新產品
1、農夫山泉推大規格咖啡液攻入餐飲渠道，900g炭仌上線茶飲店
2、藍瓶咖啡首推速溶咖啡，填補產品布局空白
3、每日黑巧奶酪夾心黑巧創新上市，43%奶酪夾心香醇加倍
4、樂純上新益牛乳，6種營養一站式補充
5、北海牧場推出純酸奶，僅含生牛乳、乳酸菌兩種成分
6、三得利利趣即飲咖啡上新，低糖深烘風味純正
7、空刻意面推出川、湘風味青春版，追尋無辣不歡新體驗
公司新聞
8、伊利前三季度營收近935億，同比增長10.24%
9、康師傅推出國內首款碳中和茶飲料
10、華潤啤酒123億控股金沙酒業，持股比例55.19%
投融資
11、江小白旗下江記酒莊獲10億元融資，投資方為國資委控股的華信資產
12、由聯合利華領投，東南亞維生素品牌YOUVIT獲600萬美元B輪融資
13、包饌夜包子獲近千萬元天使輪融資，上半年曾接受種子輪投資孵化
今年7月份，據古茗茶飲發布的新品冰咖小黃檸介紹，產品在制作過程中使用了農夫山泉炭仌咖啡液，由此展現出農夫山泉炭仌咖啡液已攻入茶飲店。據悉，該產品為意式濃縮咖啡液，選用阿拉比卡咖啡豆，經烘培之后低溫萃取而成，配料僅有水、自烘阿拉比卡咖啡豆、碳酸鈉三種成分，低溫冷藏保質期6個月，規格為900g/瓶，適用于B端餐飲渠道。Foodaily搜索發現，已經有供應鏈品牌在推廣此產品。
圖片來源：食業家
據外媒10月24日報道，由雀巢咖啡持股近70%的藍瓶咖啡在美國推出首款速溶咖啡——Craft Instant Espresso，填補在這一賽道的空白。基于藍瓶咖啡對品質的嚴要求，在制作過程中優先考慮提取和干燥兩個步驟，成品每罐售價為25美元，可沖泡12份；或者是5個單份的小袋，售價15美元。
圖片來源：雀巢
10月24日，每日黑巧推出新品奶酪夾心黑巧，精選歐洲奶源，每塊巧克力內部包含43%的奶酪夾心，外面包裹44%的黑巧，使用菊粉替代白砂糖，有原味、草莓味兩種，草莓味特別添加凍干草莓，口感更豐富。現天貓旗艦店雙十一預售價3盒/116.6元。
圖片來源：每日黑巧
10月27日，樂純推出第三款牛奶產品益牛乳，除牛乳外還含有維生素A、維生素D、鈣、鐵、鋅、益生元6種營養元素，每盒鈣含量達330mg，維生素D的NRV高達80%，相當于一個成年人每日所需的80%，可以更好地幫助鈣元素被身體吸收。同時，益生元的加入使得牛奶口感更清甜，現微信小程序首發價200mL*10盒/79元。
圖片來源：樂純
10月24日，北海牧場微博官宣新品純酸奶上線，主打純凈配方，配料僅有生牛乳、乳酸菌，同時0乳糖0蔗糖，采用低溫膜過濾工藝，口感更加細膩順滑，每杯130g含5.3g蛋白質、156mg鈣，熱量為115Kcal，現天貓雙十一預售價12杯/89元。
圖片來源：北海牧場
10月27日，三得利上新利趣系列低糖深烘精品即飲咖啡飲料，兩款皆原料均為阿拉比卡咖啡豆，經典拿鐵融合進口奶源；燕麥拿鐵優選澳洲燕麥，盡顯谷物清香。除線下在沃爾瑪渠道首發外，新品也已登陸天貓旗艦店，售價皆為280mL*24瓶/192元。
圖片來源：三得利
近日，空刻意面青春版全新上市，將區域標志性辣味與意大利面進行融合創新。川香麻辣番茄肉醬燴意大利面采用二荊條辣椒作為辣味食材，再加入番茄、芝麻醬，口感麻辣鮮香；湘辣擂椒風味雞肉燴意大利面選用杭椒和羊角椒共同烹制，還額外搭配小米椒方便額外調節辣度。現天貓旗艦店售價均為每盒24.9元。
