“海南椰子雞”的另類表達
以海南經典美味“椰子雞”為靈感與烤腸結合，產品精選來自海南的天然椰肉，每根腸中的椰肉含量不低于15%。還采用優(yōu)質白羽雞作為肉源，同時選用雞肉中纖維含量最低，蛋白含量最高的部分，肉質含量≥65%。經全程嚴格控溫加工，確保產品品質、安全。產品改善了傳統(tǒng)雞肉腸干柴的口感，肉腸肉質鮮美嫩滑，一口爆汁，而新鮮椰子果肉的加入則讓雞肉腸椰香飽滿，風味層層遞進，余味經久回旋。
圖片來源：本味鮮物
尋求本味，優(yōu)質的食材無需過分的添加
產品在選用新鮮白羽雞、天然椰汁椰肉還原食材原本味道的同時，拒絕淀粉、大豆蛋白、亞硝酸鹽及人工色素的添加。此外，生打椰椰雞肉烤腸采用海藻糖替換了普通糖，海藻糖是新型天然糖類，不僅可以防止蛋白質變性，抑制脂質氧化變質，同時對蔬菜、肉類的組織起到穩(wěn)定和保鮮作用。
打破傳統(tǒng)肉腸刻板印象，口感新奇，配方簡潔
市面上大多數傳統(tǒng)肉腸價格低廉卻用料粗糙、多含有防腐劑等添加劑，“淀粉腸”的肉腸認知也深入人心。在這種背景下，選用優(yōu)質的原料及簡潔干凈的配方難能可貴。
在這種背景下，本味鮮物在業(yè)內首推將“椰子雞”作為靈感來源與烤腸相融合的生打椰椰雞肉腸，選用海南椰子與白羽雞的新奇組合，不僅用精選食材的品質讓消費者吃得放心，還打破了大眾對雞肉腸健康低脂卻口感貧瘠的固有印象，豐富肉腸的口感體驗。
同時，產品不添加淀粉、大豆蛋白、亞硝酸鹽及人工色素，并用海藻糖替換普通糖，力求食物的本味。
圖片來源：本味鮮物
告別枯燥乏味的輕食，身材管理也能美味肆意
生打椰椰雞肉腸是本味旗下Slim纖瘦系列新產品，專為有身材管理需求的人士打造，通過加入更多奇特誘人的口味，讓美味與健康更好地結合在一起。
雞胸肉作為具有代表性的健身常用食品，其低脂肪高蛋白的特點已經深入人心。本味鮮物在此基礎上添加既營養(yǎng)豐富又有地域特色美食基礎的海南椰子，為產品的健康品質和口感體驗雙重賦能。
單根生打椰椰雞肉腸的蛋白質含量約為7.4g，按照市面上純牛奶每100ml牛奶中3g蛋白質含量計算，約相當于250ml的牛奶蛋白質含量。以100g蘋果 52kcal計算，單根雞肉腸的熱量約93kcal, 小于1個300g蘋果的熱量（約156kcal），屬于典型的高蛋白低熱量食品。
產地國：中國
公司&品牌：本味鮮物
品類：餐飲及餐飲+ /魚肉蛋豆制品
適用人群：大眾
配料表：雞肉、椰子肉(≥15%)、飲用水、海藻糖、復合調味料、食用鹽、膠原蛋白腸衣。
儲存條件：陰涼處存放
規(guī)格&售價：480g*3/189元
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