

Trader Joe' s創(chuàng)辦人Joe Coulombe





Trader Joe's 消費(fèi)者
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基于這兩大趨勢(shì),Joe將Trader Joe’s定位于面向受過(guò)高等教育、預(yù)算有限,喜愛(ài)嘗鮮的消費(fèi)者,為自有品牌打造了走遍全球、尋找和發(fā)現(xiàn)特色產(chǎn)品的形象。

為了將這一定位貫穿始終,Joe從品牌矩陣、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、到面向消費(fèi)者的溝通,都緊貼定位進(jìn)行了獨(dú)具匠心的規(guī)劃。
光是這些自有品牌的命名,就體現(xiàn)了創(chuàng)始人對(duì)消費(fèi)者心理的深刻洞察:它們既一目了然地反映了產(chǎn)品線的地域特點(diǎn),又具有一定的文化上的理解門(mén)檻,受過(guò)高等教育、對(duì)異域文化有些許了解的消費(fèi)者才能讀懂背后的含義,并發(fā)出會(huì)心一笑。
如,亞洲產(chǎn)品線以中國(guó)人常見(jiàn)的名字“Ming”(明)來(lái)命名,叫做Trader Ming’s, 日本系列使用了日語(yǔ)里對(duì)人的尊稱(chēng)“San”(さん),叫做Trader Joe-San's;常見(jiàn)的西班牙名“Jose(何塞)”、意大利名“Giotto(喬托)”、法語(yǔ)名“Jacques(杰奎琳)”,則分別被用在了墨西哥、意大利、法國(guó)的產(chǎn)品線上。

Trader Joe's 及 Whole Foods (全食超市)門(mén)店
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Trader Joe's 與 Whole Food牛肉產(chǎn)品
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Trader Joe's Charles Shaw葡萄酒店內(nèi)陳列
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Trader Joe's Charles Shaw葡萄酒店內(nèi)陳列
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Trader Joe's 辣椒萊姆雞肉漢堡
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在這些創(chuàng)新的商品上,Trader Joe’也十分擅長(zhǎng)使用大量描述性的形容詞、創(chuàng)意的品名來(lái)提升消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的獨(dú)特性的感知。
例如: Trader Joe's 一款來(lái)自瑞典的軟糖為龍蝦、海馬、魚(yú)等各式色彩的海洋動(dòng)物形狀,他們就異想天開(kāi)地將產(chǎn)品取名為 "斯堪德納維雅游泳隊(duì)",用充滿創(chuàng)意的品名傳遞產(chǎn)品源自北歐天然的原材料。
04. 獨(dú)一無(wú)二的“快時(shí)尚”產(chǎn)品組合

絡(luò)繹不絕的Trader Joe's門(mén)店
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Trader Joe's 情人節(jié)限定產(chǎn)品
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05. 勇士們,
歡迎來(lái)到大航海時(shí)代!
早在品牌創(chuàng)立初期,Trader Joe’s就非常關(guān)注消費(fèi)者的店內(nèi)體驗(yàn)。它們的門(mén)店裝飾成度假航海風(fēng)格,店員穿著夏威夷襯衫,搖響店里懸掛的鈴鐺,微笑著招呼每位顧客。

經(jīng)過(guò)半個(gè)世紀(jì)的發(fā)展,Trader Joe’s的產(chǎn)品早已變化迭代了無(wú)數(shù)輪,但大航海時(shí)代的奇?zhèn)ス妍惡兔半U(xiǎn)精神,熱情和自由的藝術(shù)氣息,親切友好的溝通氛圍,在Trader Joe’s的門(mén)店里仍然保留了下來(lái)。
前門(mén)外的木制西瓜箱讓商店像個(gè)沿海貿(mào)易小站,生鮮區(qū)的玉米箱看起來(lái)就像剛從船上卸下來(lái),收銀臺(tái)上使用了船槳進(jìn)行裝飾,門(mén)口登記處還掛著老式的船鐘。
店內(nèi)沒(méi)有現(xiàn)代化的廣告、沒(méi)有繁雜的促銷(xiāo)信息,只有生動(dòng)活潑的手寫(xiě)標(biāo)簽、質(zhì)樸的手繪海報(bào)、幽默詼諧的文案,讓消費(fèi)者仿佛置身于熱鬧的港口集市,一邊愉快地享受海風(fēng),一邊輕松地挑選剛剛到岸新奇的商品。
Trader Joe's店內(nèi)的手繪海報(bào)
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普通的零售商會(huì)使用DM展示產(chǎn)品圖片和照片,Trader Joe‘s 創(chuàng)造獨(dú)有的“勇敢者的冒險(xiǎn)”傳單,用新聞故事的形式,將新品的賣(mài)點(diǎn)、產(chǎn)地、配方、烹飪/使用方法生動(dòng)地展示給消費(fèi)者。
Trader Joe's “勇敢者的冒險(xiǎn)” 傳單
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在這里,店長(zhǎng)被賦予“船長(zhǎng)”的頭銜,員工被稱(chēng)為“船員”,所有商店員工都熱情洋溢,樂(lè)于在任何時(shí)候提供幫助,即使是最初級(jí)的員工也被充分授權(quán),可以為了讓顧客滿意而不遺余力。
店員可以花15分鐘在倉(cāng)庫(kù)里找一個(gè)價(jià)值僅5美元的商品,也有權(quán)限為心情不好的顧客主動(dòng)送上一束鮮花。如果有顧客對(duì)商品表示出了興趣和好奇,店員可以馬上打開(kāi)包裝,給他們一個(gè)免費(fèi)樣品。
Trader Joe's店員
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Trader Joe’s相信,只要在商店里有一次糟糕的經(jīng)歷,可能就足以讓顧客終生拒絕往來(lái)。而員工的態(tài)度又是是客戶體驗(yàn)的最關(guān)鍵方面之一。他們從招聘階段開(kāi)始,便特別注重選擇那些樂(lè)觀開(kāi)朗、熱愛(ài)分享的人,以確保他們能為顧客創(chuàng)造溫馨、舒適、快樂(lè)的購(gòu)物體驗(yàn)。
“如果候選人在的面試的前30秒內(nèi)沒(méi)有微笑,我們就不會(huì)選擇雇用他們。” Trader Joe’s的前CEO John Shields如是說(shuō)。
Trader Joe' s的細(xì)致與用心沒(méi)有白費(fèi),這家零售商之所以能長(zhǎng)期占據(jù)美國(guó)人心中最?lèi)?ài)的商店前三名,除了平價(jià)好吃又特別的食物之外,更是因?yàn)樗麄儬I(yíng)造出的溫暖、有趣、貼心的購(gòu)物體驗(yàn)。
