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    可口可樂、雀巢、康師傅紛紛「裸奔」,請(qǐng)別成為下個(gè)紙吸管

    愛范兒
    2022.03.09
    當(dāng)我們從一排排飲料貨架走過,光鮮亮麗的包裝占據(jù)我們的目光。


    隨手取下一瓶,我們對(duì)著瓶身標(biāo)簽細(xì)細(xì)端詳,配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表、保質(zhì)期等信息陳列其上,它們關(guān)乎安全與健康。

    圖片來自:Unsplash


    等到瓶子一整個(gè)投入垃圾箱后,為了收集到更多純凈的瓶身碎片,曾經(jīng)一體的瓶蓋、標(biāo)簽和瓶身又要在回收工廠「天各一方」。


    如果所有飲料都褪去包裝呢?


    當(dāng)可口可樂、冰紅茶、礦泉水和我們「赤誠(chéng)相見」,這會(huì)否對(duì)地球和我們都更好?

    01

    可口可樂、雀巢、康師傅都「裸奔」了


    什么是「無標(biāo)簽飲料」?


    顧名思義,瓶身不再?gòu)堎N帶有品牌 logo 和產(chǎn)品信息的標(biāo)簽,這些信息主要出現(xiàn)在外紙箱等二級(jí)包裝上。


    飲料瓶身往往是由可回收的 PET 制成,但標(biāo)簽很少是,瓶蓋的材質(zhì)也不相同,因此在回收過程中需要人工或機(jī)器分揀瓶身、瓶蓋和標(biāo)簽。

    PET 瓶回收過程. 圖片來自:Coca-Cola


    去掉 PET 瓶的標(biāo)簽,既能在生產(chǎn)過程減少對(duì)塑料的使用,又讓回收材料更加單一,減少回收工序。


    這很重要,因?yàn)?PET 是回收率最高的塑料之一,每一個(gè) PET 瓶都擁有漫長(zhǎng)的生命周期,周而復(fù)始,循環(huán)往復(fù)。制造和回收高質(zhì)量的可回收 PET 瓶,是各飲料品牌環(huán)保之路的一處關(guān)隘。


    無標(biāo)簽飲料在國(guó)內(nèi)還是新興事物,「第一個(gè)吃螃蟹」的品牌是康師傅。


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    2 月初,它的兩款招牌產(chǎn)品——冰紅茶和無糖冰紅茶——上新了無標(biāo)簽 PET 瓶版本,在官方飲品旗艦店按箱銷售,券后價(jià)格和常規(guī)版相近。


    瓶身上只通過激光打印標(biāo)注了產(chǎn)品名、生產(chǎn)日期,并強(qiáng)調(diào)「不單瓶銷售」。
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    圖片來自:小食代


    差不多同一時(shí)候,雀巢在日本推出了無標(biāo)簽 PET 瓶咖啡,以每箱 12 瓶的形式銷售,成分名稱等標(biāo)識(shí)被印制在箱體。

    圖片來自:nissyoku


    以上不過新聞兩則,無標(biāo)簽飲料在日韓市場(chǎng)并不少見,法國(guó)、泰國(guó)、香港地區(qū)也有一些。


    日本的飲用水品牌 I LOHAS,法國(guó)的礦泉水品牌依云,韓國(guó)的碳酸飲料品牌 Seagram’s、飲用水品牌江原平昌水、運(yùn)動(dòng)飲料品牌 Toreta 都曾推出無標(biāo)簽包裝。
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    I LOHAS、依云、Toreta.


