繼奈雪的茶上市之后，蜜雪冰城、茶百道也紛紛傳出要上市的風聲。盡管這兩家都否認三連，但不可否認的是，你一杯我一杯，千億新茶飲市場，在座的各位都功不可沒。
喝奶茶為什么這么上頭？
各品牌花式推陳出新的吸引力到底有多大？
奶茶里還藏著年輕人哪些不為人知的小心思？
為此我們發(fā)起了一次「奶茶行為學」大調(diào)查，我們共收回問卷1021份。其中受訪者以95后居多（41.43%），其次是90后、00后和85后（32.22%、13.61%、8.42%），而女性參與者占到了7成。
調(diào)查后我們發(fā)現(xiàn)，年輕人的「奶茶學」果然充滿了獨屬于他們的縱情與反轉(zhuǎn)。
留個小懸念：想知道當下年輕人最愛的奶茶是哪一款嗎？文末還有一份獨家奶茶搭配攻略。
01
越年輕、越上癮
“即時滿足”的快樂最易上頭
開心用它慶功，不開心借它消愁；獨飲能顱內(nèi)高潮，聚眾能靈魂升華；工作學習時喝效率倍增，放松看劇時喝歲月靜好……一位真·奶茶上癮者如是說。
年輕人究竟有多愛喝奶茶？
1、五成年輕人率先實現(xiàn)了一周至少一杯的“奶茶自由”
在我們的調(diào)查中，有52.3%的年輕人每周至少喝一次奶茶，有13.52%的年輕人每周喝奶茶3-5次，而真正能夠拒絕奶茶的人只有12%。
在「車厘子自由」前，一半年輕人輕松實現(xiàn)了至少一周一杯的10塊~30塊不等的「奶茶自由」。
奶茶的致癮性當然不難理解。
經(jīng)歷了粉末時代和街頭時代，進入到了現(xiàn)制時代的奶茶，大多由茶底和輔料（水果、奶蓋、甜品、小料等）組成，茶底中的咖啡因疊加上輔料中的「甜蜜殺手」——糖，外加層層疊疊的口感，這誰扛得住。
香煙、酒精、游戲、盲盒、短視頻……最賺錢的買賣，都逃不脫“上癮”兩個字。更何況，奶茶的“癮”來得讓人覺得，不但毫無壓力，而且理所當然。
無時無刻不想來一杯，每個奶茶人都是合理化飲茶大師。
2、從95后開始，年齡越大，喝奶茶次數(shù)越少
我們還發(fā)現(xiàn)，當下追逐奶茶的主力人群是95后和90后，00后屬于預備軍實力也不容小覷。但從95后開始，隨著年齡增大，喝奶茶的次數(shù)也越來越少。
生活中越來越多的事情需要忍耐、等待和積累，年輕人更需要說要就要的爽快。
想喝奶茶的時候就毫不猶豫地拿起手機點一杯，這樣簡簡單單實實在在的快樂誰能拒絕呢？
這份「癮」是專屬于年輕人的「即時滿足」。
也許中年人的世界有錢又有權(quán)，卻再也買不到這一杯簡單的快樂了。
02
年輕人的“奶茶經(jīng)濟學”
以最小成本撬動最大“療愈”
任何一種上癮，都是滿足了一種療愈心靈苦悶的功能，《欲罷不能：刷屏時代如何擺脫行為上癮》一書如是說。
從年輕人們喝奶茶的各種原因中可以發(fā)現(xiàn)當代「奶茶經(jīng)濟學」的大行其道。
1、為生活加點甜，成為年輕人買奶茶的首要原因
996、007，晝夜不停，忙碌不息。在我們的調(diào)查中，為苦澀的生活加點甜，成了年輕人們買奶茶最重要的原因。而「社交需求」是年輕人買奶茶原因的Top3。
不論是求同事幫忙，還是安慰氣頭上的女友，又或是與吵架的朋友求和，顏值高、口感好、料夠多且價格可控的奶茶，是大多年輕人都認的「社交貨幣」。
奶茶是真正的社交密碼當然不是什么秘密了，有時一個奶茶拼團群的活躍度要遠高于任何一個工作群。相比于一人獨享，他們更喜歡聚眾群吸。
