文：東方
來(lái)源：靈獸（ID：lingshouke）
有一抹新綠在北京城里扎根，陪著北京老百姓走過(guò)了66個(gè)春秋，并聚焦老百姓的“一日三餐”，獲得了眾多擁躉者，成為北京老百姓最信賴的知名品牌之一——這便是零售行業(yè)里惟一的老字號(hào)北京超市發(fā)。
一直肩負(fù)著老百姓的菜籃子、米袋子和肉案子的民生供給任務(wù)的超市發(fā)，是北京海淀區(qū)政府民生必需品保障的定點(diǎn)單位，超市發(fā)連續(xù)十幾年位列連鎖百?gòu)?qiáng)，更誕生了中國(guó)超市門(mén)店的“坪效之王”雙榆樹(shù)店，成為中國(guó)零售行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)。
與此同時(shí)，超市發(fā)連續(xù)多年榮膺北京市知名品牌金獎(jiǎng)；2020年，超市發(fā)黨委被授予“全國(guó)抗擊新冠肺炎疫情先進(jìn)集體”榮譽(yù)稱號(hào)。這一系列成績(jī)的背后，緣于超市發(fā)堅(jiān)持以經(jīng)營(yíng)商品為核心，認(rèn)真研究京城消費(fèi)者需求，不斷創(chuàng)新零售技術(shù)，對(duì)門(mén)店客群不斷做聚焦，堅(jiān)持穩(wěn)健踏實(shí)“小步慢跑”的發(fā)展戰(zhàn)略。
在近幾年來(lái)，受疫情常態(tài)化影響，行業(yè)一片慘淡，實(shí)體商場(chǎng)雪上加霜，很多企業(yè)在疫情面前生死攸關(guān)。銷售額和客流斷崖式下降，這也成了業(yè)內(nèi)優(yōu)勝劣汰的窗口期，有些企業(yè)黯然離場(chǎng)，有些企業(yè)還在艱難轉(zhuǎn)型。
面對(duì)行業(yè)困局，超市發(fā)堅(jiān)守變與不變的整體發(fā)展策略：
一方面，堅(jiān)持做海淀、做社區(qū)、做生鮮、做品質(zhì)，做有溫度的零售商，10余年來(lái)北京老百姓每年過(guò)冬必備的“冬儲(chǔ)大白菜”系列，從未漲價(jià)，稟守著一個(gè)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任與擔(dān)當(dāng)；
另一方，在積極保供的同時(shí)，面對(duì)疫情、行業(yè)困局，超市發(fā)人從未悲觀、抱怨過(guò)，而是把所有沖擊歸于“自己做的不夠好”并下大力氣調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，認(rèn)真研究顧客需求，推出了“大單品計(jì)劃”，與供應(yīng)商、大牌餐企合作，共同開(kāi)發(fā)新品，走出了一條不同的發(fā)展之路。
在今年上半年，超市發(fā)的主營(yíng)業(yè)務(wù)（零售+批發(fā)）收入又實(shí)現(xiàn)了雙位數(shù)的增長(zhǎng)。
或許正是這種既有冬日暖人心的擔(dān)當(dāng)，又有堅(jiān)韌不拔、勇往直前的精神，才使得超市發(fā)這家北京老字號(hào)深受北京老百姓喜歡和行業(yè)內(nèi)同行的認(rèn)可。這些年一路走來(lái)，無(wú)論面對(duì)怎樣的行業(yè)困境和自身的磨難，在超市發(fā)身上看到的總是積極樂(lè)觀的精神，永遠(yuǎn)充滿著希望。
也正是這種陽(yáng)光向上，堅(jiān)韌不拔的精神傳承，不斷擦拭著它門(mén)頭的那抹新綠，溫暖如初。
01
元年
作為老字號(hào)，在不斷刷新成績(jī)的背后，超市發(fā)也有著一段綿長(zhǎng)的故事。
