生鮮即配平臺與供應商的合作越來越常見，前者擁有購物頻次穩定的線上流量，源源不斷地將食材輸送至家庭餐桌；后者在細分品類下提供出彩的產品，護航食品安全與國民健康，比如冷鮮肉品類中的家佳康與天萃庭、水果品類中的都樂與佳沛、速食韓餐品類下的必品閣與圃美多、鴨貨鹵味品類下的周黑鴨與久久丫，都以高質量的產品讓消費者無憂享受美食一刻。

圖片來源：優諾

冷藏乳品同樣是線上生鮮平臺的熱門板塊，既因為奶類的攝入是每日營養所需，也因為產品本身對運輸環節的時效性要求，所以乳企與平臺的合作層出不窮，而優諾和叮咚買菜的聯袂，則源于更深層面的契合與同步，與其說合作是兩個頭部廠牌的強強聯手，不如說是雙方傾力為消費者打造了可以“閉眼入”的日常采購新模式。

與消費者一同置身事內

作為擁有五十余年乳品制造經驗的全球標桿品牌，優諾長期專注于拉升整個行業標準。無論是自有牧場的高品質奶源，還是長期打磨的無添加配方，優諾都以對品質的審慎追求，不斷優化市場的乳品認知，引導消費者選擇真正有益健康且成分安全的產品。

圖片來源：優諾

這一理念與致力于成為優質產品集合地的叮咚買菜不謀而合，幾個月前，叮咚買菜創始人也在一次采訪中坦言，自己更“關心牛奶的蛋白質含量，蔬菜的藥物殘留和啤酒的發酵”， 在為國民甄選放心食材這條路上，叮咚買菜動用了和優諾等量的誠意與執拗。

讓消費者只做消費者

除了同頻共振的初心，優諾與叮咚買菜的另一個共同點是，雙方服務的人群大致相仿——那些熱愛美食，在追求生活品質的同時，也關注配料表成分與營養參數的用戶。而雙方想要共同改寫的現狀是——當消費者想要獲得健康安全的產品時，無需成為一個博物學家。

圖片來源：優諾

在過去，消費者如果想要判斷天然食材的安全系數與加工食品的健康程度，除了依賴各種評價反饋與第三方測評內容之外，還需要甄別信源的靠譜與否；同時，消費者作為個人也很難對配料表闡述內容的真實與否做出科學鑒別。在廠家與消費者之間，需要一個足夠負責的第三方，憑借嚴謹的態度與硬核的檢測能力，輸出持續性的長期品質監控。

生鮮平臺無疑天然地匹配這一角色，作為距離消費者與廠家幾乎零距離的中間站點，生鮮平臺對品控的嚴苛既可以為消費者打造安心的線上購物環境；也可以幫助廠家穩固出品質量，同時以消費者需求為驅動升級產品；而平臺則可以通過貨源品質的不斷優化，長期滲透關注健康與食品安全的客群。這是一場由平臺和廠家協同完成的結構優化，消費者不斷提升的健康意識催化了消費習慣的革新，而高質量的產品則是一切的基石。

于是，除了慣常的分類目錄之外，針對不同人群的細分頻道也在叮咚買菜的首頁并列顯示，這種前置了消費者需求的分類，不僅可以更精準地為特定群體推薦產品，還將在場景化的溝通中，為用戶提供一站式的生活解決方案：

為父母定制的食材鎧甲

寶媽嚴選是叮咚買菜為父母開發的頻道，在選品上不僅堅守"追根溯源，科學營養，更少添加，嚴苛品控"的原則，還聯合了包括上海交大陸伯勛食品安全研究中心、上海海洋大學水產與生命學院、IFS、Intertek、GAA在內的8家全球性機構，不斷升級兒童食品標準。在一年多的流暢運營之后，寶媽嚴選頻道也結合剛剛發布的《中國學齡兒童膳食指南（2022）》，更新了更為細致嚴格的選品標準。

對寶媽嚴選頻道中售賣的生鮮產品，叮咚買菜會審核所有種植與養殖基地，唯有有機基地或經由國際權威機構認證的基地，才有資格為頻道供貨；與此同時，叮咚買菜也要求每一批次的生鮮產品都出具農殘檢測報告，并定期抽檢171項指標，對農藥與獸藥的殘留要求均嚴于國家標準。

對于加工食品，叮咚買菜會在產品正式登陸寶媽嚴選頻道前，去往生產工廠實地考察；并與專業營養師一同對產品成分進行嚴格篩查，確保頻道中的所有產品不含有反式脂肪酸與轉基因成分；對在兒童加工食品領域隱形泛濫的添加劑，寶媽嚴選頻道明確規定，僅可使用國標中允許適量使用的添加劑，不允許使用國標中限量使用和不允許使用的添加劑。

