽視消費者較為看重的性價比。



    2023年中國新春禮盒各熱門品類品牌十強榜(一)



    2023年中國新春禮盒各熱門品類品牌十強榜(二)



    2023年中國新春禮盒各熱門品類品牌十強榜(三)



    中國新春禮盒行業(yè)消費趨勢


    隨著國民文化自信的不斷增強,消費市場國潮趨勢日益明顯,眾多國貨品牌紛紛披上國潮風(fēng)、兔年生肖等元素的外衣,推出“國潮”系列商品。消費升級疊加大健康趨勢,使得消費者對產(chǎn)品的健康屬性及功能性更加關(guān)注。此外,技術(shù)創(chuàng)新及預(yù)制化水平的提升促進(jìn)了預(yù)制菜的熱銷,預(yù)制菜新春禮盒廣受消費者歡迎。產(chǎn)品購買決策方面,消費者更加理性,更關(guān)注品質(zhì)及性價比。

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