前身是北京海淀機(jī)關(guān)學(xué)校聯(lián)合消費(fèi)合作社、北京海淀區(qū)副食品管理處和北京海淀區(qū)副食品公司的超市發(fā)，元年起于1956年。
到1958年北京市海淀區(qū)商業(yè)局成立，部分合作商店、合作小組升級(jí)轉(zhuǎn)為國(guó)營(yíng)商店，許多個(gè)體商店被國(guó)營(yíng)吸收，城鄉(xiāng)集市貿(mào)易也被關(guān)閉，還多次取締了個(gè)體商販，商品市場(chǎng)日趨冷落。
轉(zhuǎn)年，計(jì)劃控制手段加強(qiáng)，購(gòu)銷活動(dòng)一律納入計(jì)劃軌道。彼時(shí)，海淀區(qū)商業(yè)局規(guī)定：商業(yè)部門(mén)未經(jīng)許可不準(zhǔn)向外埠采購(gòu)或批售商品，嚴(yán)禁以貨易貨等。
接下來(lái)的1960 年，城鄉(xiāng)集市貿(mào)易基本被取締，商品流通渠道基本上只有國(guó)營(yíng)這一條。糧、棉、油等重要商品開(kāi)始憑票證定量供應(yīng)。翌年，海淀區(qū)商業(yè)局下發(fā)通知，明確規(guī)定社會(huì)專業(yè)商店原則上不經(jīng)營(yíng)主副食品，海淀區(qū)居民的食品供應(yīng)完全由國(guó)營(yíng)商業(yè)負(fù)責(zé)。
在不斷的跟隨政策調(diào)整、改制下，到1965 年 12 月，北京市食品公司海淀分公司更名為“北京市海淀區(qū)貿(mào)易公司”。
同時(shí)，海淀區(qū)開(kāi)展地區(qū)商店與機(jī)關(guān)商店試點(diǎn)，開(kāi)設(shè)了一批綜合性商店。最終全區(qū)成立了 20 個(gè)地區(qū)性綜合商場(chǎng)或商店，以及蔬菜、煤炭和食品加工等3個(gè)經(jīng)理部，直屬區(qū)貿(mào)易公司，負(fù)責(zé)全區(qū)的商品供應(yīng)。
正是在這段時(shí)期，以銷售蔬菜、副食、調(diào)料、糖果、糕點(diǎn)等為主的綜合性副食品商場(chǎng)，如雨后春筍般開(kāi)在了海淀的各個(gè)角落，開(kāi)始成為京城老百姓的“菜籃子”。
1980年，副食品管理處與海淀區(qū)蔬菜公司分開(kāi)，成立北京市海淀區(qū)副食品公司，設(shè)有學(xué)院路、五道口、北太平莊等多個(gè)基層店。
1992 年，撤銷聯(lián)店，成立分公司：清河、西苑、清華、北蜂窩、學(xué)院路、塔院、永定路、四道口、中關(guān)村等9 個(gè)聯(lián)店改為分公司。并成立購(gòu)銷公司，將副食雜品、食品水產(chǎn)、干鮮果品采購(gòu)站、紫竹院聯(lián)店批發(fā)站合并成立海淀區(qū)副食品購(gòu)銷公司。
同年4月份，北太副食商場(chǎng)、雙榆樹(shù)商場(chǎng)為海淀區(qū)首批“上船企業(yè)”。之后，在國(guó)際商聯(lián)的幫助下，在文惠園商場(chǎng)進(jìn)行試點(diǎn)，改變經(jīng)營(yíng)方式，增加經(jīng)營(yíng)品種擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍。從原有的 500 多種擴(kuò)大到副食、食品、蔬菜、水果、文化用品、日用百貨等 2300 余種。
三年后，北京市海淀區(qū)人民政府決定，撤并區(qū)副食品公司、區(qū)菜蔬公司組建北京超市發(fā)商貿(mào)集團(tuán)。
“超市發(fā)”的名字由臺(tái)灣省國(guó)際商聯(lián)洪先生所起，寓意是“超前一步、市場(chǎng)運(yùn)作、發(fā)展發(fā)達(dá)”。
