新產品
1、別樣肉客中國首推餃子產品，四種口味聚焦煎、煮場景
2、ffit8 X 朗迪推出高鈣蛋白粉，解決中國長輩營養補充
3、江小白 X 長白山人參首發新品519，整根人參致敬打工人
4、衛崗推出高端咖啡伴侶新綠園PRO，4g蛋白調制奶泡更穩定
5、養元六個核桃推有機植物奶，核桃+大豆雙重更健康
6、光明上新威化巧克力餅干，主打懷舊口味
7、歐扎克50%減糖麥片全新上市，用料十足0添加
公司新聞
8、新希望推出預制菜品牌預膳坊，選用旗下自有食材
9、陸正耀庫迪咖啡3億元成立供應鏈公司
10、長壽花食品擬A股掛牌上市，發力高端糧油產品
11、國內最大麥芽制造商永順泰掛牌上市
投融資
12、愚公炸串完成3000萬元A輪融資，由紅企資本獨家投資
13、鹵味品牌舞爪獲數千萬元A+輪融資，曾獲絕味食品青睞
11月16日，別樣肉客首次推出別樣輕餃系列產品，本土化再進一程。新品以植物基豬肉、植物基牛肉搭配蔬菜為餡料，分為煎、煮兩種烹飪方式：輕煎餃有韭菜萵苣植物基豬肉、味噌裙帶菜植物基牛肉口味；輕水餃有薺菜油菜植物基豬肉、芹菜木耳植物基牛肉口味，每100g所含蛋白質在8.1g-10.4g之間、熱量185-195千卡不等，天貓旗艦店豬肉、牛肉煎餃各兩袋券后價56.6元。
圖片來源：別樣肉客旗艦店
近日，ffit8聯合朗迪共同推出更適合國人體質的朗迪高鈣蛋白粉。ffit8將其小分子高吸收率蛋白質配方與朗迪專研菁骨全科學配方品質好鈣結合，針對骨骼肌養護研發提出多重營養CP組合方案，從而解決父母輩補充鈣和蛋白質時“吃不全、吸收慢”的痛點。目前，朗迪高鈣蛋白粉已在京東、拼多多等線上電商平臺發售。
圖片來源：ffit8
近日，江小白推出純味清香白酒新品519，并搭配長白山人參共同售賣。519使用自有原糧種金皮糯1號釀造，酒精度為52%；長白山人參為六至八年的足齡參，只需將人參放入瓶內靜置一段時間即可飲用，現天貓旗艦店售價100mL*6瓶+6根人參/109元、100mL*24瓶+24根人參/436元。
圖片來源：江小白旗艦店
11月17日，衛崗牛奶推出專為咖啡打造的冷藏牛乳新綠園PRO，采用了RO膜過濾黑科技，每100mL含有4g優質蛋白，調制咖啡時奶泡更綿密、穩定、持久；超潔凈灌裝工藝有效鎖住新鮮營養。本品目前為訂購產品。
圖片來源：衛崗牛奶
11月16日，養元六個核桃微博官宣上新有機植物奶，使用東北有機大豆和太行山有機核桃，雙重有機更健康，無氧微米研磨去除豆腥味，每100mL含3.8g優質植物蛋白、3g膳食纖維，一盒一碼有機可追溯，現天貓旗艦店售價250g*2盒/9.9元。
圖片來源：六個核桃旗艦店
11月12日，光明旗艦店上線威化巧克力餅干休閑零食，新品選用小麥粉、可可粉、乳粉等原料，科學配比，打造美味威化，外層包裹濃郁巧克力，層層香脆、清甜不膩，獨立包裝，方便衛生。現售價960g/袋/56元。
圖片來源：光明旗艦店
11月17日，歐扎克推出全新配方的水果堅果麥片，新品減糖50%，并加入50%的水果和堅果，包含扁桃仁、南瓜籽仁、椰子脆片、蘋果丁等，4種水果+4種堅果用料十足。除此以外，每100g新品蛋白質提升至14.7g、膳食纖維提升至15.3g，0香精、色素、防腐劑，天貓旗艦店售價600g/袋/59.8元。
圖片來源：歐扎克旗艦店
據悉，新希望已推出預制菜品牌預膳坊。依靠其在食材供應上的優勢，豬肉類產品使用新希望旗下千喜鶴品牌豬肉，保證食材的品質和新鮮程度。生產加工層面，產品生產方為北京嘉多樂食品科技，同為新希望供應鏈體系內的中央廚房，與北京很多知名餐飲店合作。此外，新希望六和還收購北京嘉和一品中央廚房，進一步發揮對中餐集約化研發以及生產的優勢。
圖片來源：預膳坊旗艦店
近日，陸正耀創辦的新項目庫迪咖啡成立庫迪供應鏈管理（海南）有限公司，注冊資本3億人民幣，法定代表人為錢治亞，經營范圍含食品銷售、餐飲管理等。10月22日，庫迪咖啡首店落地福州，并曾宣布在卡塔爾世界杯中成為阿根廷國家足球隊中國區贊助商。
圖片來源：新消費
11月3日，長壽花與中信證券簽署上市輔導協議，擬在A股掛牌上市，輔導期限為2022年11月至2023年9月。11月7日，山東證監局受理輔導備案。
早在2009年長壽花食品就已登陸港交所，2020年又從港交所主板退市。目前，長壽花的產品涵蓋了食用油、調味品、糧食產品等廚房食品。過去幾年，長壽花食品主打高端糧油研發生產。
圖片來源：易采購
11月16日，國內最大的麥芽制造商粵海永順泰集團股份有限公司登陸深交所主板。永順泰專注于麥芽的研發、生產及銷售，公司目前擁有生產線11條，總產能85萬噸，產能規模位居中國第一、世界第五。其客戶主要為國內外大型啤酒廠商，與百威英博、華潤啤酒、燕京啤酒等知名啤酒制造商均有超過10年的合作歷史。
圖片來源：Depositphotos
據悉，小吃連鎖品牌愚公炸串完成A輪3000萬元融資，融資方為紅企資本。本輪融資將用作愚公炸串品牌服務升級，將充分共享投資方的互聯網大數據、餐飲、供應鏈等復合型基因。
濟南志和餐飲有限公司成立于2019年，愚公炸串作為旗下品牌，致力于成為年輕消費者心目中小吃品類的必選項。
圖片來源：圖蟲創意
據悉，福建鹵味品牌舞爪完成數千萬元A+輪融資，A輪股東星陀資本持續加注，頂豐資本跟投，本輪融資將主要用于供應鏈升級和數字化投入。舞爪還曾在2018年獲得絕味食品旗下網聚資本的天使輪融資。
該品牌成立于2017年，以雞爪切入鹵味市場，現已在福建、浙江以及上海周邊地區開出300+家門店。在大健康趨勢下確立了 “每日鮮鹵、氮氣鮮裝、當日鮮配”的產品戰略，并探索出結合店、餐車兩種加盟模型，深入下沉市場。
圖片來源：36氪
