文：小汀

來源：知消（ID：retailwatch）

近日，成都伊藤洋華堂春熙店將于今年12月31日后終止經(jīng)營。該店于1997年11月21日開業(yè)，營業(yè)面積1.7萬平方米，營業(yè)樓層6層（-1至5樓），是伊藤洋華堂海外第一店。春熙店的母公司為成都伊藤洋華堂，成立于1996年1月，是日本最大零售集團(tuán)——柒和伊控股公司下屬日本株式會社伊藤洋華堂在海外開設(shè)的第一家綜合百貨店。說到伊藤洋華堂，就要提到現(xiàn)在隨處可見的7-11便利店。從特許經(jīng)營開始，到成為7-11最大的股東，伊藤洋華堂完成了從傳統(tǒng)百貨業(yè)到全球便利店老大的華麗轉(zhuǎn)身。本期《商研局》就來聊聊伊藤洋華堂與7-11的那些事兒。

01

伊藤洋華堂的由來

伊藤洋華堂(Ito Yokado，日文：イトーヨーカドー)，又名伊藤榮堂，于1920年創(chuàng)立，前身為“洋華堂洋品店”，現(xiàn)時是日本主要零售企業(yè)，在日本全國各地經(jīng)營百貨公司，亦有從事其他業(yè)務(wù)，近年更積極在中國多個城市包括成都、北京（在北京稱為華堂商場）等拓展零售業(yè)務(wù)。

伊藤雅俊，1924年出生于日本東京，1944年畢業(yè)于日本橫濱市立商業(yè)專門學(xué)校（現(xiàn)橫濱市立大學(xué)），日本企業(yè)家，1956年任洋華堂社長，立志于連鎖店經(jīng)瞥，1958年成立株式會社洋華常。伊藤雅俊的舅舅吉川敏雄早年喪父，自小就在他人的商店里當(dāng)學(xué)徒。看到銷售洋貨的“日華堂”生意如此火爆，心中也萌發(fā)了創(chuàng)立一間銷售洋貨店鋪的想法，于是就仿照“日華堂”，在東京市淺草區(qū)（現(xiàn)在的東京都臺東區(qū)淺草）創(chuàng)立了一家以銷售歐美進(jìn)口日用品雜貨為主的商店。因為吉川敏雄屬羊，而“羊”正好與洋貨的“洋”發(fā)音相同，而且他也希望自己的店鋪能夠像“日華堂”那樣繁榮昌盛，就從“日華堂”中取一“華”字，于是他就給自己的店鋪命名為“羊華堂洋品店”。這間“羊華堂洋品店”便是Ito Yoka堂的前身。

店鋪里面各種新鮮奇特的歐美進(jìn)口日用雜貨每天都吸引著大量的消費者前來光顧。品嘗到成功滋味的吉川敏雄又迅速地擴(kuò)大了自己的生意，先后在千住和荻窪開設(shè)了兩間分店，并安排自己的外甥伊藤讓（伊藤雅俊的哥哥）來自己的店鋪里做學(xué)徒幫忙。伊藤讓勤勞好學(xué)，也能吃苦耐勞，吉川敏雄非常喜歡和賞識精明能干的伊藤讓。于是伊藤讓很快就成為店鋪里的主要伙計。后來，吉川敏雄將位于淺草的店鋪交給了伊藤讓打理，于是位于淺草的這間“羊華堂洋品店”就成為伊藤家收入的主要來源。經(jīng)歷被迫停業(yè)關(guān)店之后，1945年，伊藤雅俊的母親和哥哥伊藤讓為了維系家人的生活，在東京都足立區(qū)的千住重新開設(shè)了一間“羊華堂洋品店”。1946年，伊藤讓的弟弟伊藤雅俊從三菱礦業(yè)離職，回到母親和哥哥開的羊華堂幫忙。1948年，伊藤讓將羊華堂洋品店改組設(shè)為法人“合資公司羊華堂”，自己就任公司第一任社長。1956年，伊藤讓病逝，享年44歲。隨后，伊藤雅俊接替了伊藤讓，成為合資公司羊華堂的第二任社長。