這時(shí)，公司共有超市9家、倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)3家、便民店21家。
到1996年9月，原購(gòu)銷公司與雙榆樹(shù)商場(chǎng)合并，成立超市發(fā)購(gòu)銷公司，實(shí)現(xiàn)批零一體化。轉(zhuǎn)年，伍富連鎖店所屬的“伍富超市樣板店”正式營(yíng)業(yè)，后經(jīng)海淀區(qū)政府統(tǒng)一，北京超市發(fā)商貿(mào)集團(tuán)將其下屬的伍富連鎖總店、購(gòu)銷公司、果菜配送中心三家單位合并，成立了超市發(fā)連鎖經(jīng)營(yíng)公司。
1999年10月，超市發(fā)改制為北京超市發(fā)連鎖股份有限公司，成為北京市首家連鎖超市。
從元年到改制完成，超市發(fā)一路走來(lái)順風(fēng)順?biāo)?/section>
直到2000年，正值中國(guó)零售市場(chǎng)大賣場(chǎng)涌現(xiàn)，外資巷戰(zhàn)之時(shí)。
1995年和1996年，家樂(lè)福和沃爾瑪進(jìn)入中國(guó)大陸市場(chǎng)，并大肆拓展。尤其是家樂(lè)福，擴(kuò)張迅速，讓整個(gè)中國(guó)零售行業(yè)杯弓蛇影。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，各家跑馬圈地。此時(shí)，北京當(dāng)時(shí)的另外一家連鎖零售企業(yè)天客隆，投來(lái)合作意向，想要通過(guò)雙方的重組、兼并的模式來(lái)擴(kuò)大規(guī)模，以與當(dāng)年入華的國(guó)外零售企業(yè)相抗衡。
但事與愿違，這場(chǎng)兼并竟走了長(zhǎng)達(dá)兩年之久。直到2001年底，天客隆以4171萬(wàn)元凈資產(chǎn)入股超市發(fā)，雙方各占總股本的34.77%，其他股份由職工持股會(huì)等持有。
兼并后的雙方總資產(chǎn)8億元，門(mén)店數(shù)量達(dá)到101家，成為北京最大的連鎖企業(yè)之一。
可惜，事情發(fā)展的總是那么不順利，后來(lái)因?yàn)槔砟畈煌p方開(kāi)始對(duì)簿公堂，掀起了長(zhǎng)達(dá)13年之久的訴訟之戰(zhàn)。
更讓超市發(fā)雪上加霜的是，這一邊股權(quán)紛爭(zhēng)尚未停息，在2004年4月物美又收購(gòu)了超市發(fā)25.03%的員工股。
超市發(fā)的艱難時(shí)刻，也成了股份改制后的第一道“大坎兒”。
有兩年的時(shí)間，被迫深陷股權(quán)糾紛的超市發(fā)，公司總部造人圍攻，使公司無(wú)法辦公；店鋪無(wú)人管理，出現(xiàn)許多問(wèn)題；股東會(huì)、董事會(huì)無(wú)法召開(kāi)，公司陷入癱瘓。
而在此時(shí)，超市發(fā)人的堅(jiān)韌、執(zhí)著，不怕困難的精神也被激發(fā)了出來(lái)，他們堅(jiān)信“人不自救天難助，超市發(fā)只能靠自己成長(zhǎng)”，時(shí)任領(lǐng)導(dǎo)班子，帶領(lǐng)著全體員工，拋開(kāi)股權(quán)紛爭(zhēng)，一心做經(jīng)營(yíng)。
功夫不負(fù)有心人，2005年超市發(fā)便從虧損逆轉(zhuǎn)，重新盈利。此后的每一年，超市發(fā)業(yè)績(jī)均保持著比較高速的、持續(xù)穩(wěn)定的增長(zhǎng)。
緊接著2006年，超市發(fā)制定了長(zhǎng)遠(yuǎn)計(jì)劃，門(mén)店升級(jí)改造是超市發(fā)的重點(diǎn)工作之一。主要是通過(guò)升級(jí)門(mén)店硬件設(shè)施，科學(xué)合理為顧客選擇商品，利用新媒體優(yōu)勢(shì)加強(qiáng)與顧客的溝通等方式，與消費(fèi)者變化時(shí)刻保持同步。
