產品特色介紹
打破規則，充氣工藝制勝堅果革新
這是一款充氣堅果零食。產品中83%的成分為花生末，其余成分為少量的米粉和調味料。這些成分經過充分的混合后，通過 Real Handful 的專利烘焙和充氣工藝處理，使得最終的成品具有獨特的蜂窩狀樣式和質地。與常規的堅果零食相比，Air Nuts 具有更加輕盈和酥脆的口感。
圖片來源：Real Handful
目前，這一系列共有海鹽、鹽&黑胡椒、奶酪&洋蔥、辣椒四種口味的產品。在產品推出僅5個月后，其中的辣椒口味便在8月份獲得 2022 Great Taste Award，并在本月15日獲得2022 年 The Grocer雜貨商新產品獎——最佳咸味零食獎。
圖片來源：Real Handful
拒絕高熱量，堅果零食新選擇
除此之外，這款產品還具有多重健康屬性。與普通堅果加工相比，Real Handful 的專利加工工藝實現了無油化加工，每份產品（20g）的熱量不超過115卡路里，宣稱比普通堅果零食少60%的熱量，同時遠低于相同分量薯片的熱量，可以作為薯片的替代選擇，成為下午茶，休閑，佐酒時的新選擇。此外，該產品還含有大量優質蛋白和纖維，每份20g的充氣堅果中含5g蛋白質和2.1g纖維，并且適合素食主義者食用。
推薦理由
跳出堅果口味創新內卷，換個思路，產品形態質地也能成為關鍵突破
《2021天貓堅果消費趨勢報告》顯示，堅果炒貨的市場規模僅次于糕點點心，在零食消費中位居第二，其中，核桃仁、花生、腰果、松子穩步發展，消費占比和復合增速均保持在較高水平。
但一直以來，國內市場的堅果類零食較為單一：除了炒制好的堅果整果，最常見的就是“每日堅果”，堅果的創新還是主要集中在口味和包裝上，同質化現象嚴重。
Real Handful 的充氣堅果則為堅果零食的創新提供了新思路。
Real Handful 觀察到堅果零食幾十年來都沒有太大改變，而堅果加工時的油炸或刷油烘烤等工藝已在消費者心目中產生了一些負面的健康聯想。這使得份量控制和卡路里消耗的成為阻礙消費者高頻購買堅果的主要因素。
圖片來源：Real Handful
基于此，Real Handful 跳出傳統堅果零食的加工路徑，不拘泥于保持堅果的原始形態，通過技術升級和工藝創新，重新構建產品質地狀態，創造出全新形態的新一代零食，成功與其他堅果零食形成區隔，在一眾同質化零食前脫穎而出。
此外，特殊的口感和質地，也讓充氣堅果不拘泥于單一的堅果零食賽道，而是成為繼豆類薯片之后，傳統薯片的又一強有力替代者。
在大健康的風潮下，堅果在跨界進入其他品類成為主角的例子還有很多。在烘焙賽道中，堅果已經替代小麥粉成為制作餅干的主要材料，堅果基餅干低碳水低糖分的優勢更適合特殊人群需求。在糖巧賽道中，巧克力夾心整粒堅果已逐漸成為趨勢，與傳統夾心相比，堅果夾心更具健康優勢。
產品基礎信息
產地國：英國
公司&品牌：Real Handful
適用人群：大眾
配料表：辣椒，花生(83%)，米粉，鹽，糖，香草和香料（辣椒粉，辣椒 (3%)，歐芹，小茴香），麥芽糖糊精，大蒜粉，酵母提取物粉，檸檬酸 (E-330)，洋蔥粉，紅辣椒提取物（E160C），天然調味劑
營養成分表：
儲存條件：常溫
規格&售價：10袋*60g/￥152.43
