在2022年度過了品牌第十年的喜茶，1月3日發布了題為《喜茶這十年》的十周年報告。報告呈現了喜茶發展歷史上從2012年首創芝士茶開始，到推出多肉葡萄、進入上海、上線喜茶GO小程序等重要歷史節點。同時，報告顯示，2022年喜茶推出了酷黑莓桑、多肉桃李、喜柿多多等眾多爆款新品，與藤原浩、夢華錄等IP的品牌聯名活動也不斷引爆社交網絡。2022全年，喜茶在37個城市開出了新店，其中包括17個新城市首店。

除了回顧十年來的發展歷程，在這份報告中，喜茶首次旗幟鮮明地宣布，喜茶下一步將以十周年為起點，“把真品質的茶飲和激發喜悅的品牌，帶給更多的大眾用戶”，“讓喜茶去到所有需要它的地方”，全面發力大眾市場。

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喜茶十年，帶來真品質的茶飲和激發喜悅的品牌

過去的十年里，喜茶一直是新茶飲的開創者和推動者。在這份品牌十周年報告中，喜茶也回顧了十年中的重要歷史節點：在2012年喜茶首創芝士茶，開創新茶飲；2017年開出上海首店并獲得消費者喜愛，真正引爆新茶飲；2017年-2019年陸續推出芝芝莓莓、多肉葡萄，推動真果水果茶成為新茶飲最大品類；2018年研發上線“喜茶GO”小程序，實現線上點餐、推動行業數字化發展；此外，十年來喜茶還持續傳遞喜悅，塑造品牌，將新茶飲推進到品牌化階段。2022年喜茶圍繞真品質的茶飲和激發喜悅的品牌，取得了更多顯著的成效。

（圖：喜茶深圳壹方城店帶來中式靈感體驗）

2022年，喜茶更加旗幟鮮明地堅持真牛乳、真水果、真茗茶、真蔗糖的承諾，主動發布新茶飲行業首個真奶使用標準、聯合權威機構向行業發出真奶使用倡議，在門店設置真果現剝窗口，自研并上新新款綠妍茶葉，給消費者帶來真品質產品的同時，也始終致力于持續推動行業品質升級。

依靠極致的產品研發能力，2022年喜茶頻頻帶來爆款產品。多肉葡萄系列、酷黑莓桑、多肉桃李、喜柿多多、芋泥牛乳滿貫、芋糯糯、烤黑糖波波牛乳在斬獲不俗銷量的同時，也深受消費者喜愛，收獲好評連連。多肉桃李上線后迅速進入時令鮮果銷量榜首，酷黑莓桑推出后單店單日最高賣出2,600杯且全網好評率達98%，喜柿多多憑一己之力將柿子帶出圈并成為全網熱搜王。多肉葡萄、芋泥牛乳滿貫等經典產品也持續受到消費者喜愛，至今多肉葡萄已經賣出了超1億杯。

2022年喜茶在品牌塑造上再創驚喜，聯名藤原浩、夢華錄、原神、只此青綠、甄嬛傳等經典IP帶來的品牌活動，不斷激發著大眾的喜悅。其中，喜茶與夢華錄聯名產品“紫蘇·粉桃飲、夢華茶喜·點茶”首日售出30萬杯，開創了茶飲與影視劇聯名全新風潮；喜茶與藤原浩聯名令“黑化”飲品概念席卷全網，并引發行業跟進這一風潮；喜茶與原神聯名成為年度破圈大事件，相關話題全網霸榜熱搜多次，總曝光超3億。

在這一年，喜茶還出現在越來越多用戶的日常生活場景中，特別是在七夕、節假日、結婚登記等時間節點和生活場景下，喜茶展開了一系列以“喜悅”為核心的品牌活動，與消費者互動共同激發喜悅。報告顯示，2022年有7萬對新人在完成結婚登記當天免費領取了喜茶，慶祝人生的喜悅時刻；近700萬人參與了喜茶“周一喜，一周喜”；超300萬人通過拼單一起喝喜茶，和身邊的人分享喜悅。

（圖：七夕節喜茶聯合多家民政局為新人送喜）

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將喜茶帶給所有需要它的用戶，服務大眾市場

在此前流出的喜茶新年全員信中，喜茶宣布：“把真品質的茶飲和激發喜悅的品牌，帶給更多大眾用戶”，是喜茶接下來要完成的“下一件大事”，要“讓喜茶去到所有需要它的地方”。實際上，從品牌發展第十年的2022年初開始，喜茶就已經在價格、門店、數字化等方面做出新的努力，為服務大眾市場進行了探索與準備。

