新產品
1、雀巢推出A2β-酪蛋白鮮牛奶，生產到罐裝1小時迅速鎖鮮
2、纖茶推首款概念產品十全茶，由十種珍貴食材調制成
3、好望水更新鋁罐望山楂，配方升級更清爽
4、奈雪的茶 X 東航推出百香檸檸凍干果茶，登上東航國內外航線
5、達能上線動植物雙蛋白飲品“優白”，10g蛋白高鈣低脂
6、東鵬推電解質飲料“東鵬補水啦”，瞄準運動健身場景
7、香飄飄檸檬濃縮液全新上市，膠囊杯包裝沖泡更方便
8、軒媽首推自烤蛋黃酥，加碼預制賽道
9、樂事春季限定薯片開售，呈現泰、日、法三種異域風味
10、北海牧場推新品燒牛奶，微沸慢煮奶味十足
公司新聞
11、賽百味考慮出售，估值或超100億美元
12、億滋蘇州成全球零食餅干行業首家“燈塔工廠”
13、本味鮮物與51 BONWAY聯合創辦咖啡店，售賣靈感創意餐點
投融資
14、羅漢果天然零卡甜味劑企業華誠生物獲國家和地方基金逾億元戰略輪融資
1月9日，雀巢官宣上新A2β-酪蛋白鮮牛奶。該產品甄選珍稀純種進口澳洲荷斯坦A2奶牛和北緯45°黃金奶源帶，保證了產品的優質和健康。從生產到罐裝只需1小時，超低溫短鏈運輸保持鮮奶自然原味，現VIP嘗鮮價236mL*6瓶/100.8元、650mL*4瓶/190.4元、650mL*8瓶/285.6元。
圖片來源：雀巢中國
1月12日，元氣森林旗下纖茶推出首款概念產品十全茶，取意“十全十美”，迎接新年來臨。新品遵循藥食同源的傳統智慧，使用黃精、枸杞子、茯苓、陳皮、桑葚等十種食材，前味以人參為主風味，后味是桂圓紅棗的甘甜，無糖、無咖啡因，僅作為禮贈，不售賣。
圖片來源：元氣森林
1月12日，好望水推出了鋁罐望山楂新品：望山楂洛神花山楂氣泡果汁飲料。新品通過調整配方獲得清爽的飲用口感，同時擁有更高的健康價值。除了山楂和洛神花外，還添加了烏梅、紅棗、陳皮、甘草、玫瑰、草莓6種藥食同源的食材，富含有機酸和花青素，不加香精和人工色素，總果汁含量≥40%。新包裝采用山楂紅里透黃的配色，正面沿用毛筆字的名稱設計，背面添加了配方說明，讓消費者選購更安心。天貓旗艦店售價330mL*6瓶/59元。
圖片來源：好望水hope water
1月11日，奈雪的茶官宣攜手東航推出新品百香檸檸凍干果茶，以百香果、檸檬和小金桔為原料，FD凍干技術鎖住鮮果的營養和風味。該產品現已登上東航國內航線及國際地區航線（境內出港）的頭等艙、豪華公務艙及公務艙。
圖片來源：奈雪的茶
近日，達能在電商渠道上線一款優白動植蛋白乳飲，采用動植物雙源營養，每瓶含10g蛋白質、300mg鈣、膳食纖維和維生素D，熱量僅為410KJ，京東粉絲價250mL*10瓶/68元。
據媒體報道，達能方面回應稱“優白”是其今年創新推出的“戰略性蛋白乳飲品牌”，定位中高端蛋白乳飲，主打18-40歲追求健康積極生活的消費者，為他們運動、工作、日常生活提供營養低負擔的營養補給。
圖片來源：達能中國飲料京東自營旗艦店
近日，東鵬飲料推出電解質水產品“東鵬補水啦”。新品為西柚口味，每瓶含電解質≥200mg，幫助快速補充運動流汗所失去的水分和電解質，有兩種規格：555mL零售單價為4元/瓶，即將上市的1L定價6元/瓶，并將在線上線下同步銷售。