    依云全球品牌副總裁 Shweta Harit 認(rèn)為,無標(biāo)簽是「剝離到最真實(shí)的形式,瓶子就像里面的水一樣純凈」,但也有品牌覺得,無標(biāo)簽不等于只是將標(biāo)簽取下,「似有還無」才是更高境界。


    泰國(guó)礦泉水品牌 C2 的無標(biāo)簽 PET 瓶,瓶蓋附有條形碼,產(chǎn)品信息壓印于瓶身,與森林中的鹿、雪地中行走的北極熊、天空中飛翔的鳥遙遙相望。
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    C2. 圖片來自:worldbranddesign


    可口可樂同樣意識(shí)到,「裸奔」不僅關(guān)乎環(huán)保,還要和設(shè)計(jì)較勁,好在伏筆早已埋下。


    2021 年 11 月,可口可樂在韓國(guó)推出名為「Coca-Cola Contour Label Free」的無標(biāo)簽 PET 瓶,分為經(jīng)典可口可樂和無糖可口可樂,以 24 瓶X 370 毫升的形式在線成箱銷售。
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    Coca-Cola Contour Label Free.


    「Contour 瓶」這一設(shè)計(jì)源于 1915 年,靈感來自可可果。在當(dāng)時(shí),它將可口可樂和一眾筆直形狀的瓶子區(qū)分開來,「就算是在黑暗的地方觸摸,也能知道是可口可樂」;100 多年后,Contour 瓶再次避免可口可樂「泯然眾人」。
    這場(chǎng)無標(biāo)簽熱潮并非一時(shí)興起,行業(yè)、政府、消費(fèi)者都有自己所要扮演的角色。
    日本在 2020 年修改了法規(guī),允許所有承裝飲料和特定食品調(diào)味品的 PET 容器省略標(biāo)簽,但必須有外部包裝(如瓦楞紙箱),且將回收識(shí)別標(biāo)記直接刻在瓶上。

    《凪的新生活》劇照. 圖片來自:豆瓣


    韓國(guó)環(huán)境部規(guī)定各小區(qū)從 2020 年 12 月 25 日開始逐步實(shí)施透明 PET 瓶分揀,到 2022 年安裝 4 種以上塑料分揀桶,倒逼消費(fèi)者購(gòu)買更易分揀的無標(biāo)簽包裝。


    只是在更廣的維度,無標(biāo)簽飲料的聲量依然微弱,銷售渠道就是限制它的一道「命門」。


    以我國(guó)為例,冰紅茶、可口可樂這類瓶裝飲料屬于預(yù)包裝食品,《食品安全法》第六十七條規(guī)定,預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽,標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明九大類事項(xiàng)。
    所以,在國(guó)內(nèi),無標(biāo)簽飲料尚不能用于普通商超、便利店等零售渠道,康師傅目前只在電商渠道試水。


    韓國(guó)無標(biāo)簽飲料出現(xiàn)在商超. 圖片來自:adsalecprj


    國(guó)外法規(guī)不一,但或多或少也有限制,依云主推的是法國(guó)、新加坡等地的酒店、餐館、接待場(chǎng)合,礦泉水品牌 Samdasoo 則計(jì)劃推出僅送貨上門的無標(biāo)簽系列。


    我們很少在國(guó)內(nèi)看到無標(biāo)簽飲料,產(chǎn)品也有待市場(chǎng)檢驗(yàn)。


    但當(dāng)知名品牌帶頭將第一顆石子投入水中,我們可以更快看到它的漣漪去向哪里。


    02

    從標(biāo)簽下手,反過度包裝


    占據(jù)瓶身一隅的標(biāo)簽,給了品牌將環(huán)保事業(yè)撬起的支點(diǎn)。


    放眼望去,或?yàn)榱藴p少塑料使用,或?yàn)榱烁没厥眨S多環(huán)保行動(dòng)同樣在標(biāo)簽上做文章。


    有的品牌選擇「減小標(biāo)簽」,標(biāo)簽仍能發(fā)揮作用,但又被去除了不必要的部分。
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    標(biāo)簽不宜過大. 圖片來自:Australian Council of Recycling


