來源：植提橋（ID：HerbridgeMedia）
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腦健康補(bǔ)充劑成主流，PS增長強(qiáng)勁
隨著人口老齡化加速，COVID-19 大流行影響，從兒童青少年心理、情緒、抑郁等精神疾患到認(rèn)知障礙、老年性癡呆等神經(jīng)精神疾病，患病水平持續(xù)增加，疾病負(fù)擔(dān)日益沉重，腦健康已經(jīng)成為消費(fèi)者日常關(guān)注重點(diǎn)。
在巨大的壓力之下，大腦健康的補(bǔ)充劑市場正在快速增長。Grand View Research市場數(shù)據(jù)顯示，2021 年，大腦健康補(bǔ)充劑市場規(guī)模為 76.8 億美元，到 2030 年，全球 腦保健補(bǔ)充劑市場規(guī)模預(yù)計將達(dá)到 157.4 億美元，預(yù)計 2022 年至 2030 年將以8.3% 的復(fù)合年增長率 (CAGR) 增長。
磷脂酰絲氨酸（以下簡稱PS）是大腦神經(jīng)細(xì)胞的重要組成部分，是目前市場上流行的大腦健康原料。全球范圍內(nèi)，PS的市場主要集中在北美、歐洲、日本等國家和地區(qū)，在國外主要應(yīng)用于膳食補(bǔ)充劑。2020年美國市場銷售額年增長率排名前10的原料中，PS排名第2，年增長率達(dá)到215%；2021年美國《Nutritional OUTLOOK》對膳食補(bǔ)充劑進(jìn)行統(tǒng)計，在認(rèn)知健康功能性原料中PS迎來強(qiáng)勁增長，2021年P(guān)S銷售額增長了90.4%。那么PS為什么能有這么強(qiáng)勁的增長態(tài)勢，PS原料又有哪些優(yōu)勢，PS在應(yīng)用上有什么新方向？PS是一種天然磷脂，在腦神經(jīng)細(xì)胞中大量存在，是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要組成成分，被稱為“腦的營養(yǎng)素”。PS由于其具有很強(qiáng)的親脂性，吸收后能夠迅速通過血腦屏障進(jìn)入大腦，起到舒緩血管平滑肌功效，從而有利于大腦健康。作為數(shù)不多的大腦補(bǔ)充劑之一，PS已被證明對所有年齡段的人（從兒童到老年人）都安全有效。它已在多個方面顯示出潛力，包括壓力和記憶相關(guān)問題、注意力障礙、與年齡相關(guān)的認(rèn)知衰退等。
科學(xué)研究證明，PS增強(qiáng)大腦健康和功能主要通過以下幾種方式實(shí)現(xiàn)：
1、增加腦細(xì)胞流動性，使細(xì)胞保持適應(yīng)性并有效應(yīng)對壓力源。
2、增加重要腦化學(xué)物質(zhì)的水平，促進(jìn)四種主要神經(jīng)遞質(zhì)的釋放——血清素、去甲腎上腺素、多巴胺和乙酰膽堿。
3、通過降低皮質(zhì)醇水平來減少身體和精神壓力的影響。
那么，什么是PS+？簡單來說就是協(xié)同效應(yīng)，就是1+1>2的效應(yīng)。通常來說各種分散的營養(yǎng)物質(zhì)都有著自己獨(dú)特的營養(yǎng)作用，它們經(jīng)過一定的聯(lián)合配比，互相作用，使總效果優(yōu)于單獨(dú)的效果，增強(qiáng)了原有營養(yǎng)成分的吸收和作用的發(fā)揮，達(dá)到1+1>2的協(xié)同作用，產(chǎn)生的營養(yǎng)價值往往大于單獨(dú)使用一種成分所產(chǎn)生的營養(yǎng)價值。根據(jù)調(diào)研，目前市面上PS+的產(chǎn)品常見的有PS+DHA，PS+銀杏葉，PS+L-茶氨酸等。認(rèn)知改善是PS的主流應(yīng)用方向
2021年，由于人們對心理健康的認(rèn)識不斷提高，記憶增強(qiáng)類別在腦保健補(bǔ)充劑市場中占最大的收入份額，約為 30%。人口老齡化正在推動大腦健康補(bǔ)充劑市場的擴(kuò)張。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的數(shù)據(jù)，從2015年到2050年，世界60歲以上人口的比例將幾乎翻一番，從12%增加到22%。老年人更容易患上神經(jīng)系統(tǒng)疾病，包括阿爾茨海默氏癥、偏頭痛、帕金森氏癥和失眠癥。據(jù)國際阿爾茨海默病報告，2020年全球有5500萬人患有癡呆癥。此外，到 2030年和2050 年，這一數(shù)字預(yù)計將分別達(dá)到 7800萬和1.39億。
