面對(duì)市場的不確定性，酒商們盡力抓住每一個(gè)可能的商機(jī)。據(jù)中食財(cái)經(jīng)走訪了解，白酒“節(jié)日備戰(zhàn)”大致自八月中旬已經(jīng)開始，希望可以在中秋、國慶等銷售旺季實(shí)現(xiàn)業(yè)績的逆襲。

一方面，部分商家對(duì)節(jié)日寄予厚望，希望通過節(jié)日獲得較好動(dòng)銷；另一方面，亦有從業(yè)者對(duì)終端需求預(yù)期偏平淡，認(rèn)為雖然中秋走親訪友將帶動(dòng)需求升溫，但普遍預(yù)計(jì)正常庫存水平足以應(yīng)對(duì)，對(duì)囤貨態(tài)度偏冷淡。

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在傳統(tǒng)旺季銷售面前，終端們?yōu)楹螌?duì)囤貨興趣驟減呢？

我們從白酒半年報(bào)中來覬覦一些原因。

數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，19家上市白酒企業(yè)上半年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入1814.19億元，同比增長16.83%；實(shí)現(xiàn)凈利潤700.61億元，同比增長22.09%，整體19家上市酒企中3家酒企凈利下滑、1家入不敷出，14家營收實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長。

但在酒企業(yè)績實(shí)現(xiàn)高增長背后，不少酒企在作為衡量企業(yè)經(jīng)營持續(xù)性的現(xiàn)金流這項(xiàng)數(shù)據(jù)上出現(xiàn)較大波動(dòng)。

上半年，20家企業(yè)中，15家企業(yè)的經(jīng)營性現(xiàn)金流為正，5家為負(fù)。在經(jīng)營性現(xiàn)金流為負(fù)數(shù)的企業(yè)中也出現(xiàn)了貴州茅臺(tái)、洋河股份的身影。

其中，貴州茅臺(tái)上半年經(jīng)營性現(xiàn)金流為為-0.11億元，由正轉(zhuǎn)負(fù)；洋河股份的經(jīng)營性現(xiàn)金流為-44.54億元，同比減少312.77％。

洋河股份表示，經(jīng)營性現(xiàn)金流由正轉(zhuǎn)負(fù)，一定程度上也與經(jīng)銷商承壓有關(guān)。去年經(jīng)營性現(xiàn)金流較大主要系預(yù)收經(jīng)銷商貨款增加。同時(shí)受疫情影響，經(jīng)營活動(dòng)流入現(xiàn)金減少的同時(shí)，支付的各項(xiàng)稅費(fèi)、支付給職工以及為職工支付的現(xiàn)金等增加，使得現(xiàn)金流進(jìn)一步增加。

業(yè)內(nèi)人士亦指出，經(jīng)銷商囤貨興趣驟降、動(dòng)銷困難與渠道商環(huán)節(jié)庫存壓力攀升有關(guān)。雖然上游酒企也采取了一系列措施應(yīng)對(duì)。但受經(jīng)濟(jì)下行影響，引發(fā)消費(fèi)者消費(fèi)信心不足等連帶效應(yīng)，終端動(dòng)銷情況依舊不容樂觀。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 白酒動(dòng)銷分化

除現(xiàn)金流給酒企帶來的考驗(yàn)外，今年中秋節(jié)的動(dòng)銷整體還呈現(xiàn)出“中高端消費(fèi)增加、低端酒銷量寥寥”的局面。

有酒類銷售人員表示，今年走得較好的主要是貴州茅臺(tái)、五糧液、舍得酒等名品牌旗下的中高端產(chǎn)品，買酒就買品牌酒越來越成為消費(fèi)主流。其中，飛天茅臺(tái)價(jià)格持續(xù)在3000元以上。反觀，一些低端酒變得不受歡迎了，主要銷售價(jià)格帶均在300元以上。

價(jià)格上，該從業(yè)人士表示，近年來醬酒熱，導(dǎo)致多款產(chǎn)品價(jià)格頻繁漲價(jià)。隨著醬酒熱逐漸降溫，價(jià)格也將回落在一個(gè)正常水平，整體來看未發(fā)現(xiàn)有價(jià)格較大波動(dòng)的情況。

但從多個(gè)電商平臺(tái)來看，白酒的“促銷戰(zhàn)”并不鮮見。其中包括買送、多買打折等促銷手段。

動(dòng)銷方面，天貓電商平臺(tái)，近7日數(shù)據(jù)顯示，洋河藍(lán)色經(jīng)典海之藍(lán)、五糧液濃香白酒、光瓶汾酒銷量占據(jù)前三甲。其中，五糧液第八代普五位列高端白酒銷量前列，洋河和汾酒占據(jù)榜單前列的產(chǎn)品均在300元價(jià)格帶。

京東電商平臺(tái)的白酒動(dòng)銷情況則略有差異。銷量榜單顯示，黃蓋玻汾、瀘州老窖六年窖頭曲、五糧液52°第八代普五、沱牌舍得沱牌大曲等產(chǎn)品占據(jù)白酒排行榜單前列。除普五外，大都為百元左右產(chǎn)品，低端酒動(dòng)銷領(lǐng)先。

針對(duì)中秋白酒動(dòng)銷情況，開源證券方面表示，中秋節(jié)白酒消費(fèi)場景通常以商務(wù)禮品與商務(wù)宴請(qǐng)為主，大多數(shù)名酒已完成消費(fèi)動(dòng)作，部分區(qū)域個(gè)人團(tuán)購以及居民宴席消費(fèi)受到疫情沖擊，可能會(huì)推遲至國慶，但整體基本可控。

亦有業(yè)內(nèi)人士對(duì)下半年酒業(yè)發(fā)展持消極態(tài)度，表示今年中秋的酒市淡漠，主要體現(xiàn)為消費(fèi)信心銳減。當(dāng)下雖然有經(jīng)銷商和酒企勠力同心，一起救市。但在消費(fèi)低迷的情況下，酒業(yè)的發(fā)展同樣需要政策和輿論的關(guān)注與支持。