    2018 年有報(bào)道稱,雀巢在北美水域的瓶裝標(biāo)簽尺寸減少了 35%,每年節(jié)省近 3 萬公噸塑料和 4500 公噸紙張。


    2020 年 4 月,三得利在日本上線限定版綠茶包裝,覆蓋瓶身的瓶簽被換成了瓶肩部的小標(biāo)簽,原有標(biāo)簽位置被招財(cái)貓和達(dá)摩占據(jù),通透而清新的茶色盡收眼底。這款瓶裝綠茶的銷量同期增長(zhǎng)了 50%。
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    三得利旗下的伊右衛(wèi)門. 圖片來自:JPDA


    有的品牌設(shè)法采用更可回收的標(biāo)簽材質(zhì)。


    PVC 是飲料標(biāo)簽的常用材料,但它和 PET 瓶在材料密度上很接近,回收時(shí)不易通過簡(jiǎn)便的浮選方式分開,焚燒還會(huì)產(chǎn)生酸性物質(zhì)和有毒氣體。
    因此,元?dú)馍謴臎]用過一張 PVC 標(biāo)簽,它選用 OPS 收縮膜等材料替代 PVC,OPS 收縮膜的密度比 PET 要小,可以回收再利用,焚燒也不會(huì)產(chǎn)生有害氣體和污染。


    或者,當(dāng)標(biāo)簽材質(zhì)和大小都如往常,寥寥幾筆同樣可以「化腐朽為神奇」。
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    圖片來自:界面新聞


    2021 年 9 月,可口可樂開始在瓶身標(biāo)簽上提示「回收我」這三個(gè)字,用直白的設(shè)計(jì)和消費(fèi)者對(duì)話,讓回收成為下意識(shí)的念頭。可口可樂中國(guó)工作人員告訴愛范兒:


    飲料瓶包裝是與消費(fèi)者進(jìn)行最直接溝通的媒介,可口可樂公司也希望通過可口可樂包裝這一每日觸達(dá)億萬消費(fèi)者的媒介,生動(dòng)傳達(dá)可持續(xù)發(fā)展號(hào)召。
    還有別出心裁的巴西可口可樂公司,在 2018 年率先開發(fā)「通用瓶」,為多個(gè)核心品牌使用相同的包裝。唯一的區(qū)別在于標(biāo)簽,且是 100% 可回收的紙質(zhì)瓶標(biāo)。


    當(dāng)?shù)厥忻窨稍诤韧觑嬃虾髮⑵孔託w還到店鋪并換取獎(jiǎng)勵(lì),而通用瓶們又將在清潔和重新灌裝后踏上新的旅途,上一次承載可樂,這一次可能裝滿芬達(dá)。


    通用瓶在被回收再造前,平均會(huì)被重復(fù)使用 25 次;2019 年,這個(gè)項(xiàng)目在巴西幫助可口可樂公司減少了 18 億個(gè)瓶子的生產(chǎn)。
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    以上種種圍繞標(biāo)簽的巧思,直接或間接地實(shí)現(xiàn)了包裝減量。


    標(biāo)簽直指產(chǎn)品設(shè)計(jì),對(duì)標(biāo)簽的改動(dòng),符合了艾倫·麥克阿瑟基金會(huì)的「循環(huán)經(jīng)濟(jì)三原則」之一:
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    從設(shè)計(jì)之初避免廢棄物和污染。

    不僅是飲料行業(yè)該有「無標(biāo)簽行動(dòng)」,各種包裝都需要從設(shè)計(jì)入手,實(shí)現(xiàn)源頭減量。


    不知你是否經(jīng)歷,每逢佳節(jié)被月餅盒統(tǒng)治的恐懼;在拆快遞時(shí),塑料薄膜、填充料和透明膠帶無處安身;化妝品盒內(nèi),多為填充物、海綿或硬紙隔斷;打開外賣,大袋套小袋,大盒裝小盒,有時(shí)甚至還能收到一個(gè)砂鍋。
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    兩顆紐扣電池是真正的商品. 圖片來自:reddit/ iPattyR6
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    一份簡(jiǎn)單沙拉包含這么多塑料. 圖片來自:reddit / Suomi


