超級零控卡面，引領年輕一代的控卡生活方式。

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速食健康化

已成為新一代消費群體的第一心智

隨著飲料行業掀起的「低卡0糖」風潮后，現在年輕用戶購買飲料的決策正在從好喝變成健康。而這個變化正在向其他品類快速傳遞，譬如酸奶、速食、烘培、醬料、休食等，健康心智將會成為新一代消費者購買大部分食品的第一心智；或者說健康食品不是細分市場增量，而是新一代人群的存量升級。

聚焦線上速食市場，后疫情時期更明顯地呈現年輕化以及健康化的發展態勢。第一財經商業數據中心發布的《2021方便速食行業洞察報告》顯示，預估國內市場規模超過2500億元。而線上市場近一年的增長率更是超過7成，成為行業增長核心驅動渠道。其中增速最高的人群則集中在90、95后。在抖音食品飲料行業白皮書中顯示，70%成以上年輕人在選擇營養食品時，“減少熱量”成首要關注因素。

數據來源：巨量引擎2021食品飲料行業白皮書

隨著國內年輕人對便捷、美味和健康要求的日益提升，傳統高糖高油高熱量的速食也已無法滿足新時代消費者對健康生活方式的需求，以超級零孵化的新品牌控卡面為代表的健康速食，則正好迎合年輕人新的健康需求。

據悉，控卡面采用的日本“LONGLIFE鮮濕面”工藝，將魔芋、蕎麥等粗糧烹制成新，通過控卡科技，實現真0糖低脂標準，在口感與味道上均與普通面條不分伯仲。據品牌介紹，每份控卡面僅含300多卡，是普通面熱量的1/2，做到控卡飽腹，滿足年輕人對健康美食的多層次期待。

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新品加猛料考驗控卡力

控卡面以健康，美味以及便捷的用戶需求為驅動力，在產品研發過程中將「美味健康不妥協」作為研發理念，在近日上新的辣番茄牛肉寬面、扇貝蔥油面、川香甜水面3款新品尤其獲得業界關注。

此次新品創新加入富含蛋白質的超級食物：產自新疆蛋白質含量高達28%的超飽滿鷹嘴豆、采用FD宇航凍干工藝的大粒牛肉、富含氨基酸和礦物質的鮮美扇貝。在每份控卡面加入多倍食材配料后，卡路里依然維持在300多卡，熱量依然控制到只有普通速食面的一半。

品牌方表示，為達到健康而美味的控卡體驗，產品和研發團隊，首先嚴控“糖和脂肪”，獨家開發控卡科技實現每碗熱量只有普通速食面的一半。①嚴苛的低脂標準：2次真空泵脫油，降低88%油脂含量；②堅持死磕“0糖”：甄選植物淀粉天然發酵而成的0卡天然代糖（赤蘚糖醇），不增加血糖負擔；③苛刻到不近人情的檢測程序：每碗面都會經過30次以上的數值檢測，才會給它貼上“控卡、低脂、0糖”的健康標簽。

其次，控卡面采用日本進口LL鮮面制面技術，以粗糧制面，使用天然乳酸保鮮還原面條本來新鮮口感。此外，控卡面的烹調方式也超級便捷，在熱水浸泡1分鐘的即食方法下，使得不少年輕人在熬夜加班、健身擼鐵、宅家追劇、游戲狂歡等間隙都會選其陪伴左右。

值得一提的是在本次新口味推出之余，控卡面的全線產品進行了包裝升級，選用更具環?？山到獾奶烊徊馁|，積極響應國家全面減塑號召。告別此前的塑料碗，使用嬰兒級可接觸天然木漿紙材質，經過反復、嚴格的耐用性測試和多次優化，兼顧綠色環保理念和食客使用體驗。同時，還將原產品中的餐具由叉子變為筷子，還原在家吃飯的感覺，讓東方飲食習慣貫穿在餐餐美味之中。

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美味健康不妥協

誰在買單控卡生活？

據CBNData《2020天貓美食消費趨勢報告》顯示，一二線城市的消費者對非油炸食品有明顯偏好，在其細分的“健康品質型”消費矩陣中，90以及95后新銳白領和精致媽媽是核心人群，他們對好吃也要零負擔的需求是「低卡低糖」品類革命的原點。

而在控卡面的消費者調研中，出現單個用戶高達118次復購控卡面的情況，這就意味著每天至少一餐會選擇控卡面；在產品的人群畫像上，也有幾類典型的生活場景值得關注：92%的上班族，在午餐糾結時刻，更愿意選擇輕負擔的控卡面，再也不用為熱量爆炸的外賣感到絕望；89%的健身黨，最愛在鍛煉之后選擇控卡面；91%的熬夜修仙黨，在深夜餓意來襲時必選控卡面；85%的辣媽，常年“畏懼”精致碳水，而自從選擇控卡面后，“碳水自由”是她們的口頭禪。

對于這些「當代吃喝研究生」而言，飲食除了果腹外，還要能解決日常的卡路里焦慮，為顏值加分，實現向往的健康生活方式?？乜鎻南M者日常需求出發，精準挖掘當下年輕態消費者對于“好吃不胖、健康美味”的需求痛點，將健康飲食新風尚與傳統的“吃得好”思維剝離開來，向消費者傳達“速食也控卡”的生活態度。

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健康速食賽道方興未艾

控卡面未來可期

2020年第四季度至今，憑借美味和健康不妥協的品牌力，超級零控卡面已熱賣200萬+盒，并于今年獲得國際風味評鑒所2021年度SuperiorTaste Award榮譽，成功奠定品牌在健康速食賽道的領導者地位。隨著國內健康速食消費需求的增加，控卡面作為頗具實力的新銳品牌，其市場份額、品牌影響力仍有較大的增長空間，勢必引領年輕一代的控卡生活方式。