產(chǎn)品特色介紹：
Foodaily推薦理由：
從粉飾涂料到covid-19克星，柿油潛力伊現(xiàn)
柿子油是澀味柿子經(jīng)過壓榨、發(fā)酵、陳釀后得到的液體，是一種具有澀味和獨特氣味的天然產(chǎn)物原料，具有“抗菌”、“除臭”、“驅蟲”、“防腐”、“防水”等功效。長期以來作為保健食品以及具有驅蟲、防腐作用的涂料和染料而廣受歡迎。而去年，奈良醫(yī)科大學對柿涉又進行了大量的研究，發(fā)現(xiàn)除了可用于粉飾涂料外，它還具有滅活新型冠狀病毒的作用，一時之間引起了眾多關注。
據(jù)悉，在柿子油中有一種被稱為“柿單寧”的成分，這種成分具有凝固蛋白質的作用，能夠粘附在病毒表面的蛋白質并阻止它侵入體內(nèi)的細胞，從而使病毒失活（失去其感染性），最終呈現(xiàn)出防疫效果。
圖片來源：canteenofvodka.hatenablog.com
當然，最終促使其商業(yè)化食用的，還是因為Kabaya食品關注到了新冠病毒引起生活方式改變下的“商機”。當2020 年 9 月，奈良醫(yī)科大學公布柿子油對新冠病毒的滅活效果后，Kabaya公司第一時間找到了合作開發(fā)商，共同研發(fā)出這款抗新冠病毒清涼糖。在奈良醫(yī)科大學發(fā)布的公告里稱，將混有新冠病毒的唾液與試管中的含有柿子收斂劑的溶液接觸約10分鐘后，溶液的病毒載量降低至約初始狀態(tài)的1/1000，效果相當顯著。
全球疫情逐步常態(tài)化，防疫產(chǎn)品日趨豐富
新冠疫情肆虐全球近三年，從草木皆兵到習以為常，不僅人類在逐漸適應與之共存，相關的抗病毒、以提高免疫力為賣點的產(chǎn)品也出現(xiàn)了很多。但與其他產(chǎn)品相比，“抗疫”含片則更加輕巧便攜，隨時隨地可以食用，也無須有營養(yǎng)攝入負擔。
圖片來源：item.rakuten.co.jp
無獨有偶，UHA Mikakuto 還有與奈良醫(yī)科大學共同開發(fā)的柿子潤喉糖——UHA Mikakuto喉嚨含片。這種糖果使用無味成分制成，是一種通過非發(fā)酵制造方法進行特殊加工的原料，可抑制柿子特有的氣味。它是一種高純度柿子收斂劑，通過重復精制過程成功去除雜質，也被實驗證明可以滅活新冠病毒。
產(chǎn)地國：日本
公司&品牌：カバヤ食品
品類：功能食品
適用人群：新冠感染者/所有人群
配料表：麥芽糖，柿子收斂劑粉/山梨糖醇，硬脂酸鈣，調味劑
營養(yǎng)成分表：
儲存條件：干燥陰涼處存放
規(guī)格&售價：440JPY/17g
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