    消費(fèi)行為具有社會(huì)性,在產(chǎn)品的價(jià)格、質(zhì)量、功能之外,我們或多或少會(huì)關(guān)注包裝。除了保護(hù)產(chǎn)品的基礎(chǔ)作用,它帶來的審美需要、情緒滿足、階層歸屬等附加值,也往往為我們所需要。


    但如果包裝過了度,所謂「羊毛出在羊身上」,費(fèi)用最終還是會(huì)被計(jì)入產(chǎn)品價(jià)格之中,消費(fèi)者實(shí)際得到的價(jià)值卻有限。過度包裝還會(huì)帶來更多「負(fù)外部效應(yīng)」,耗費(fèi)大量資源,產(chǎn)生多余污染,為整個(gè)社會(huì)帶來額外成本。


    商家為此內(nèi)卷,但不會(huì)為此擔(dān)責(zé)。


    圖片來自:Unsplash


    而無標(biāo)簽、縮小標(biāo)簽、通用瓶這樣的輕量包裝趨勢(shì),能夠抵抗過度包裝,讓產(chǎn)品回歸產(chǎn)品本身,將更多的價(jià)值返還給消費(fèi)者。


    品牌們看到了這一趨勢(shì),希望在包裝設(shè)計(jì)的源頭,找到最佳的平衡點(diǎn)。雀巢中國(guó)工作人員 Sissi 接受愛范兒采訪時(shí)表示:


    我們認(rèn)為包裝的「視覺享受和情緒滿足」與「環(huán)境可持續(xù)」并不沖突。消費(fèi)者對(duì)可持續(xù)發(fā)展的認(rèn)知在不斷提升,希望購(gòu)買的產(chǎn)品有更高質(zhì)、更美觀、更可持續(xù)的包裝,這些因素結(jié)合起來推動(dòng)著包裝工業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

    03

    若回收不積極,無標(biāo)簽也無意義


    輕量包裝還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,它只是冰山一角,它所仰賴的根基藏匿水下。


    環(huán)保組織「綠色和平」曾提到一個(gè)很有趣的觀點(diǎn):
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    塑料瓶的輕量化,也是發(fā)生在塑料瓶生產(chǎn)快速擴(kuò)張的背景下的。

    為回收行方便的無標(biāo)簽,指向的核心問題依然是:這么多的 PET 瓶,是否真的進(jìn)入了回收過程?
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    圖片來自:Laura Sullivan/NPR


    這是以可持續(xù)為目標(biāo)的公司理應(yīng)回答的。


    它們不應(yīng)被標(biāo)簽一葉障目,而要以全面的、系統(tǒng)的眼光看待整個(gè)環(huán)保事業(yè),既重視設(shè)計(jì)這一來路,亦不忘回收這一歸途。


    否則,無標(biāo)簽 PET 瓶只是翻版的紙吸管,并非真正可持續(xù),也影響消費(fèi)體驗(yàn)。
    但現(xiàn)實(shí)并不樂觀,真正意義上的循環(huán)利用仍遙不可及。


    根據(jù)環(huán)保組織 Zero Waste Europe 今年 2 月發(fā)布的最新研究,在歐盟市場(chǎng),PET 回收率約為 50%,但其中只有 17% 被制成新瓶子,剩余 PET 皆被「降級(jí)循環(huán)」成質(zhì)量較低的產(chǎn)品,如塑料托盤、紡織纖維、薄膜和捆扎帶。
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    圖片來自:Zero Waste Europe


    原因之一是再生 PET 生產(chǎn)成本不低且質(zhì)量不穩(wěn)定,但食品級(jí)的塑料要求高。「瓶到瓶」是高值化利用,「瓶到化纖」則主要是低值化利用。


    這意味著,必須增加 PET 的回收率和回收質(zhì)量。


    另據(jù) NPR 和 PBS Frontline 在 2020 年的一項(xiàng)調(diào)查,可能永遠(yuǎn)不會(huì)有一種 100% 回收塑料的「經(jīng)濟(jì)可行方式」。
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    圖片來自:Laura Sullivan/NPR