02

“幕后玩家”鈴木敏文

最初7-ELEVEn這個品牌并不屬于伊藤洋華堂，而是屬于美國南方公司，伊藤洋華堂開的第一家便利店還是美國南方公司授權(quán)開的，并且要求八年之內(nèi)要開到1200家店。可是千算萬算，也沒想到，1991年，他們反身去收購了美國的南方公司，美國那時候流行開發(fā)石油，南方公司就是其中之一，不料導(dǎo)致資金緊張，最終南方公司向伊藤洋華堂發(fā)出“你們來收購我們吧”這樣一個邀請。

為什么伊藤洋華堂能夠把7-ELEVEn做到這么成功，可能很多人不知道真正的幕后玩家其實是另外一個大神——鈴木敏文。1956年4月的時候，鈴木敏文只是一個出版公司的小職員，因與領(lǐng)導(dǎo)意見不合，于是他選擇了離職。而這時候的伊藤洋華堂正好屬于發(fā)展階段，在大力招人，于是鈴木敏文就去應(yīng)聘做了商場銷售，因為表現(xiàn)好，他很快做到了管理層。有一次公司組織去美國學(xué)習(xí)考察，他們?nèi)チ思永Ｄ醽啠從久粑囊苍诶锩妫诩永Ｄ醽喌囊粋€街頭，他看到了第一家7-ELEVEn便利店，當(dāng)時這個店就是美國南方公司開的，鈴木敏文覺得很有意思，怎么會有這么小的店呢？而且發(fā)現(xiàn)里面有熱狗，除了可以買東西還可以吃東西，最主要的是買東西很方便，走幾步就買好了，不用兜那么大一個圈。他心想，這東西有沒有可能引進(jìn)日本呢？然后回到日本就跟公司提，說我們也應(yīng)該開7-ELEVEn這樣的小店。那個時候六七十年代的日本都在學(xué)美國，認(rèn)為最主要的發(fā)展方向是開大店，大超市，公司直接拒絕了，但鈴木敏文認(rèn)為，日本那時候還沒有完全出現(xiàn)老齡化，但未來肯定會有越來越多的老人，老人是不會開車跑到郊區(qū)去逛大超市的。最終經(jīng)過他的努力，公司接納了他的建議。于是他就負(fù)責(zé)跟美國人談判，在1973年11月31號，他們和美國南方公司簽訂了合同，并且要求他們在八年之內(nèi)開到1200家店，同時營業(yè)額美國人要分走0.6%。1974年5月15號，京東江東區(qū)的豐州店開業(yè)，這是7-ELEVEn在日本的第一家店，1976年，7-ELEVEn已經(jīng)開到了100家店，1980年門店過千，1984年門店過兩千，1987年門店過三千，1990年門店過四千，1991年反身收購母公司美國南方公司。

在中國內(nèi)地不同地區(qū)的7-11店是由不同背景的幾家公司出資開辦和經(jīng)營的。“7-11”的正式商標(biāo)表記方式為 “7-ELEVEn”，其中除了結(jié)尾的n為小寫外，其余英文為大寫。可能是因為當(dāng)時注冊時，美國的商標(biāo)法中不允許一般名詞(數(shù)詞)作為商標(biāo)來注冊。為了讓文章中的名稱一致，下文中將“7-11”這個說法，統(tǒng)一寫為“7-Eleven”。