做到因客而變，與時(shí)俱變也是超市發(fā)鮮明的特質(zhì)之一。
雙榆樹(shù)店屬于超市發(fā)面積最大的一家店，營(yíng)業(yè)面積4200平，1996年由百貨商場(chǎng)改造成超市，經(jīng)營(yíng)品類包括電器、百貨、食品等一應(yīng)俱全，年銷售額多年穩(wěn)定在3億元規(guī)模。
當(dāng)時(shí)隨著競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，在雙榆樹(shù)店不足一公里的商圈內(nèi)，家樂(lè)福、沃爾瑪、歐尚、麥德龍、易初蓮花、樂(lè)天瑪特等國(guó)際知名品牌的超市大舉圍攻，物美、美廉美以及專業(yè)店、便利店，也遍地開(kāi)花，使得雙榆樹(shù)店的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)開(kāi)始被瓦解，2004年銷售額一度下降到2.4億元。
改造前雖然遭到了諸多質(zhì)疑，但雙榆樹(shù)店調(diào)整后成績(jī)喜人，客流增加，第一天開(kāi)門(mén)納客實(shí)際交易量就達(dá)到20000多次，年?duì)I業(yè)額又回歸到了3億的水平，成了名副其實(shí)的“坪效之王”門(mén)店。
2016年，困擾超市發(fā)13年的股權(quán)問(wèn)題迎來(lái)徹底解決。
彼時(shí)，北京市海淀區(qū)國(guó)資委持有34.77%、天客隆持有34.77%、物美集團(tuán)持有25.03%，其余股份由4個(gè)小公司和自然人持有。全部收回后，意味著超市發(fā)實(shí)現(xiàn)100%的國(guó)有化，重回海淀區(qū)政府控股。
同年12月14日，超市發(fā)召開(kāi)股東會(huì)、董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)，北京海淀置業(yè)集團(tuán)收購(gòu)物美、天客隆所持有的超市發(fā)股權(quán)。超市發(fā)黨委書(shū)記李燕川出任新一屆公司董事長(zhǎng)，總經(jīng)理王增慶任副董事長(zhǎng)，副總經(jīng)理趙萌任董事，其他兩名董事劉新泉、侯琴由海淀置業(yè)委派，代表北京市海淀區(qū)國(guó)資委出任。
股權(quán)的回收，讓超市發(fā)掃除全部制約發(fā)展的因素，開(kāi)啟了全新的發(fā)展擴(kuò)張之路。對(duì)于超市發(fā)來(lái)說(shuō)，這個(gè)13年等來(lái)的突破實(shí)在不容易！
2016年開(kāi)始，可以非常明顯地看到超市發(fā)的新變化：開(kāi)店步伐加速，門(mén)店改造升級(jí)讓人耳目一新，超市發(fā)在這一年完成了藍(lán)潤(rùn)店、萬(wàn)泉莊店、花園路店和萬(wàn)柳店的改造，完全顛覆了此前的賣場(chǎng)形象，變得更加年輕、時(shí)尚，迎合了品質(zhì)升級(jí)和消費(fèi)升級(jí)的顧客需求。
在這一年里，超市發(fā)接下來(lái)的發(fā)展思路更加清晰清晰，定位明了。
未來(lái)要做好四件事：一是，定方向；二是，帶團(tuán)隊(duì)；三是，找項(xiàng)目；四是，分好錢。
在經(jīng)營(yíng)上，重點(diǎn)挖潛三個(gè)大方面：