隨著年齡增長，影響大腦機(jī)能的PS和其他重要的化學(xué)物質(zhì)會逐漸減少，這一化學(xué)變化導(dǎo)致正常細(xì)胞膜中，酶活性和運(yùn)輸能下降，同時神經(jīng)節(jié)點(diǎn)——突觸也在減少，因而導(dǎo)致記憶能力、認(rèn)知能力的下降。通過補(bǔ)充PS能達(dá)到增加腦突觸數(shù)目、增強(qiáng)腦細(xì)胞膜的流動性以及幫助腦細(xì)胞中葡萄糖代謝，從而使腦細(xì)胞更活躍。另外PS可以延緩神經(jīng)遞質(zhì)的減少進(jìn)程，有助于修復(fù)、更新大腦受損細(xì)胞和減少有害物質(zhì)。
PS被美國FDA批準(zhǔn)可用于改善認(rèn)知的健康聲稱。在歐美等國家的PS補(bǔ)充劑中，PS的健康宣稱多與大腦、認(rèn)知、記憶、注意力等相關(guān)，如美國NOW? PS膠囊，每粒含PS 100mg，支持記憶和大腦功能，改善認(rèn)知；Pure PS100膠囊，每粒含大豆PS 100mg，支持認(rèn)知功能、情緒健康和行為表現(xiàn)。在應(yīng)用上PS可作為單一功效組分單獨(dú)使用，也常與其他功能原料混合使用，如PS+膽堿、PS+咖啡櫻桃+維生素等，以達(dá)到更好的健康功效。
PURE（PS）
圖源：www.pureencapsulationspro.com
Neuriva Plus Brain Health（PS+咖啡櫻桃+維生素）
圖源：www.schiffvitamins.com
根據(jù)壹心理《2021心理健康行業(yè)年度報告》數(shù)據(jù)顯示，雖然如今國內(nèi)疫情已經(jīng)基本控制，但疫情所帶來的影響卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有結(jié)束，全球范圍內(nèi)的抑郁癥和焦慮障礙病例分別增加了28%和26%。
抑郁和情緒類別預(yù)計將以較高速度發(fā)展。抑郁癥可以折磨任何年齡的人，包括年輕人，但老年人最容易患上抑郁癥。人們不斷增加的壓力和焦慮水平，抑郁癥發(fā)病率的上升以及對如何預(yù)防抑郁癥的日益了解正在推動舒緩抑郁癥和增強(qiáng)情緒補(bǔ)充劑的市場。
多項研究表明，PS可以減輕壓力對下丘腦-垂體-腎上腺軸的影響，顯著降低工作緊張者體內(nèi)過多的應(yīng)激激素的水平，通過降低皮質(zhì)醇水平來應(yīng)對情緒或生理壓力，有助于應(yīng)對焦慮和抑郁。
國外情緒健康的補(bǔ)充劑中，PS作為主要的功效成分之一，多與其他情緒健康原料如PS+南非醉茄、L-茶氨酸、紅景天提取物等混合使用，多重原料，功效更顯著。如Procera Advanced Brain-益智腦補(bǔ)充劑，含PS、銀杏葉提取物、紅景天、南非醉茄等，三合一完整的支持記憶、能量和心理健康優(yōu)質(zhì)補(bǔ)充劑；Mind Lab Pro益智膳食補(bǔ)充劑，支持學(xué)習(xí)、注意力、情緒健康，無麩質(zhì)過敏原，含PS和L-茶氨酸、紅景天等活性物質(zhì)。
Procera Advanced Brain （PS+銀杏葉等）
隨著消費(fèi)者對大腦健康的重視，PS在國內(nèi)也迎來了快速發(fā)展機(jī)遇。自2010年9月，PS被批準(zhǔn)為新食品原料，近幾年不少頭部食品和保健食品企業(yè)開始關(guān)注PS，并相繼推出了PS幫助記憶的產(chǎn)品。無限極的意輕松壓片糖果，添加PS+DHA藻油+核桃酶解物三大核心原料，補(bǔ)充腦力，激發(fā)靈感；完達(dá)山的磷脂酰絲氨酸DHA復(fù)合營養(yǎng)粉，特別添加PS（添加量：10%）+DHA藻油粉（添加量：10%）、醋酸視黃酯、牛磺酸等功效成分，補(bǔ)充腦動力，守護(hù)家人健康。另外據(jù)奶粉智庫調(diào)查，以“益智類”為切入點(diǎn)，市場上兒童奶粉除了傳統(tǒng)的DHA、ARA賽道外，不少企業(yè)通過添加PS主打差異化特色營養(yǎng)，主要針對兒童腦部發(fā)育的黃金期開發(fā)益智產(chǎn)品。
翁源廣業(yè)清怡食品科技有限公司立足于接近40年食品化工行業(yè)的匠心研究，擁有PS自主專利技術(shù)，PS年產(chǎn)能規(guī)模較大，能夠提供多種規(guī)格產(chǎn)品，屬于行業(yè)內(nèi)大型生產(chǎn)企業(yè)，翁源廣業(yè)清怡憑借著多年對國內(nèi)市場的深刻理解和研究，能為客戶提供豐富的產(chǎn)品解決方案，是客戶可信賴的長期合作伙伴。