    一方面,石油和天然氣制成的原生塑料價(jià)格便宜、質(zhì)量更好。石油行業(yè)每年生產(chǎn)塑料的收入超過 4000 億美元,他們不希望出現(xiàn)可以取代原生塑料的東西。


    另一方面,今天的塑料比以往任何時(shí)候都更難分類,回收、分類和熔化再生塑料的成本昂貴;塑料在每次重復(fù)使用時(shí)也會(huì)因?yàn)榻到舛阅芟陆担貜?fù)使用的次數(shù)有限。

    圖片來自:Coca-Cola


    具體例子眼下就有一個(gè)。去年 11 月,可口可樂在韓國(guó)推出無標(biāo)簽 PET 瓶的同一時(shí)間,它第四次被評(píng)為全球最大的企業(yè)污染源,因?yàn)樗匀淮罅恳蕾嚮诨剂系囊淮涡运芰希琍ET 瓶回收率也不像它所說的那樣理想。


    事已至此,生產(chǎn)者或受益者更要承擔(dān)起自己的責(zé)任——誰生產(chǎn)了商品,誰在銷售、利用商品中獲利,誰就應(yīng)負(fù)責(zé)回收。
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    圖片來自:循環(huán)派


    密歇根州立大學(xué)教授 Narayan 認(rèn)為,與現(xiàn)存的 PET 作斗爭(zhēng)是我們不可避免的命運(yùn):
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    未來的流行瓶仍將是現(xiàn)在的 PET 瓶。但我們需要有能力收集它,回收它,再回收它。那就是未來。

    具體到無標(biāo)簽 PET 瓶,在消費(fèi)者完成消費(fèi)后,品牌要在回收環(huán)節(jié)付諸更多行動(dòng),才能夠真正實(shí)現(xiàn)無標(biāo)簽的意義。
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    香港礦物質(zhì)水品牌 Bonaqua,既推出了 100% 可回收的 rPET 塑料無標(biāo)簽瓶,還規(guī)劃了它們的后續(xù)處理方法:


    收集到的所有 PET 瓶交由廢棄物回收處理公司碧瑤,再運(yùn)送至香港首家食品級(jí) PET 塑料回收廠 New Life Plastics。


    可口可樂計(jì)劃到 2030 年,收集和回收與所售產(chǎn)品相當(dāng)?shù)陌b量。成功的局部案例是,得益于高效的押金返還系統(tǒng),可口可樂瑞典市場(chǎng) 85% 的 PET 瓶被回收利用了。
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    押金返還系統(tǒng). 圖片來自:Zero Waste Europe


    加強(qiáng) PET 回收率的辦法,還包括將有色瓶換為透明包裝、加強(qiáng)化學(xué)解聚等回收工藝、征收塑料包裝稅......哪怕只是由消費(fèi)者自己將瓶子洗凈晾干再扔掉,也能讓回收過程更為方便。


    然而,就像 NPR 所警告的,塑料可以回收,但我們不應(yīng)對(duì)它的實(shí)際效果產(chǎn)生「不切實(shí)際的期望」。


    推廣可重復(fù)灌裝的瓶子、鋪開可用自帶杯子的飲料售貨機(jī)等,是可以與回收 PET 瓶并肩而行的環(huán)保選擇。
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    圖片來自:MUJI


    以上種種說明,無標(biāo)簽還只是一個(gè)開始。如何讓 PET 更加循環(huán)?更多的經(jīng)濟(jì)和技術(shù)障礙等待消除,PET 的設(shè)計(jì)、收集和回收都要做出系統(tǒng)性的改變。

    圖片來自:Coca-Cola


    在不遠(yuǎn)的未來,當(dāng)我們將無標(biāo)簽飲料成箱買回家,它們冒著令人愉悅的輕盈氣泡,遠(yuǎn)方的塑料垃圾仍然堆積如山;在將空瓶扔進(jìn)垃圾桶的時(shí)刻,也有許多 PET 瓶在我們不看見的地方重啟新的一生。
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