作者：本味鮮物

來源：本味鮮物

活動現場，36氪旗下年輕態內容品牌后浪研究所，資深露營博主趙老師，蟹老板，資深露營玩家旅行老師等均來到現場，為大家帶了有關年輕人露營的消費洞察與露營相關知識分享。

同時針對露營出現的餐飲痛點，本味鮮物發布了露營烤腸扶持計劃，現場為Tang Camping贈送了10000元的烤腸扶持基金，在接下來的露營旺季里為營友提供便捷美味的烤腸體驗與試吃。

根據后浪研究所發布的《2022年輕人露營報告》顯示，其中有7成年輕人表示參與過露營。從不同年齡段來看，以95后、00后為代表的「Z世代」對露營更感興趣。

在線上生活久了的年輕人，更喜歡和朋友來到戶外加深彼此感情。

在消費方面，超六成年輕人露營累計花費過千元，四成年輕人花費超3000元。露營開銷在1萬元以上的年輕人，也占到了15%。對于追求品質的高級玩家來說，露營裝備輕松過萬，甚至數十萬。

值得注意的是，在在露營吃喝方面，年輕人露營吃喝遇到的最大問題是制作麻煩、流程復雜，其次是不利于攜帶儲存。還有38%的年輕人覺得價格高，此外，口味差和肉質無保證也是年輕人露營時遇到的頭疼問題。

基于這樣的露營餐飲痛點，本味鮮物創始人肖欣表示，自己本身也是一位露營愛好者，同時也熱愛美食。但大多數的營地除了自己帶食物制作，很難有既便捷，又健康的美食提供給大家，大多數情況都是用泡面、水果、零食來充饑。針對這樣的食用場景，本味鮮物的烤腸可以很好地解決大家在露營時吃不到美食的問題。

今年本味鮮物的品牌也進行了煥新升級，口味也在原味，黑胡椒，麻辣小龍蝦等經典口味的基礎上，增加了高光系列黑松露和牛醇香肉腸，以及纖纖系列的生打椰椰與多蔬纖纖雞肉腸等。同時，本味鮮物也在發力探索以烤腸為主要食材的西式預制菜品類。

未來，本味還會在滑雪，音樂節，早午餐等更多年輕人喜歡的生活方式場景下植入，讓用戶隨時隨地都能更舒適地吃，更肆意地玩。

Tang Camping 主理人楊碩表示：“非常開心本次能夠與本味鮮物合作，一起為大家提供更便捷的露營美食。Tang 作為北京市區的網紅營地，確實吸引了不少朋友來露營。飲食也確實是我們營地非常重視的一個環節，對于那些蠢蠢欲動想要體驗露營的朋友們，尤其是露營新手，十分建議大家先來拎包入住一次。

對于露營大家最熱衷的吃吃喝喝，也不用費心費力地準備食材，Tang可以提供自制冰爽精釀以及方便易烹飪的本味鮮物烤腸大拼盤，吃著烤腸喝著啤酒聽著歌，第一次露營只需要盡情享受自然。”

活動的最后，資深露營博主趙老師，蟹老板，旅行老師分別為大家帶來了自己的露營經驗與技巧分享。

除此之外，現場還準備了以烤腸為靈感創意餐品，包括黑豬烤腸丹麥可頌、帕尼尼菌菇香腸三明治、烤腸堿水面包堡、烤腸芝士卷，本味鮮物與新生代創意烘焙品牌塔撻合作共創的本味黑豬肉腸鄉村派，以及白熊啤酒帶來的比利時精釀等。

36氪公眾號運營負責人、后浪研究所內容作者崔永旺表示，當下露營已成為后疫情時代里的新時尚生活方式之一。

今年五一期間，小紅書上露營相關搜索量同比增長746%，創下新高。從一人一頂帳篷走天下的背包客，到如今朋友圈里的拎包入住式露營。疫情讓居家憋了太久的普通人瞄上露營，露營成為一種短平快的旅行方式。

通過本次的調研我們也發現，在露營這件事上，除了露營裝備、營地衛生間等設施情況，年輕人更關心露營能不能吃好。因此，制作流程簡單、可快速食用、便于攜帶存儲、性價比高的露營食品將成為年輕人對露營食品選擇的主要訴求。