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    從熱奶寶、草莓塔的火爆,看商家如何持續(xù)挖掘年輕群體的消費潛力

    鳥哥筆記
    2022.12.29
    熱奶寶、草莓塔背后的生意經(jīng)。

    文: 蟹-

    來源:鳥哥筆記(ID:niaoge8)


    一款來自河南新鄉(xiāng)的小吃遇上互聯(lián)網(wǎng),也能被帶上熱搜,這款名叫“熱奶寶”的甜品,類似普通冰淇淋的造型,引來各地年輕人的爭搶追捧。


    脆皮筒上放入軟糯香甜的紫糯米,再抹上提前打好的奶油,一款冬日火爆的“冰淇淋”小吃就這樣上線了。由于制作簡單,在上海、杭州、武漢各地甚至興起了熱奶寶擺攤潮,只要有奶油和血糯米就可以出攤,甚至幾小時就被賣光。


    不僅如此,在小紅書的種草筆記里,出現(xiàn)了各種“變異”熱奶寶,各地奶茶咖啡店,緊跟熱奶寶熱潮,用餅干和巧克力進(jìn)行裝飾,瞬間變成新的美食打卡話題。


    借這股熱潮,奶茶甜品商家也玩起了聯(lián)名營銷,滬上阿姨聯(lián)動蜜雪冰城,推出了diy熱奶寶的教程。這波食材diy,不僅巧妙追趕了熱奶寶的熱度,同時上線相關(guān)的diy食材原料售賣,通過消費群體的diy曬單,制造熱度話題的延伸,利用消費群體打卡進(jìn)行品牌的傳播。


    圖片來源于滬上阿姨官方微博


    而在另一邊,冬季甜品氣氛組也上上線了,繼秋天的第一杯奶茶之后,冬天的第一杯草莓塔在網(wǎng)友的朋友圈火了起來。這個由草莓和奶油一層層堆疊起來的甜品,造型酷似圣誕樹,在圣誕節(jié)前夕,不少商家上線這款甜品,有效的將網(wǎng)紅甜品積累的流量轉(zhuǎn)化為自己線下的銷量。


    圖片來源于網(wǎng)友拍攝


    無論是熱奶寶還是草莓塔的營銷背后,都有一群相似的年輕消費群體,那么對于商家來講,如何找到年輕群體的消費興趣點,并持續(xù)在自己的領(lǐng)域打造產(chǎn)品賣點和爆款?


    我認(rèn)為有以下幾個“套路”:


    01

    釋放消費群體情緒價值,實現(xiàn)情緒共振


    在當(dāng)下快節(jié)奏的生活下,對于年輕的消費群體來說,具有更豐富的情緒訴求,產(chǎn)品除了具有實用價值,更多的時候,需要撬動這類群體進(jìn)行“情緒買單”。


    所以說,如果想賦予產(chǎn)品額外的價值,那就在產(chǎn)品的設(shè)計包裝上給予它情感價值,引導(dǎo)消費群體在產(chǎn)品中找到情緒消費的認(rèn)同感。例如當(dāng)下流行的圍爐烤茶,又或是熱紅酒,都是印證了在寒冷的冬天,消費者對于溫暖的渴望,而這些消費方式/產(chǎn)品,正是抓住了這點,滿足了消費者對于溫暖的需求。


    從熱奶寶的火爆來看,也是論證了這個特點,產(chǎn)品模擬冰淇淋的味覺感受,讓原本冬天無法吃冰淇淋的消費者,除了味蕾上的滿足,同時情緒上也得到了慰藉,這些情緒需求的滿足一經(jīng)社交媒體傳播,進(jìn)而形成火爆的消費潮流。


    對于任何一個消費品牌來講,如果能夠細(xì)致的抓到消費者的情緒點,并以此作為切入點,真正走進(jìn)消費者的內(nèi)心,探索深層的需求,結(jié)合自身的產(chǎn)品進(jìn)行設(shè)計滿足,才能真正達(dá)到同頻共振,達(dá)到消費者為之買單的目的。


    那如何抓住當(dāng)下年輕群體的情緒訴求呢?當(dāng)下年輕消費群體,關(guān)于情緒性消費有幾大特點:


    (1)優(yōu)先取悅自己


    今年尼爾森IQ發(fā)布的《2022上半年中國快消市場趨勢報告》中指出:“用戶消費趨勢逐漸向'悅己、護(hù)己'型消費傾斜,越來越多消費者注重個人及家庭健康護(hù)理,選擇購買簡單便利、帶來愉悅心情的多樣化產(chǎn)品。”


    (2)追求新鮮刺激


    當(dāng)下火熱的盲盒經(jīng)濟已經(jīng)印證了這一點,年輕人喜歡追逐不確定性,每一次消費都是在滿足自己情緒的期待,這種追求驚喜與刺激共存的消費,也是盲盒經(jīng)濟能夠持久不斷的原因。


