文：食品板

來源：食品板（ID：tyjspb）

2022年，再談新消費，似乎沒有新故事可講。但潮水的退去，并不能掩蓋資本市場對于食品飲料行業的持續加碼。今年上半年，在新消費降溫后的資本市場里，有風口消失了，不過，也有行業悄然升溫。

因此，食品板梳理了2022年上半年發生的68起食品飲料投融資事件，嘗試回顧過去，也展望未來。

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上半年食品飲料行業投融資情況概覽

1，植物基依舊吸金，乳制品、零食后來居上

此次盤點中，我們將所有獲得融資的品牌細分為十余個品類，包括乳制品、飲料、茶、預制菜、植物基、方便速食、代餐、零食。新茶飲、咖啡、酒、餐飲店等以外的線下餐飲品牌，不計入本次盤點。

根據發生在各品類的融資事件數量來看，植物基的熱度依舊不減，是2022年上半年投融資熱點賽道，投融資數量達到11起。其次為飲料賽道，達到10起。值得關注的是乳制品和零食賽道今年上半年投融資熱度也很高，均為9起。

2，8起億元級投融資，咖啡黯然失色

乳制品、預制菜、植物基、方便速食、代餐等，成為億元級（以人民幣計）投融資發生較多的賽道。相較于2021年同期，咖啡賽道的熱度明顯下降。

2022年1月28日，今麥郎宣布完成了六億元人民幣融資，投資方為中國消費行業頭部機構加華資本。今麥郎是國內屈指可數的橫跨食品、飲料兩大賽道的行業巨頭企業，營收規模超過200億元。在加華資本眼中，今麥郎有望成為中國版的“雀巢”和“卡夫”。

3，投資機構大洗牌，食企加速跨界投資圈

哪些投資方在食品飲料行業最為活躍？在2021年食品飲料行業的投融資賽道中，以梅花創投、壹叁資本和IDG為代表的投資公司投資次數居多。但今年上半年，資本回歸理性。海豚社創始人李成東曾表示，今年就連好項目的估值基本都下調了30%左右，增長不明顯的公司估值直接打對折。

今年上半年，在食品飲料投融資賽道中呈現出大洗牌的態勢，投資次數靠前的分別是壹叁資本、唯獵資本、力矩中國。其中，值得關注的是元氣森林、新希望、佳沃集團作為生產企業也在布局投資板塊。元氣森林收購“最喜”，開拓多茶飲種類賽道；佳沃創投獨家投資現代派中國茶品牌ONCHA；新希望乳業入股低溫燕麥奶品牌“一番麥”……

4、四家企業半年拿到多輪融資

盡管上半年資本遇冷，但依舊有四家企業破圈拿到了多輪融資，包括厚乳企業塞尚乳業、休閑肉制品品牌肉班長、量販零食品牌零食有鳴和茶品牌ONCHA。

熱門賽道分析

1，植物基：燕麥奶依舊熱，杏仁奶、椰子酸奶等新植物崛起

植物基2022年上半年依舊火熱，也帶動著產業鏈上的運營商、銷售平臺相繼獲得融資。其中，包括植物標簽、麥子和麥、一番麥等燕麥奶品牌依舊是植物奶的投資“寵兒”。「植物標簽」成立于2020年，已于今年1月完成數億元的A輪融資。目前，其B端已入駐5000多家精品咖啡店，C端產品已經鋪到了盒馬、全家、羅森等累計近2萬個售點。

此外，今年上半年，杏仁奶、椰子酸奶、植物奶粉等植物基品牌也獲得了融資。其中，由相泰投資、金慧豐、番茄資本投資的杏仁奶品牌「GLEANERS即杏」，選擇 B端切入，與咖啡品牌「同仁堂知嘛健康」、「Metal Hands鐵手」等線下飲品店合作。

2，飲料：0糖飲料降溫，瓶裝水投資熱度攀升

在飲料板塊，2022年上半年有10家飲料企業進行了投融資。相較于2021年0糖大熱，今年上半年的資本市場明顯對這一賽道有所謹慎。僅「有飲NOD」一家以0糖飲料為代表的企業獲得璞瑞資本投資。據悉，「有飲NOD」成立于2021年，相繼推出好味水0糖0脂0卡風味水、果滋果滋氣泡果汁飲料等產品。

值得注意的是，2022年上半年有兩家瓶裝水企業獲得融資：恒濟飲用天然水和氫小柒活性氫功能飲用水。創立于2021年的氫小七是專注于為身體補氫抗氧的活性氫功能飲用水高端新銳品牌。翰畔創投管理合伙人徐日川表示：氫小七創始團隊及高管均擁有超10年的消費領域運營管理、品牌打造、和營銷策劃經驗，同時擁有世界500強企業管理經驗，具備強大的資源整合能力。

3，零食：零食集合店悄然走紅

上半年，有9家零食類企業（含產業鏈企業）獲得投融資。除了未明確披露金額企業，以高端瓜子代表三胖蛋獲得融資金額較高。相較于其他品類，堅果炒貨品類市場仍處于成長期。未來5年，種子及堅果炒貨零售市場的復合增速將高達9%。和其它品牌相比，三胖蛋擁有強大的供應鏈優勢，獲得融資也在情理之中。

除此之外，量販零食成為上半年的融資熱點，鄰食魔琺、零食有鳴分別獲得投資。近期，成立半年的四川鄰食魔法科技有限公司向外宣布，其零食集合店品牌「零食魔琺」已完成千萬元天使輪融資。集合店這個概念大家并不陌生，簡單來說，它是聚集了某類商品的商店。

在零食集合店的賽道上，不止是零食魔琺，不少零食集合店品牌早已完成一輪甚至是多輪融資。僅在2021年，貴州的零食量販連鎖品牌零食有鳴就已完成三輪數千萬元的融資。同時，長沙新零售連鎖品牌零食很忙也宣布完成2.4億人民幣的A輪融資。

4，乳制品：奶酪賽道升溫，水牛奶+羊奶粉成新秀

在乳制品賽道中，奶酪制品高速發展勢頭仍將延續，也引來了資本的關注。上半年，包括優鮮工坊、奶酪博士在內的奶酪品牌獲得了投融資。2020年，奶酪博士就獲得挑戰者資本2000萬元投資。2021年，其獲得來自紅杉資本、星納赫資本、萬物資本等機構的新一輪融資，其中紅杉資本領投1.5億元。今年新一輪融資在一定程度上可以反映頭部資本機構對奶酪賽道的高度關注和認可。

除了奶酪制品，羊奶粉和水牛奶產品也出乎意料成為投資熱點。今年1月份，水牛奶加工商皇氏來思爾完成1.79億戰略融資，投資方為君樂寶，投后估值8.95億人民幣。

在梳理2022年上半年的投融資過程中，不難發現，資本風向正在悄然發生改變。除了大熱的植物基外，預制菜、水牛奶、兒童食品、奶酪、羊奶粉、零食集合店正成為新的投資風口，或將對下半年的行業發展有所影響。