12月7日，低溫預(yù)制食品品牌本味鮮物近日發(fā)布新品，旗下靈感系列再添新口味——栗粒紅燒·肉肉腸，將傳統(tǒng)中國(guó)菜肴中經(jīng)典的烹飪方式結(jié)合西式香腸工藝，打造的中華傳統(tǒng)美食“板栗紅燒肉”風(fēng)味烤腸。目前已在天貓，京東，微信小程序商城等線上平臺(tái)上架，售價(jià)79元/盒。

SPECIALTY 靈感系列是本味鮮物首個(gè)主打獨(dú)特新奇特口味的烤腸系列，顛覆傳統(tǒng)烤腸口味，每種都有獨(dú)特的人生風(fēng)格與態(tài)度，打破傳統(tǒng)烤腸的刻板印象，讓烤腸不再只是為了滿足口腹之欲，更是要用新奇特的口味與超高的顏值俘獲芳心。

據(jù)本味鮮物產(chǎn)品負(fù)責(zé)人介紹，本味此款栗粒紅燒·肉肉腸的靈感來源自中國(guó)傳統(tǒng)美食紅燒肉。紅燒肉又叫東坡肉，自蘇東坡發(fā)明至今，家家戶戶過年時(shí)都會(huì)做上一份紅燒肉作為年夜飯的主菜之一，而板栗也是過年時(shí)親朋好友閑聊必備的干果零食之一。把年味最足，口感最綿密的板栗與紅燒肉結(jié)合在一起，讓它不僅僅出現(xiàn)在你與朋友聚會(huì)的零食場(chǎng)景中，也能出現(xiàn)在一家人團(tuán)聚的餐桌場(chǎng)景中。相比傳統(tǒng)板栗紅燒肉需要洗，切，焯，炒，燉等繁復(fù)的烹飪流程，只需放在微波爐或空氣炸鍋中，3分鐘即可食用，讓年輕人在百忙中也能輕松感受年夜飯的美味。 

板栗原產(chǎn)自中國(guó)，在中國(guó)的食用歷史超過2000年，有干果之王的美譽(yù)，是我國(guó)常用的食療食材。為保證最好的食材品質(zhì)，本味鮮物此款栗粒紅燒·肉肉腸嚴(yán)選了河北承德的寬城板栗，每根含量超過12%。寬城板栗入口香甜清脆，味道圓醇，肉質(zhì)糯性，具有豐富的胡蘿卜素、維生素C 、維生素B1、維生素B2、煙酸等多種營(yíng)養(yǎng)素， 以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)， 2014年河北寬城傳統(tǒng)板栗栽培系統(tǒng)公布在中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)公示名單中，并作為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

與傳統(tǒng)紅燒肉給人“熱量高，不敢多吃，一口就夠”的印象不同，本味鮮物的栗粒紅燒·肉肉腸將豬肉與雞肉進(jìn)行了黃金配比，在滿足紅燒肉口味與口感的同時(shí)，也讓烤腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)紅燒肉。栗粒紅燒·肉肉腸中既包含了豬肉所含有的豐富的磷、鉀、鐵、鎂等礦物質(zhì)元素，同時(shí)還富含了來自雞肉中的必須脂肪酸，像亞麻酸等。根據(jù)GB28050-2011《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》顯示，蛋白質(zhì)含量每100g的含量≥20% NRV為高、或富含蛋白質(zhì)產(chǎn)品。栗粒紅燒·肉肉腸的蛋白質(zhì)達(dá)到了每100g的含量為25% NRV。此外，秉承本味堅(jiān)持無添加，選取天然配料的理念，此款烤腸中還將白砂糖替換為了海藻糖，將傳統(tǒng)食鹽替換為低鈉鹽，讓消費(fèi)者健康吃肉無負(fù)擔(dān)。

本味鮮物產(chǎn)品負(fù)責(zé)人表示，一款好的產(chǎn)品不僅要有好吃好看，健康安全的顯性價(jià)值，也要有能感知用戶情緒的隱性價(jià)值。2022年春節(jié)將至，考慮到每個(gè)人都會(huì)懷念一家人聚在一起吃飯的感覺，本味也將準(zhǔn)備更多充滿年味的產(chǎn)品與活動(dòng)給到消費(fèi)者，除了這款剛剛上線的栗粒紅燒·肉肉腸之外，今年本味還準(zhǔn)備了由獨(dú)家合作牧場(chǎng)提供的雪山黑豬肉年貨禮盒。希望消費(fèi)者在吃本味的同時(shí)，也能找到家的感覺