2022年初喜茶在行業內率先主動對產品價格進行了調整。截至到2022年底，喜茶常規門店菜單主流價格帶處于15-19元，占比達80%。得益于更大眾的價格，以及喜茶的產品優勢和品牌勢能，雖然面對疫情等不利因素，但2022年6月以來喜茶日店均銷量和月度總銷量同比去年，分別平均增長了20%。

此外，喜茶持續優化門店布局，不僅探索出更多門店模型，還進入更多城市，更好服務大眾用戶。2022年喜茶在37個城市開出了新門店，其中包括長春、哈爾濱、衢州等17個新城市首店。門店開業即受到了當地消費者歡迎，新城市單店單日最高銷量達5,400杯。同時，喜茶還探索出中山古鎮世貿新天地店、靖江泰和吾悅廣場店等多家50平米以下門店，以更豐富的店型服務更多大眾用戶。

（圖：面積為50平以下的喜茶靖江泰和吾悅廣場店）

依托喜茶在產品、品牌和門店營運上的優勢，喜茶在2022年持續吸引更多新增用戶。截至2022年底，喜茶會員人數突破了6,300萬，2022年新增會員人數達1,300萬。喜茶的精細化運營能力也在持續增強，不僅對會員體系進行全面升級，還推出學子貴賓卡、喜宴團餐周一喜套餐等細分場景服務。

2022年喜茶瓶裝業務持續發力，產品不斷豐富，已經形成了果汁茶、檸檬茶、氣泡水、輕乳茶在內的產品矩陣。報告顯示，2022年喜茶瓶裝已經進入了全國253個城市，獲得越來越多消費者喜愛。

“喜茶能保持逆勢增長，再次體現出其作為行業頭部品牌，有著超強的產品力、品牌力和用戶基礎。同時也表明新茶飲行業馬太效應也在持續增強。”中國食品產業分析師朱丹蓬表示。

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十年積淀深厚實力，支持優秀事業合伙人

十年的發展令喜茶沉淀出深厚的供應鏈、中后臺服務能力等各項綜合實力，喜茶也將以此為基礎，更好地實現下一階段“服務更多大眾用戶”的新目標。

在供應鏈方面，喜茶打造了真品質、規模化、高效率的供應鏈體系，以高效運轉保障真品質、提供低成本。喜茶通過不斷完善的供應鏈管理體系，實現了高效率的供應鏈管理。在倉儲物流管理中，喜茶充分發揮智能化、數字化技術，提升貨物流、信息流的運轉效率。報告顯示，目前喜茶分布在全國的各類型倉庫達48個，2022年喜茶倉到店控溫運輸行駛775萬公里。為了提升效率，2022年喜茶使用大數據規劃專屬物流車路線次數達4萬次。

在這套供應鏈網絡支持下，喜茶能夠為分布在全國的門店高品質、穩定供應優質原材料。2022年，喜茶全年常用水果用量超17,500噸，店均20噸，遠高于行業水平；牛奶使用量達10,000噸，店均12噸，確保消費者通過喜茶喝到都是無奶精的真牛奶；全年使用26種茶葉品類，用品質茶葉萃取好茶湯。

（圖：喜茶自建香水檸檬種植基地）

在中后臺服務方面，喜茶形成了包括品質管理、線上線下培訓、門店運營管理等支持和服務能力，能全方位支持門店發展、保障產品品質。目前，喜茶已建立了一套適用于新茶飲業務和組織發展需要的專業人才培養培訓體系，對員工進行涵蓋專業技能培訓、事務性技能培訓和職能類課程培訓等全方位的培訓，保障員工能夠更好的為消費者服務。數據顯示，目前喜茶已經沉淀各崗位專業培訓手冊近2,000頁，在線視頻培訓課程超1,800分鐘。而專注于培養店經理人才的飛越計劃已培養出了近1,000位門店負責人。

（圖：喜茶形成了專業、完備、高效的門店營運管理體系）

在門店營運管理方面，借助數字化運營工具和平臺，喜茶能夠實現中后端服務能力及資源對前端門店和業務的有效支持，推動喜茶各項門店營運標準高效嚴格地執行，賦能門店管理人員快速實現對門店的日常管理。此外，喜茶也建立了全鏈路的食品安全風險防控體系，通過專業的食品安全管理團隊，創新的食安專員制度，以及持續引入和接受專業第三方食安機構參與、監督日常品質管理，讓品質透明看得見。

（圖：喜茶榮獲2022年度七星獎）

為了更好的完成“服務大眾”的目標，喜茶在2022年底開放了事業合伙。喜茶建立了嚴格的篩選標準，目前事業合伙人申請通過率僅百分之一。而憑借十年積累的綜合實力，喜茶有能力支持優秀的事業合伙人，共同將真牛乳、真水果、真茗茶、真蔗糖制作的真品質茶飲，以及激發喜悅的品牌，帶給更多的大眾用戶。