一是，將現(xiàn)有門(mén)店調(diào)整升級(jí)，始終圍繞商圈顧客結(jié)構(gòu)，設(shè)計(jì)更加清晰的門(mén)店定位和服務(wù)，集中力量做好生鮮品類經(jīng)營(yíng)，挖潛生鮮加工，滿足社區(qū)顧客在餐桌上的高頻剛需。
二是，結(jié)合社區(qū)定位和年輕客群的需要，在店內(nèi)增加即買即吃的中西式美食，開(kāi)發(fā)更多現(xiàn)場(chǎng)制售食品，同時(shí)增加冷鏈配置，擴(kuò)大低溫品類。
三是，繼續(xù)著眼于北京市海淀區(qū)門(mén)店網(wǎng)點(diǎn)布局，做深做足海淀，將超市發(fā)打造成一張海淀百姓離不開(kāi)的生鮮食品供應(yīng)網(wǎng)。
同時(shí)，根據(jù)不同業(yè)態(tài)的門(mén)店和門(mén)店周邊不同的核心消費(fèi)客群，打造“千店千面”，來(lái)滿足顧客群的需求，不斷跟著顧客變，不斷跟顧客去融合。
此外，在圍繞一家人一日三餐的五種業(yè)態(tài)基礎(chǔ)上，2017年，超市發(fā)又與羅森便利合作，衍生出了超市發(fā)羅森便利店，圍繞“做一個(gè)人的生意”的新業(yè)態(tài)，目前超市發(fā)羅森便利店已達(dá)到32家。
04
蝶變
步步緊跟時(shí)代，不離零售本質(zhì)的同時(shí)，堅(jiān)守做有溫度的零售商，是超市發(fā)這些年來(lái)的變與不變。
一位雙榆樹(shù)店的老顧客表示，“雙榆樹(shù)門(mén)店改造時(shí)，我三個(gè)月沒(méi)吃熟食，直到門(mén)店重開(kāi)。”
另外一位雙榆樹(shù)店的老顧客，搬了家后還時(shí)常開(kāi)車或坐公交來(lái)店里購(gòu)物。
基于門(mén)店與顧客十幾年，甚至三四十年建立起來(lái)的信任感，為了能給大家更好的到店體驗(yàn)，2018年，超市發(fā)又做了對(duì)門(mén)店新一輪的升級(jí)。
對(duì)包括旗艦店雙榆樹(shù)店、學(xué)院路店和玉泉路店進(jìn)行改造。
對(duì)超市發(fā)不同門(mén)店顧客的深入研究和了解，這亦是超市發(fā)打造“千店千面”的初衷——滿足不同區(qū)域消費(fèi)者的不同需求。比如，超市發(fā)學(xué)院路店，因?yàn)槭歉咝＞奂瘏^(qū)和周邊社區(qū)林立，因此設(shè)計(jì)和商品組合就更加時(shí)尚、活潑、有活力。
全新亮相的學(xué)院路店超市面積約為2400平方米，SKU約為8500個(gè)，生鮮商品面積占比達(dá)到50%，餐廚類商品SKU占比較之前提升了10%，并加大了凈菜、半成品、鮮切水果的占比，未來(lái)還將不斷提高。
學(xué)院路店的復(fù)合客群就要求超市發(fā)平衡客群需求，做好商品的節(jié)奏。同時(shí)，門(mén)店還針對(duì)學(xué)生客群增設(shè)了大量文創(chuàng)用品和創(chuàng)意小家電，例如一人食電熱鍋，超迷你料理機(jī)，可以給手機(jī)無(wú)線充電的臺(tái)燈等。
超市發(fā)玉泉路店因?yàn)槭抢媳本┤司奂瘏^(qū)，所以專門(mén)設(shè)置了文化墻，將具有商業(yè)傳承特色的老照片陳列其中，讓顧客切身感受北京商業(yè)的變遷，找回記憶中的溫暖。在裝修裝飾中以紅墻、灰瓦、云紋、燕窩、格窗、臉譜等元素點(diǎn)綴，盡顯老北京范兒。
而針對(duì)周邊餐飲缺失的情況，超市發(fā)將超市面積壓縮了1000平方米，與大懶龍、文宇奶酪、包子炒肝等京味小吃合作，打造特色美食街。此外，在經(jīng)營(yíng)品類中還引進(jìn)同仁堂、紅螺、稻香村、月盛齋等北京老字號(hào)品牌，更顯店鋪的北京特色。2020年疫情來(lái)襲，讓零售行業(yè)受到?jīng)_擊。