03

7-Eleven：一個地道的美國品牌

剛才提到過最初7-ELEVEn這個品牌是屬于美國南方公司，也就是一個地道的美國品牌。1927年，全球第一家便利店(Convenience Store)在美國達(dá)拉斯(Dallas)誕生。由南大陸制冰公司(Southland Ice Company)公司創(chuàng)立。由于當(dāng)時電冰箱并未普及，該公司主要從事生產(chǎn)及零售冰塊業(yè)務(wù)。在南大陸制冰公司銷售冰塊的杰夫森·戈林(Jefferson Green)做出了夏季店鋪天天開，每天營業(yè)16個小時的決定，深受當(dāng)?shù)鼐用竦臍g迎。戈林通過仔細(xì)調(diào)查居民的購買意愿和需求，發(fā)現(xiàn)大家不僅希望銷售冰塊，而且還希望能銷售其他生活用品。比如：牛奶、雞 蛋、面包等等。為此，戈林提議南大陸公司為自己負(fù)責(zé)的店鋪提供更多的便利商品，并得到了公司的首肯。便利店早期名稱為“圖騰店”(Tote'm stores)。1946年，名稱變更為“7-Eleven”，因為當(dāng)時店鋪的營業(yè)時間是每周七天從早上7點一直到晚上11點。1963年，“7-Eleven”開始了全天24小時的營業(yè)。到了1963年，在美國得克薩斯州、佛羅里達(dá)州和弗吉尼亞州等地的“7-Eleven”連鎖便利店，已經(jīng)超過1000家。1964年，出于加速膨脹的考慮，南方公司決定美國“7-Eleven”開始特許加盟經(jīng)營，并籌劃多元化擴(kuò)張。1968年，其在美國簽署了第一個區(qū)域許可協(xié)議。

04

被日本伊藤洋華堂收購

1973年，日本伊藤洋華堂公司(Ito-YokadoCo.，Ltd.)同美國南方公司簽訂地區(qū)性特許加盟協(xié)議，獲得“7-Eleven”便利店模式在日本的發(fā)展權(quán)。1974年，“7-Eleven”日本第一家便利店在東京開業(yè)。在成立之初，伊藤洋華堂內(nèi)部相當(dāng)反對，鈴木敏文以即使失敗也不影響母公司為條件，取得公司高層的首肯。1975年開始變更為24小時全天候營業(yè)，成為在日本廣受歡迎的連鎖便利店。到1990年，伊藤洋華堂公司已將4000家“7-Eleven”連鎖便利店開遍日本各地。“7-Eleven”模式在日本取得成功的同時，卻在美國徘徊在生死邊緣。1991年，由于多元化擴(kuò)張失敗、大型購物中心和折扣店的惡性競爭等原因，美國南方公司無奈破產(chǎn)重組。這時，伊藤洋華堂公司子公司7-Eleven Japan及其一家合作伙伴收購了南方公司72.7%的股份。后來，7-Eleven Japan又收購了這家合作伙伴。1999年，美國南方公司更名為7-Eleven, Inc.，也成為7-Eleven Japan的子公司。2005年9月1日，伊藤洋華堂成立新控股公司“7&I控股”(Seven & i Holdings Co., Ltd.)，統(tǒng)一管理伊藤洋華堂、美國7-Eleven INC.及7-Eleven Japan，并于2005年11月9日正式完成收購7-Eleven INC.的全部股權(quán)，使這家美國公司成為全資子公司，同時也自美國證券市場退市。

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借7-Eleven 統(tǒng)一超商成臺灣零售老大

1978年，臺灣統(tǒng)一企業(yè)集資創(chuàng)辦“統(tǒng)一超級商店股份有限公司”，并于1979年引進(jìn)“7-Eleven”。1979年5月，14家“統(tǒng)一超級商店”在臺灣開業(yè)。統(tǒng)一超商草創(chuàng)初期道路非常艱辛，因長期虧損，1981年底公司被并回母公司超商事業(yè)部，第七年終于扭虧為盈。1987年，“統(tǒng)一超商股份有限公司”(President Chain Store Corporation)再度獨立。在母公司統(tǒng)一企業(yè)的全力支持下，統(tǒng)一超商經(jīng)歷了一段時間的努力與摸索，通過積極展店和創(chuàng)新行銷，開啟了臺灣便利商店的黃金時代。1990年，成為臺灣零售業(yè)霸主。2000年，美國7-Eleven, Inc.和統(tǒng)一超商了簽訂永久的授權(quán)契約。1997年，統(tǒng)一超商與美國星巴克(STARBUCKS)合資成立“統(tǒng)一星巴克股份有限公司”。目前，統(tǒng)一超商旗下經(jīng)營幾十個零售品牌，除7-ELEVEN之外，還包括統(tǒng)一星巴克克、酷圣石冰淇淋、博客來等。統(tǒng)一超商、泰國正大、韓國樂天、日本伊藤洋華堂都有意染指“7-Eleven”在上海的經(jīng)營權(quán)，造成上海經(jīng)營權(quán)多年難定。最終于2009年，統(tǒng)一超商取得“7-Eleven”在上海的特許經(jīng)營授權(quán)。同年，“7-Eleven”便利店在上海開業(yè)。

