文：食品板

來源：食品板（ID：tyjspb）

2022年，再談新消費(fèi)，似乎沒有新故事可講。但潮水的退去，并不能掩蓋資本市場對于食品飲料行業(yè)的持續(xù)加碼。今年上半年，在新消費(fèi)降溫后的資本市場里，有風(fēng)口消失了，不過，也有行業(yè)悄然升溫。

因此，食品板梳理了2022年上半年發(fā)生的68起食品飲料投融資事件，嘗試回顧過去，也展望未來。

01

上半年食品飲料行業(yè)投融資情況概覽

1，植物基依舊吸金，乳制品、零食后來居上

此次盤點(diǎn)中，我們將所有獲得融資的品牌細(xì)分為十余個品類，包括乳制品、飲料、茶、預(yù)制菜、植物基、方便速食、代餐、零食。新茶飲、咖啡、酒、餐飲店等以外的線下餐飲品牌，不計入本次盤點(diǎn)。

根據(jù)發(fā)生在各品類的融資事件數(shù)量來看，植物基的熱度依舊不減，是2022年上半年投融資熱點(diǎn)賽道，投融資數(shù)量達(dá)到11起。其次為飲料賽道，達(dá)到10起。值得關(guān)注的是乳制品和零食賽道今年上半年投融資熱度也很高，均為9起。

2，8起億元級投融資，咖啡黯然失色

乳制品、預(yù)制菜、植物基、方便速食、代餐等，成為億元級（以人民幣計）投融資發(fā)生較多的賽道。相較于2021年同期，咖啡賽道的熱度明顯下降。

2022年1月28日，今麥郎宣布完成了六億元人民幣融資，投資方為中國消費(fèi)行業(yè)頭部機(jī)構(gòu)加華資本。今麥郎是國內(nèi)屈指可數(shù)的橫跨食品、飲料兩大賽道的行業(yè)巨頭企業(yè)，營收規(guī)模超過200億元。在加華資本眼中，今麥郎有望成為中國版的“雀巢”和“卡夫”。

3，投資機(jī)構(gòu)大洗牌，食企加速跨界投資圈

哪些投資方在食品飲料行業(yè)最為活躍？在2021年食品飲料行業(yè)的投融資賽道中，以梅花創(chuàng)投、壹叁資本和IDG為代表的投資公司投資次數(shù)居多。但今年上半年，資本回歸理性。海豚社創(chuàng)始人李成東曾表示，今年就連好項目的估值基本都下調(diào)了30%左右，增長不明顯的公司估值直接打?qū)φ邸?/p>

今年上半年，在食品飲料投融資賽道中呈現(xiàn)出大洗牌的態(tài)勢，投資次數(shù)靠前的分別是壹叁資本、唯獵資本、力矩中國。其中，值得關(guān)注的是元?dú)馍帧⑿孪Ｍ⒓盐旨瘓F(tuán)作為生產(chǎn)企業(yè)也在布局投資板塊。元?dú)馍质召彙白钕病保_拓多茶飲種類賽道；佳沃創(chuàng)投獨(dú)家投資現(xiàn)代派中國茶品牌ONCHA；新希望乳業(yè)入股低溫燕麥奶品牌“一番麥”……

4、四家企業(yè)半年拿到多輪融資

盡管上半年資本遇冷，但依舊有四家企業(yè)破圈拿到了多輪融資，包括厚乳企業(yè)塞尚乳業(yè)、休閑肉制品品牌肉班長、量販零食品牌零食有鳴和茶品牌ONCHA。

熱門賽道分析

1，植物基：燕麥奶依舊熱，杏仁奶、椰子酸奶等新植物崛起

植物基2022年上半年依舊火熱，也帶動著產(chǎn)業(yè)鏈上的運(yùn)營商、銷售平臺相繼獲得融資。其中，包括植物標(biāo)簽、麥子和麥、一番麥等燕麥奶品牌依舊是植物奶的投資“寵兒”。「植物標(biāo)簽」成立于2020年，已于今年1月完成數(shù)億元的A輪融資。目前，其B端已入駐5000多家精品咖啡店，C端產(chǎn)品已經(jīng)鋪到了盒馬、全家、羅森等累計近2萬個售點(diǎn)。