2、年輕人最需要在下午茶時靠奶茶續(xù)命
「三點幾了，飲茶先啊」，飲茶哥早就告訴過我們——老板不會心疼你的，飲茶才是正經(jīng)事！我們的數(shù)據(jù)也顯示，午飯后的下午茶時段是「奶茶高峰期」，有57%的年輕人選擇在這個時間來一杯快樂水續(xù)命。
「和同事一起享用下午茶」僅次于「朋友聚會逛街」，成為年輕人第二喜歡的飲茶場景。
想必每家公司都有一個起頭叫奶茶的小可愛，在微信群里一呼百應。仿佛500毫升的紙杯里裝的不是奶茶，而是社畜們放松摸會兒魚的滿足。
有網(wǎng)友“嚴謹”調(diào)侃，奶茶經(jīng)濟學已經(jīng)成為了一門專門的學科——從經(jīng)濟學的角度出發(fā)，以最小的經(jīng)濟成本來獲得和享受盡可能高的幸福感。
無論是低成本、高產(chǎn)出的甜蜜瞬間，還是低成本、輕操作的社交貨幣，用最少的成本撬動最大的幸福，是年輕人在「奶茶學」上的四兩撥千斤。
03
抗糖雖是主旋律
但那年輕人不會為奶茶為難自己
既然快樂就是奶茶的代名詞，那么，反轉(zhuǎn)來了。
雖然抗糖越來越成為健康主旋律，但任性的年輕人才不會為了一杯奶茶難為自己。畢竟體重也許不會因為少喝一杯奶茶而減少，但甜甜的快樂會。
1、越年輕越嗜糖，越年輕越任性
在奶茶加糖這個問題上，有的人心胸開闊，大徹大悟，有的人斤斤計較，畏畏縮縮。
我們發(fā)現(xiàn)，少少糖/三分糖是大部分年輕人最愛的選擇，但依舊有15.67%的人勇敢選擇了標準糖。
在嗜甜這件事上，具體到不同年齡選擇卻大不相同。
00后選擇標準糖的比例則高達27.34%，遠超90后（13.16%）和80后（17.74%）。
結(jié)論很明顯，年齡越大的人越傾向于飲用無糖奶茶，果然是越年輕越嗜甜，越年輕越任性。
另外，調(diào)查數(shù)據(jù)也顯示，在對甜度的考慮上，男生是瀟灑先生，女生是顧慮小姐。
勇敢選擇標準糖的男生占比27%，遠高于女生的11%。而相比于肆無忌憚地放縱，21%的顧慮小姐們還是選擇了不加糖的克制。
所以，綜合來看，真正不懼糖的勇士正浮出水面——
00后無所畏懼的boy們，糖分殺手，當之無愧！
2、喝奶茶要什么罪惡感？超半數(shù)年輕人喝得理所應當
喝奶茶影響睡眠，喝奶茶會發(fā)胖，喝奶茶掉頭發(fā)……關(guān)于奶茶的負面聲音越來越多，那么，喝奶茶的年輕人會有罪惡感嗎？
本次調(diào)查中，51.52%的年輕人表示喝奶茶完全心安理得，罪惡感是什么，能喝嗎？
面對喝奶茶增加的熱量，他們并不會選擇少吃飯來彌補，也不會通過運動來消耗。
即使微微有些不放心，躺平什么都不做才是常態(tài)。
而當問及是否想過戒掉奶茶時，
不少年輕人也誠實地表示「完全沒有」，
也有人表示「想戒戒不掉」。
3、“0卡代糖”，近六成年輕人表示，我不買帳！
從零度可樂到氣泡水，代糖也終于被放進了奶茶杯里。但是，面對奶茶店推出的「0卡代糖」，年輕人真的買賬嗎？
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，57%的年輕人買奶茶時不加代糖，33.2%的人聲稱，「喝都喝了，誰還在乎那點兒熱量？」，13.61%的受訪者表示，不選擇代糖是因為「不相信代糖是0卡的」。
而選擇代糖的人群中，有36%的人并不相信代糖能夠降低熱量，只是「求個心理安慰」。