無論是原糧喂養的乳鴿，還是不含保水劑的蝦仁，寶媽嚴選頻道在為父母提供了安全購物環境的同時，也推動了市場的規范化進程，讓更多兒童食品廠家有了可依循的全新準則。

圖片來源：優諾

入選頻道的優諾Petits Filous?陪你長高? A2-β酪蛋白風味發酵乳，是新近上市的國內首款高端A2型兒童酸奶，擁有來自天然牛乳的原生澎湃營養，每100克含有150mg原生高鈣與5.0g原生優質乳蛋白；通過基因技術甄選的稀有A2奶源，也讓酸奶安全、親和、易吸收；而純凈無添加的配方是則是兒童產品的基本底線，酸奶中除了生牛乳以外只有發酵菌，蔗糖含量為零，同時富含對兒童腸道吸收更友好的雙歧桿菌bla80。

圖片來源：叮咚APP

作為全球第一的酸奶品牌，優諾在各國兒童酸奶市場有著可觀的市場占有率，在英國和加拿大，優諾拿下了超過50%的市場占比；在澳大利亞和法國這樣的乳品消費大國，優諾也同樣在兒童細分酸奶市場摘得銷量桂冠；在美國，優諾占據了兒童酸奶市場35%的市場份額。從研發到生產，從牧場到貨架，優諾將專業和創新貫穿于每個細節，在全球市場呈現了為不同年齡段兒童成長需求定制的高質量酸奶產品矩陣。

優諾Petits Filous?陪你長高? A2-β酪蛋白風味發酵乳以全球領先的兒童成長定制配方破局酸奶細分市場，讓先進的兒童產品研發理念無時差地入駐中國市場，與平臺合作伙伴一同，為關注孩子健康的家長提供與國際前沿標準接軌的乳品新選擇：

為健康而生的美好領地

輕養星球是在寶媽嚴選之后，叮咚買菜推出的另一個滿足細分人群需求的場景品牌，針對青睞低糖低卡健康配方的消費者，頻道不僅由專業選品師以科學邏輯比對配料表，還以溯源的方式考核產品質量，同時也關注產品的入口感，嚴苛的準入機制讓出現在輕養星球的每一個sku都可以精準投喂目標客群的需求。

入圍輕養星球的優諾冰島式酸奶，采用由維京人在九世紀開創的脫乳清釀造法，這種可以同時滿足味蕾享受與健康需求的北歐傳統酸奶發酵工藝，既可以真正實現零脂肪和高蛋白質，同時也呈現更厚實香醇的口感，以及更絲滑綿密的質地。這也很好地佐證了為什么此前權威醫學雜志《柳葉刀》通過統計多項科學數據統計后，在“全球最健康國家和地區”排行榜中將冰島置為榜首。

圖片來源：叮咚APP

隨著年輕一代個體意識的提升，對體型的追求也有了全新的理解，平衡健康的生活態度替代了對食欲的單方面抑制，而優諾冰島式酸奶的營養配置無疑是天選之子般的存在。高品質的生牛乳，在一切原生的發酵工藝下，不添加蔗糖和其他增稠劑，經過三倍濃縮，最終成為冰島酸奶，每杯蛋白質含量高達11g。原味冰島酸奶除了生牛乳和發酵菌之外，不添加任何其他成分，120g僅69千卡熱量。

游離于乳酪蛋糕和軟冰激凌之間的奇妙質感，讓冰島式酸奶除了可以在運動前后補充能量之外，也是餐間無負擔的完美零食，任何時候，只要撒上喜歡的堅果和水果，就是可以帶來大份滿足的DIY酸奶碗，不僅即刻開啟純凈生活，也能隨時喚醒自我能量。

圖片來源：小紅書用戶@祝三三三三三

從容進化的日常采購

高品質的乳品總是擁有更高的用戶粘性與復購率，也構建了健康有序的生活常態。對消費者負責的初心與對產品嚴正以待的恒心，讓供應商和平臺可以彼此賦能，共同成長；這種合作對消費者而言，也意味著日常采購模式的升階，過往繁瑣的對比與核查此時都不再需要，只要進入頻道，心無旁騖地選擇自己喜歡的美食，才是消費者唯一的任務。

未來，優諾與叮咚買菜將會持續拓展合作的廣度與深度，秉承一切為了消費者的基本理念，深化健康管理與日常采購之間的科學鏈接，用更省心的采購常態，迎接更美好的生活日常。

無論是配料表，還是購物模式，消費者所鐘愛的，一定是極簡。

封面圖來源：CBNData