文：廖一帆
來源：新零售參考（ID：xlsck360）
今年實(shí)體零售業(yè)中一個神奇的現(xiàn)象是，一邊沃爾瑪在不停的關(guān)店，另一邊山姆卻在不斷新開門店。
就在前幾日，山姆會員店位于無錫市的首家門店正式開業(yè)，這也是全國的第41家門店。
據(jù)了解，這家門店總計占地有2萬多平方米，除了日常購物之外，無錫店還配備了健康中心、山姆廚房等多個區(qū)域。
● 圖源：新浪微博
開業(yè)當(dāng)天更是吸引了不少人前來，有消費(fèi)者表示：“開放日就已經(jīng)提前踩過點(diǎn)，今天終于可以買起來了。”
值得一提的是，今年以來山姆的開店速度明顯加快。算上12月即將開業(yè)的北京大興店，今年一共開出了6家門店，是山姆進(jìn)入內(nèi)地市場20多年以來新店開業(yè)最多的一年。
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沃爾瑪遇冷，山姆大爆發(fā)
最近幾年，大賣場的遇冷使得不少線下實(shí)體零售門店都選擇了收縮戰(zhàn)線，沃爾瑪也沒有扛住這股壓力。
數(shù)據(jù)顯示，沃爾瑪自從1996年進(jìn)入中國市場以來就在不斷的進(jìn)行擴(kuò)張，截止到2012年底，全國有280家沃爾瑪大賣場門店。不過最近幾年，卻出現(xiàn)了很明顯的調(diào)整。
據(jù)統(tǒng)計，2016-2020年間沃爾瑪在全國范圍內(nèi)關(guān)閉的門店數(shù)量有80多家。僅僅是2021年上半年，沃爾瑪?shù)年P(guān)店數(shù)量就達(dá)到了11家。去年底，甚至還關(guān)閉了沃爾瑪進(jìn)入內(nèi)地開在深圳的第一家門店。
● 圖源：小紅書
顯然，沃爾瑪?shù)拇筚u場模式在內(nèi)地已經(jīng)在走下坡路，這一點(diǎn)從沃爾瑪此前公布的財報當(dāng)中也可見一斑。雖然說今年前三季度沃爾瑪?shù)臓I收同比增長6.5%，但凈利潤卻下降了46.8%，第三季度更是直接虧損了17億美元。
沒有對比，就沒有傷害。
沃爾瑪旗下的另一業(yè)態(tài)山姆會員店，卻在零售業(yè)整體不景氣的當(dāng)下迎來了大爆發(fā)。
尤其是最近幾年，山姆的擴(kuò)張步伐越來越快。從上世紀(jì)末進(jìn)入中國市場以來，一直到2016年底，山姆在全國范圍內(nèi)的門店只有15家。然而在2017-2021年間，山姆在國內(nèi)就開出了21家門店，占據(jù)到了總門店數(shù)量的一半以上。
● 圖源：山姆會員商店微信公眾號
不僅如此，在沃爾瑪?shù)目偁I收當(dāng)中，山姆會員店也做出了極大貢獻(xiàn)。不管是銷售收入還是會員收入，都超過了沃爾瑪?shù)目傮w增長率。
目前山姆的普通年卡是260元，卓越年卡是680元。之所以敢這么做，山姆顯然有自己的底氣。
● 圖源：山姆會員商店微信小程序
坊間傳聞，山姆會員店還有另一個名字叫做“千元店”，也就是說消費(fèi)者進(jìn)來單次購物動輒就會突破千元以上。
而在國內(nèi)，大多數(shù)消費(fèi)者對于山姆會員店比較認(rèn)可的關(guān)鍵點(diǎn)，就是優(yōu)惠的價格和高品質(zhì)的商品。
例如此前山姆曾推出過1499元一瓶的飛天茅臺，比市場價低了不少；備受消費(fèi)者追捧的榴蓮千層，也比市面上采取相同原料的商品便宜一半。
除了價格，山姆還有著極其嚴(yán)苛的品控標(biāo)準(zhǔn)。通常山姆都是直接到原產(chǎn)地去發(fā)掘產(chǎn)品，合作的也都是業(yè)內(nèi)較為知名的供應(yīng)商。如果市面上的原材料品質(zhì)無法滿足需求，山姆甚至還會要求供應(yīng)商專門生產(chǎn)符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。
當(dāng)然，越來越多的人愛上山姆除了滿足購物欲之外，還有一個重要原因在于彰顯自己高端的生活方式。
尤其最近幾年，已經(jīng)有越來越多的年輕人打卡山姆會員店，小紅書上更是隨處可見打卡及推薦筆記。這也使得越來越多的年輕人擁有山姆會員卡，朋友圈更是時不時就會出現(xiàn)曬照或者打卡的記錄。
● 圖源：小紅書
除了備受消費(fèi)者認(rèn)可，行業(yè)內(nèi)的各大零售巨頭也紛紛來到倉儲會員店“掘金”。
外資企業(yè)當(dāng)中，還有一個知名的倉儲會員店就是Costco。除此之外，國內(nèi)包括永輝超市、盒馬X會員店、Fudi等也都紛紛入局。據(jù)統(tǒng)計，從2021年初到今年上半年，國內(nèi)新開業(yè)的倉儲會員店已經(jīng)超過了100家。
在商超企業(yè)普遍遭遇寒冬的情況下，會員店幾乎成為了唯一能夠抓住的“救命稻草”。尤其從2020年以來，家樂福、永輝超市、盒馬等新老巨頭都扎堆沖進(jìn)了這個賽道。
● 圖源：盒馬官方微博
今年9月，家樂福有兩家全新的會員店同時開業(yè)，并宣稱未來要在中國市場開出百家會員店；同時盒馬X會員店計劃年底在上海新增一家門店。去年底，麥德龍還官宣將會把中國市場的所有門店轉(zhuǎn)型為會員店。
當(dāng)然，在這之中還包括把山姆超市帶火的“會員店鼻祖”Costco。事實(shí)上就在去年底，Costco就在蘇州開出了國內(nèi)市場的第2家門店，并且在7月公布了一張全國城市布局圖，包括北京、上海等12個城市是其下一步的擴(kuò)張目標(biāo)。
● 圖源：Costco官網(wǎng)
對此，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為：“當(dāng)下會員制超市的激烈競爭使得巨頭們加快開店步伐，畢竟如果速度慢了，市場可能就會拱手相讓。”
不過開店擴(kuò)張只是第一步，在未來拼的主要還是商品和服務(wù)，這也是會員店的核心競爭力。
畢竟倉儲會員店的本質(zhì)依然是精選出具備高性價比的品質(zhì)商品進(jìn)行銷售，從而為會員做好服務(wù)。在這之中，供應(yīng)鏈顯得尤為重要。
山姆的做法是，一方面通過買斷和獨(dú)家經(jīng)銷的方式來保證供應(yīng)商獨(dú)家供應(yīng)，從而為會員提供差異化的商品；針對標(biāo)準(zhǔn)化商品，山姆則會借助自身的采購規(guī)模優(yōu)勢，拿到低于市場均價的價格。同時，還在不遺余力的打造自有品牌。
數(shù)據(jù)顯示，目前山姆會員店當(dāng)中有超過4000個SKU，自有品牌商品的占比約在30%左右。
● 圖源：新浪微博
諸如盒馬X會員店、家樂福等企業(yè)，所采取的方式也都大同小異。
如今在倉儲會員店這個賽道，依然處在巨頭們“正面硬剛”的階段。未來究竟誰能笑到最后，相信時間會給我們答案。