圖片來源：空刻
10月27日，伊利股份發布第三季度業績報告，實現營業收入約為302.87億元，同比增長6.72%；實現歸屬于上市公司股東的凈利潤約為19.29億元，同比下降26.46%。前三季度，伊利股份共實現營業收入約為935億元，同比增長10.42%；實現歸屬于上市公司股東的凈利潤約為80.61億元，同比增長1.47%。
1-9月份，產品類別上液體乳收入約為641.02億元；奶粉及奶制品收入約為187.28億元，同比增長60.5%；冷飲產品收入約為92億元，取得了32.4%的高速增長；其他產品收入約為3.11億元。
圖片來源：搜狐
10月26日，康師傅揭曉了首款實現碳中和的茶飲料純萃零糖原味茶，并披露了該款茶飲料實現碳中和的具體路徑：該產品通過康師傅自有的生態茶園的碳匯量（即通過種植茶樹等措施吸收大氣中二氧化碳）抵消純萃零糖在生產、運輸和銷售等環節的碳排量，并通過第三方權威機構認證，最終實現碳中和。此外，基于碳盤查結果顯示80%的碳排放來源于供應鏈等方面，公司還確立了發動聯合產業鏈上下游共同參與推動減碳的戰略方向。
圖片來源：小食代
10月25日，華潤啤酒的間接全資附屬公司華潤酒業控股有限公司以123億元的總金額收購了貴州金沙窖酒酒業有限公司55.19%的股權，其中包括向貴州金沙酒業增資約人民幣10.3億元及購股約人民幣112.7億元。在增資及購股完成后，貴州金沙酒業的業績、資產及負債將并入本公司的財務報表。這是繼2021年投資景芝酒業之后，華潤啤酒再次通過資本運作控股的重量級白酒企業。
圖片來源：中國質量新聞網
近日，江小白旗下酒廠江記酒莊完成總金額10億元的新一輪融資，投資方為重慶江津區國資委控股的華信資產。本輪融資后，重慶江津區國資委持有江記酒莊13.79%股權，為其第三大股東。資金部分，2億元將用于江小白優質供應鏈再提升，2億元用于擴建江小白農場優質高粱研發與種植，6億元用于擴容老酒儲備。
從2015年開建農場至今，江小白已有上萬畝高梁種植基地， 通過“種植+釀造”相結合的“農場模式”建立起屬于自己的核心壁壘。
圖片來源：江小白官網
據悉，東南亞維生素品牌YOUVIT近期獲得由聯合利華領投的600萬美元的B輪融資，本次融資將主要用于品牌的推廣擴張計劃。此次投資也標志著聯合利華首次進入東南亞初創生態圈。
YOUVIT旨在成為東南亞地區千禧一代消費者心中的領先維生素品牌，目前已位居印度尼西亞維生素軟糖品牌第一名。公司還將計劃在其獨特的全渠道分銷模式上加倍努力，在20000多家現代零售店開展業務，并通過在線渠道和DTC平臺吸引更多的線上購買。
圖片來源：YOUVIT官網
近日，包子賽道連鎖品牌包饌夜包子獲近千萬元天使輪融資，由原力創投投資。今年上半年，包饌夜包子還曾接受窄門強光營種子輪投資孵化。
包饌夜包子成立于2020年，起源于成都，以川渝風味麻辣小籠包為特色、主打夜宵場景，核心單品是川味麻辣小籠包，并根據當地市場需求推出創意口味產品，近期還嘗試開出夜排檔小酒館業態，在包子基礎上，增加荷葉蒸窯雞、川式鹵味、川式炸串等傳統經典夜宵菜品。
圖片來源：小紅書