此外，今年上半年，杏仁奶、椰子酸奶、植物奶粉等植物基品牌也獲得了融資。其中，由相泰投資、金慧豐、番茄資本投資的杏仁奶品牌「GLEANERS即杏」，選擇 B端切入，與咖啡品牌「同仁堂知嘛健康」、「Metal Hands鐵手」等線下飲品店合作。

2，飲料：0糖飲料降溫，瓶裝水投資熱度攀升

在飲料板塊，2022年上半年有10家飲料企業(yè)進(jìn)行了投融資。相較于2021年0糖大熱，今年上半年的資本市場明顯對這一賽道有所謹(jǐn)慎。僅「有飲NOD」一家以0糖飲料為代表的企業(yè)獲得璞瑞資本投資。據(jù)悉，「有飲NOD」成立于2021年，相繼推出好味水0糖0脂0卡風(fēng)味水、果滋果滋氣泡果汁飲料等產(chǎn)品。

值得注意的是，2022年上半年有兩家瓶裝水企業(yè)獲得融資：恒濟(jì)飲用天然水和氫小柒活性氫功能飲用水。創(chuàng)立于2021年的氫小七是專注于為身體補(bǔ)氫抗氧的活性氫功能飲用水高端新銳品牌。翰畔創(chuàng)投管理合伙人徐日川表示：氫小七創(chuàng)始團(tuán)隊及高管均擁有超10年的消費(fèi)領(lǐng)域運(yùn)營管理、品牌打造、和營銷策劃經(jīng)驗，同時擁有世界500強(qiáng)企業(yè)管理經(jīng)驗，具備強(qiáng)大的資源整合能力。

3，零食：零食集合店悄然走紅

上半年，有9家零食類企業(yè)（含產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)）獲得投融資。除了未明確披露金額企業(yè)，以高端瓜子代表三胖蛋獲得融資金額較高。相較于其他品類，堅果炒貨品類市場仍處于成長期。未來5年，種子及堅果炒貨零售市場的復(fù)合增速將高達(dá)9%。和其它品牌相比，三胖蛋擁有強(qiáng)大的供應(yīng)鏈優(yōu)勢，獲得融資也在情理之中。

除此之外，量販零食成為上半年的融資熱點(diǎn)，鄰食魔琺、零食有鳴分別獲得投資。近期，成立半年的四川鄰食魔法科技有限公司向外宣布，其零食集合店品牌「零食魔琺」已完成千萬元天使輪融資。集合店這個概念大家并不陌生，簡單來說，它是聚集了某類商品的商店。

在零食集合店的賽道上，不止是零食魔琺，不少零食集合店品牌早已完成一輪甚至是多輪融資。僅在2021年，貴州的零食量販連鎖品牌零食有鳴就已完成三輪數(shù)千萬元的融資。同時，長沙新零售連鎖品牌零食很忙也宣布完成2.4億人民幣的A輪融資。

4，乳制品：奶酪賽道升溫，水牛奶+羊奶粉成新秀

在乳制品賽道中，奶酪制品高速發(fā)展勢頭仍將延續(xù)，也引來了資本的關(guān)注。上半年，包括優(yōu)鮮工坊、奶酪博士在內(nèi)的奶酪品牌獲得了投融資。2020年，奶酪博士就獲得挑戰(zhàn)者資本2000萬元投資。2021年，其獲得來自紅杉資本、星納赫資本、萬物資本等機(jī)構(gòu)的新一輪融資，其中紅杉資本領(lǐng)投1.5億元。今年新一輪融資在一定程度上可以反映頭部資本機(jī)構(gòu)對奶酪賽道的高度關(guān)注和認(rèn)可。

除了奶酪制品，羊奶粉和水牛奶產(chǎn)品也出乎意料成為投資熱點(diǎn)。今年1月份，水牛奶加工商皇氏來思爾完成1.79億戰(zhàn)略融資，投資方為君樂寶，投后估值8.95億人民幣。

在梳理2022年上半年的投融資過程中，不難發(fā)現(xiàn)，資本風(fēng)向正在悄然發(fā)生改變。除了大熱的植物基外，預(yù)制菜、水牛奶、兒童食品、奶酪、羊奶粉、零食集合店正成為新的投資風(fēng)口，或?qū)ο掳肽甑男袠I(yè)發(fā)展有所影響。