受整個(gè)宏觀經(jīng)濟(jì)，包括零售變革、多元競(jìng)爭(zhēng)的影響，實(shí)體商超面臨著前所未有的挑戰(zhàn)。
面對(duì)業(yè)績(jī)的不斷下滑，一些實(shí)體零售企業(yè)束手無(wú)策，但在疫情面前也有很多零售企業(yè)做出多種措施調(diào)整應(yīng)對(duì)。
同樣深受疫情影響的超市發(fā)，在2021年銷售額同比雖有下降，但利潤(rùn)卻有所上升。即便與正常年份的2019年相比，超市發(fā)的業(yè)績(jī)也有所增長(zhǎng)。在新的挑戰(zhàn)面前，超市發(fā)主要做了以下幾件事情：一是，控制成本，放慢開(kāi)店速度；二是，調(diào)整門(mén)店，包括商品結(jié)構(gòu)等。
但這些調(diào)整都是不停業(yè)的軟調(diào)整，比如商品結(jié)構(gòu)與目標(biāo)顧客群更匹配，增加了堂食等一些毛利更高的商品。
2021年超市發(fā)新開(kāi)門(mén)店速度開(kāi)始放緩，同時(shí)也關(guān)掉了幾家虧損門(mén)店。銷售額雖有下降，但利潤(rùn)有所上升，員工工資收入也有所上漲。
同時(shí)，超市發(fā)對(duì)門(mén)店的定位也更清晰，主攻生活超市和生鮮超市，面積在500-1000平方米，選址多位于社區(qū)出入口。
去年，超市發(fā)下大力氣調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，認(rèn)真研究顧客需求，推出了“大單品計(jì)劃”，并與供應(yīng)商、大牌餐企合作，共同開(kāi)發(fā)新品，走出了一條不同的發(fā)展之路。
此外，與供應(yīng)商聯(lián)手深度開(kāi)發(fā)一些顧客需求的3R品類產(chǎn)品，比如與月盛齋一起開(kāi)發(fā)的筋頭巴腦、羊蝎子、醬燜牛尾等等；與烘焙品牌一塊開(kāi)發(fā)的零添加、減糖減鹽減油的面包、動(dòng)物奶油的甜品等。
這些深度開(kāi)發(fā)的自有品牌商品，成為超市發(fā)去年的爆品，比如月盛齋系列4支單品4個(gè)月銷售超226萬(wàn)，面包系列4支單品5個(gè)月銷售163萬(wàn)。
今年上半年，在此前開(kāi)發(fā)的基礎(chǔ)上又繼續(xù)開(kāi)發(fā)了紅燒牛腩等一些列產(chǎn)品，上半年開(kāi)發(fā)的自有品牌的銷售額超過(guò)了400萬(wàn)，烘焙系列將近500萬(wàn)的市場(chǎng)份額。
面對(duì)疫情帶來(lái)的如此大的變化，超市發(fā)交了一份還算不錯(cuò)的成績(jī)。
2021年，超市發(fā)在戰(zhàn)略上并沒(méi)有做大的調(diào)整，只是做了一些戰(zhàn)術(shù)上的調(diào)整，并且快速行動(dòng)。
在任何逆境中，超市發(fā)用樂(lè)觀的態(tài)度應(yīng)對(duì)疫情帶來(lái)的影響，并積極找到自己向上發(fā)展的方向，找到了新的銷售增長(zhǎng)點(diǎn)，能夠分析透自己，分析好整個(gè)行業(yè)，也能夠分析好顧客，并滿足顧客的需求。這對(duì)于零售企業(yè)來(lái)說(shuō)，并不容易。今年對(duì)于超市發(fā)來(lái)說(shuō)，更是不平凡的一年。
11月23日，北京老字號(hào)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳文超市發(fā)頒發(fā)了“北京老字號(hào)”牌匾，超市發(fā)正式以“北京老字號(hào)”企業(yè)身份掛牌。