圖片來源：東鵬飲料
1月10日，香飄飄天貓旗艦店上新一款超即溶CC檸檬水，新品添加帶皮鮮榨的NFC檸檬汁，果汁含量≥95%，3s即溶，0脂肪輕負擔。并采用便攜膠囊杯包裝，方便攜帶，隨時隨地還原一杯鮮榨檸檬水，現券后價8杯/盒/39.9元。
圖片來源：香飄飄
1月10日，軒媽推出新品自烤蛋黃酥，開拓新場景。產品不含反式脂肪酸，短保120天；無需解凍，用烤箱或空氣炸鍋180°C烘烤10-12分鐘即可，為廚房小白提供友好選擇。天貓旗艦店原售價9枚*2盒/148元。
圖片來源：軒媽食品旗艦店
1月10日，樂事薯片2023年春季限定口味上新，共有3種：法式惠靈頓牛排味肉香四溢、薄脆過癮；日式章魚小丸子味咸香濃郁、回味十足；泰式椒鹽皮皮蝦為鮮辣爽口，匹配郊游、追劇、下午茶等多種場景，現售價60g*3袋/29.9元。
圖片來源：樂事官方旗艦店
1月16日，北海牧場新品燒牛奶將上市，采用90°C控溫微沸慢煮，復刻鍋煮牛奶味。新品甄選100%生牛乳奶源，添加量≥80%，添加赤蘚糖醇、0蔗糖；使用40°C恒溫EHT酶水解，0乳糖；35°C以下無菌罐裝鎖住鮮味，保質期僅180天。每盒200mL含5.6g蛋白質、144mg鈣，現售價10盒/79元。
圖片來源：北海牧場旗艦店
據悉，全球最大三明治連鎖店運營商賽百味（Subway）正考慮出售。該交易預計將吸引潛在的企業買家和私募股權公司，對賽百味估值可能超過100億美元（約合人民幣675.56億元）。
賽百味已聘請顧問探討出售事宜，公司方面稱“不對所有權結構和商業計劃發表評論”，并表示將繼續專注于推進品牌轉型，以幫助其加盟商獲得成功和盈利。目前，考慮出售的過程還處于早期階段。
圖片來源：galeria
12、億滋蘇州成全球零食餅干行業首家“燈塔工廠”
1月13日，億滋蘇州正式加入世界經濟論壇的全球 “燈塔工廠”網絡。這是全球零食餅干行業第一家“端到端燈塔工廠”，也意味著億滋從上游采購、下游物流和總部供應鏈計劃執行等成為行業標桿。
億滋蘇州于1995年在蘇州建廠，現有13條全自動化生產線，生產產品包括奧利奧、趣多多等明星品牌餅干，年產能20萬噸以上。
圖片來源：億滋中國
1月7日，本味鮮物與新銳高端室內滑雪場51 SNOW聯合創辦的51 BONWAY咖啡店在北京國貿開業，以都市露營為主題，店內售賣美式、拿鐵、意式濃縮等各種現磨咖啡、烤腸及以本味為靈感的各種創意餐點，致力呈現舒適自然的生活狀態，也為本味鮮物提供了另一場景可能。
圖片來源：本味鮮物
近日，羅漢果天然零卡甜味劑企業華誠生物獲得逾億元戰略輪融資，由中國農墾產業基金、麓谷資本、深圳果甜等聯合投資，本輪融資將用于華誠生物進一步布局上游種植資源及原材料就近消納。
華誠生物創立于2008年，是一家專業從事羅漢果甜苷等健康、天然、零熱量代糖的研發、生產、銷售并提供“減糖不減甜”解決方案的行業領軍企業。自有羅漢果種植基地，并將種植區域從桂林拓展到湖南、江西等地，建立了完善的質量管理體系，先后通過BRC、NSF-cGMP等多項國際權威認證。
圖片來源：華誠生物官網