盡管無糖或代糖已經(jīng)成了氣泡水、碳酸飲料們的「政治正確」，但放在現(xiàn)制奶茶中反而有點吃力不討好。
調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，「不喜歡代糖味道」的人占了10%。沒那么好喝了，正是年輕人不選擇代糖的關(guān)鍵原因之一。
因為代糖和蔗糖對我們甜味受體的激活方式不同，這讓代糖喝起來多少有點「怪怪的」，而現(xiàn)制奶茶中又沒有碳酸或氣泡來中和這種「怪」——對奶茶口感極度敏感的年輕人，若要他們犧牲掉口感，又干嘛要喝奶茶呢？
04
奶茶存在“理性消費”嗎？
近7成年輕人想做人間清醒
網(wǎng)紅營銷、社區(qū)種草、短視頻閃回、洗腦歌刷屏、狂推新品、品牌聯(lián)名……到底哪種方式最讓年輕人上頭？看起來甚囂塵上的「代喝代購代排隊」到底能不能代表大多數(shù)？
1、70%不會為網(wǎng)紅奶茶店排隊
通過整理數(shù)據(jù)，我們發(fā)現(xiàn)了一個有趣的現(xiàn)象，67.87%的年輕人認為不會受到網(wǎng)紅營銷的影響，即便網(wǎng)紅奶茶店開到家門口也不會為此排隊。
其中男生選擇不排隊的比例（77.33%）高于女生（63.94%），對排隊時間的容忍度也更低，想指望男友去幫忙買網(wǎng)紅奶茶的妹子要注意了！
然后，重點又來了。
茶飲店推出的短視頻、洗腦歌等營銷方式，年輕人似乎也不怎么感冒。近7成年輕人在選擇奶茶品牌時，認為自己不會受到神曲營銷的影響。
僅有17.34%的人因短視頻/洗腦歌對品牌增加了好感度。
2、新品營銷反饋平平，年輕人有自己堅持的“寶藏茶”
更讓我們意外的是，盡管各大奶茶品牌將不斷推陳出新當做吸引年輕人的法寶，但調(diào)查中超過70%的年輕人表示，并不會輕易被奶茶店推出的新品吸引。
他們的態(tài)度是：奶茶店的新品是否有吸引力，取決于它對不對自己的胃口。
更有20.27%的人完全不會受到新品的吸引，只會堅持選擇自己喜歡的口味。
比如，剛剛過去的這個夏天，各品牌為了吸引年輕人眼球，頻頻推出新品水果茶，各種平時沒見過的小眾水果占據(jù)C位。
根據(jù)調(diào)查，年輕人最喜愛的新品水果茶top3:手打檸檬、車厘子、油柑。而今年被吹爆的黃皮接受度并不高，難道是因為名字聽起來像藥材？（誤）
這也意味著，在激烈「內(nèi)卷」的奶茶界，所有以往非常態(tài)的營銷手段都已經(jīng)漸漸趨于「標配」，想打動「見多不怪」的年輕人正變得越來越難。
正如哈佛大學營銷學教授西奧多·萊維特（Theodore Levitt）所言：“消費者不需要一個1/4英寸的鉆頭，他們只想要一個1/4英寸的洞。”
對這屆年輕人而言，更高明的奶茶營銷可能是——奶茶不重要、糖分不重要、排隊不重要，但經(jīng)由奶茶，能讓他們更輕松進入一個從日常瑣碎中短暫逃離出來的甜蜜瞬間才最重要！
05
扒遍全網(wǎng)，
哪一款奶茶才是yyds？
彩蛋來了。
當越來越多的配料、水果加入茶飲行列，各式各樣奶茶的搭配也讓人眼花繚亂。
我們扒遍了大量的網(wǎng)紅推薦，結(jié)合熱量、口感、顏值等多種因素，最終為大家篩選出了3種搭配攻略，既適合點單參考，又適合動手黨親自來做，相信總有一款會成為你的yyds！
所以，今日份的奶茶你安排上了嗎？云干杯~~