    (3)復(fù)古情懷,認(rèn)可國產(chǎn)品牌


    近幾年,隨著這一代的年輕人面臨的現(xiàn)實壓力增多,“焦慮”成為了他們時常掛在嘴邊的一個詞,這種情緒也印證在了消費領(lǐng)域,越來越多的年輕人追求自己童年中有記憶力的國貨品牌,在這個機會點下,也掀起了一波國潮品牌的崛起。


    (4)虛榮心彰顯自身價值


    正如托馬斯·科洛波洛斯在《圈層效應(yīng)》一書中表示:“年輕人更在意購買決策背后的用戶標(biāo)簽。”這類群體為一件商品買單或者忠于某個品牌,背后更多的是這個商品/品牌代表的身份價值感。


    新的消費一代更注重通過消費的產(chǎn)品來表達(dá)自身的價值觀,凡事先發(fā)個朋友圈的行為特點,已經(jīng)被延伸為消費后的曬單種草。因而,各種快閃活動應(yīng)運而生,利用各種潮流、沖擊力的線下品牌裝置,吸引年輕人完成儀式感的打卡傳播。


    (5)興趣消費


    為自己的興趣買單,更多的是滿足自己精神上的訴求,當(dāng)下年輕人更愿意尋找有共同身份標(biāo)簽、喜好的同伴,形成一種圈層文化。這類新青年最常見的興趣消費主要集中于新式茶飲和潮牌服飾,不僅如此,這類群體更喜歡種草消費,樂于將自己認(rèn)為好的產(chǎn)品分享給同伴。


    圖片資料來源于網(wǎng)易文創(chuàng)/數(shù)讀


    因此,商家如果想要獲得年輕群體的認(rèn)可,首先從產(chǎn)品的包裝上,需要結(jié)合年輕群體的情緒性消費特點,利用故事性與消費者產(chǎn)生共鳴,增強和消費群體的情緒鏈接。


    02

    場景營銷增加商家與年輕人的互動感


    滬上阿姨借熱奶寶的熱點,在官微上發(fā)布制作教程并積極與消費群體進(jìn)行互動,通過這樣的方式與消費者產(chǎn)生對話,不僅拉近了商家與消費者的距離,好感度也得到了提升。可見,年輕一代享受的不只是產(chǎn)品帶來的最終結(jié)果,而是消費過程中產(chǎn)生的體驗帶來的互動感。


    年輕一代長時間駐足在各類社交媒體,也成為了各類品牌商家抓住的一個機會點,無論是線上還是線下,增加各類個性化的互動方式,也幫助產(chǎn)品可以得到更多口碑傳播。


    如何加強與年輕一代的消費群體的互動感呢?


    首要是找到能影響年輕群體產(chǎn)生購買行為的關(guān)鍵點,結(jié)合自身產(chǎn)品特點制造消費體驗感,同時整合各類可以和消費群體產(chǎn)生互動的渠道。讓消費者真正參與進(jìn)來,產(chǎn)生互動體驗感,才能形成持續(xù)不斷的消費熱度。


    例如各類線下商場經(jīng)常出現(xiàn)的互動裝置展覽,通過沉浸式的互動空間,結(jié)合年輕人偏好的游戲、拍照打卡,融入文創(chuàng)產(chǎn)品的售賣,將體驗和營銷進(jìn)行自然的結(jié)合。既滿足了年輕人樂于接受的體驗感,又達(dá)到了商家進(jìn)行產(chǎn)品營銷的目的。


    京東線下互動裝置


    融入年輕一代的語言文化,也是為其提供體驗感的一種方式,例如上海淮海755的各類線下商店中, 從門頭到店內(nèi)商品的設(shè)計,都代入了年輕人生活方方面面的語境,成為了年輕消費者的打卡圣地。


    淮海755各類互動感較強的門頭設(shè)計


    即使沒有線下互動傳播條件的商家,也會利用各類社交媒體,通過線上活動增加產(chǎn)品多元化的玩法。例如各類DIY logo的創(chuàng)作比賽制造可以互動的話題點,又或是帶有品牌符號的拍照貼紙,都是吸引年輕群體關(guān)注并通過互動為產(chǎn)品傳播的方法。


    03

    總結(jié)


    年輕消費群體是伴隨互聯(lián)網(wǎng)成長起來的一代,對于這類人群的營銷不是一次性買賣。


    商家的營銷在迎合這類人群消費喜好的同時,要隨時適應(yīng)消費環(huán)境,更加多元化。通過品牌的故事性,在情緒上與年輕一代產(chǎn)生共鳴。同時抓住各類社交媒體的傳播機會,及時與這類群體產(chǎn)生互動,才能增強消費者的認(rèn)同感及產(chǎn)品黏性。

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