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牛奶國際主導(dǎo)港澳、華南經(jīng)營權(quán)

牛奶國際(Dairy Farm International Holdings Limited)是英資怡和集團(tuán)(Jardine Matheson Group)旗下亞洲著名的零售集團(tuán)，主要經(jīng)營超級市場、大型超市、便利店、美健產(chǎn)品零售店及家居用品店。旗下經(jīng)營的主要品牌有：全港最大的連鎖超市惠康WELLCOME(港臺、菲律賓)、“7-Eleven”便利店(中國內(nèi)地、港澳、新加坡)、萬寧(港澳、中國內(nèi)地)、宜家家居(香港、臺灣、印尼)。牛奶國際擁有“7-Eleven”在香港、中國華南地區(qū)及新加坡三地的經(jīng)營權(quán)。香港首間“7-Eleven”于1981年設(shè)立，澳門亦于2005年間設(shè)首間分店。1992年，牛奶國際獲得美國南方公司的授權(quán)，開始在深圳開設(shè)“7-Eleven”便利店；1995年，開始在廣州開設(shè)“7-Eleven”便利店。2001年，牛奶國際與廣東信捷商務(wù)發(fā)展組建合資公司廣東賽壹便利店有限公司，并獲準(zhǔn)在廣東開設(shè)300家店鋪的通行證。2006年，“7-Eleven”獲準(zhǔn)在華南地區(qū)開展特許經(jīng)營業(yè)務(wù)。目前，廣州、深圳、東莞、珠海、佛山、中山、江門的分店總數(shù)超過700間。

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7-Eleven在中國內(nèi)地其他區(qū)域的發(fā)展

從前邊的敘述中，大家已經(jīng)知道，目前“7-Eleven”在中國內(nèi)地華南地區(qū)的業(yè)務(wù)由牛奶國際負(fù)責(zé)運營，上海地區(qū)的業(yè)務(wù)由臺灣統(tǒng)一超商負(fù)責(zé)運營，而目前其他地區(qū)的業(yè)務(wù)則是由日本7-ELEVEN以合資或獨資模式運營。

2004年，由株式會社7-ELEVEN日本、北京王府井百貨(集團(tuán))股份有限公司、中國糖業(yè)酒類集團(tuán)公司共同出資的“柒—拾壹(北京)有限公司”成立，負(fù)責(zé)北京、天津地區(qū)業(yè)務(wù)。2004年，北京首家“7-Eleven”便利店東直門店開業(yè)。

2010年，由柒—拾壹(中國)投資有限公司出資的柒—拾壹(成都)有限公司正式獲批。2011年，成都第一家“7-Eleven”便利店正式開業(yè)。

2012年，山東眾地集團(tuán)有限公司與株式會社7-ELEVEn日本共同出資成立“山東眾邸便利生活有限公司”。2012年11月，山東首家“7-Eleven”便利店在青島開業(yè)。

2013年，四川新希望集團(tuán)、日本三井物產(chǎn)株式會社、日本Seven&i集團(tuán)合資成立“新玖商業(yè)發(fā)展有限公司”。2013年底，重慶首家“7-Eleven”便利店開業(yè)。

按照7-ELEVEN公司的統(tǒng)一規(guī)劃，中國地區(qū)的“7-Eleven”便利店的經(jīng)營將分為十個區(qū)域。