陳文表示，“作為一個(gè)海淀人，我對(duì)超市發(fā)的發(fā)展可謂是親身感受，超市發(fā)66年的發(fā)展歷史我親歷了一半。作為北京老字號(hào)協(xié)會(huì)最年輕的會(huì)員，超市發(fā)的加入增強(qiáng)了協(xié)會(huì)的實(shí)力。”
目前，超市發(fā)現(xiàn)有連鎖店174家，分布于北京市和宣化張家口地區(qū)，經(jīng)營(yíng)面積18萬(wàn)平方米，其中北京市內(nèi)直營(yíng)連鎖店88家，加盟店39家；公司目前擁有批發(fā)、物流配送等全資子公司；物流配送基地達(dá)3萬(wàn)余平方米，有近6000平方米的生鮮商品恒溫庫(kù)和低溫庫(kù)，并立足海淀區(qū)發(fā)展，以“海淀國(guó)企、放心品質(zhì)”為品牌形象做深做足海淀市場(chǎng)。
66年的歷程中，超市發(fā)在有限的條件下“小步慢跑”，穩(wěn)步拓展。在行業(yè)所有企業(yè)大肆全國(guó)擴(kuò)張、廣開(kāi)大賣場(chǎng)之時(shí)，超市發(fā)拒絕“發(fā)展大賣場(chǎng)，政府從用錢用地方面的支持”誘惑，始終堅(jiān)持只深耕社區(qū)商業(yè)，專注老百姓的一日三餐。不盲從，不跟風(fēng)。
而如今，社區(qū)商業(yè)已成為實(shí)體零售的未來(lái)趨勢(shì)，也是未來(lái)最具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的業(yè)態(tài)。但超市發(fā)依舊堅(jiān)持穩(wěn)步發(fā)展的基調(diào)，堅(jiān)持“有質(zhì)量的活下來(lái)，才有希望”。
在發(fā)展定位堅(jiān)持“四個(gè)做”——做海淀、做社區(qū)、做生鮮、做品質(zhì)；在商品定位上，更多的突出“果菜生鮮”；在運(yùn)營(yíng)上，超市發(fā)更多地突出單店盈利可復(fù)制。
此外，這幾年，超市發(fā)一直在強(qiáng)調(diào)要“千店千面，隨需而變”“做有溫度的零售商”，這樣才能去更好地應(yīng)對(duì)實(shí)體店的競(jìng)爭(zhēng)，應(yīng)對(duì)線上的競(jìng)爭(zhēng)。同時(shí)，突出實(shí)體商超的最有特色的這一部分、最有價(jià)值這一部分。
時(shí)光如梭，不斷洗滌著流沙，歷經(jīng)風(fēng)霜的超市發(fā)，時(shí)間終究給出了最好的答案。
對(duì)于此次獲得北京老字號(hào)認(rèn)證，北京市連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、原超市發(fā)董事長(zhǎng)李燕川表示，此認(rèn)證是全國(guó)超市行業(yè)的第一家，對(duì)于超市這個(gè)90年代才在國(guó)內(nèi)出現(xiàn)的新興行業(yè)來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一劑強(qiáng)心針，對(duì)同行從業(yè)者起到了鼓舞作用。超市發(fā)一直以來(lái)在傳承中創(chuàng)新，希望未來(lái)，在超市發(fā)班子的帶領(lǐng)下，能夠越來(lái)越好。
超市發(fā)董事長(zhǎng)王增慶表示，超市發(fā)能夠成功申報(bào)北京老字號(hào)，是一代代超市發(fā)人共同創(chuàng)造出來(lái)的。成為北京老字號(hào)不是一個(gè)句號(hào)，超市發(fā)今后還要更好地開(kāi)展相關(guān)工作，與協(xié)會(huì)加強(qiáng)合作聯(lián)動(dòng)，雙向輸出，共同創(chuàng)造價(jià)值。
