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    江南春:簡愛、自嗨鍋、小仙燉們,流量和品牌廣告如何配比才能完成驚險一躍?

    經緯創投
    2021.05.10
    ?2020年,我們剛剛經歷了史無前例的全球貨幣大放水,在市場高漲的熱情下,很多高增長但盈利不佳的公司被資本催熟,問題被情緒掩蓋。

    但在春節后,情緒開始突然回歸,一家新上市的新消費公司破發,一些通過抓住流量紅利而取得高速增長的公司,也紛紛陷入不賺錢的泥潭,對流量過分依賴的副作用開始變疼。

    2018年開始,隨著短視頻和直播的崛起,流量去中心化令局勢變得嚴峻,大平臺對流量的掌控力降到十年來的最低點。曾經好用有效的增長方法,今天卻越來越難。

    新的有效方法是什么?沒有定論,所有人都在摸索。例如鐘薛高的創始人林盛最近在做新的水餃品牌理象國,但他也認為,因為營銷環境改變得很快,做理象國不可能再復制以前做鐘薛高時的方法,必須發明新的。

    帶著這些問題,我們訪談了分眾傳媒創始人江南春。分眾傳媒幾乎是品牌廣告的代名詞,如今在廣告界形成了“雙微一抖一分眾”的格局。以下內容整理自我們與分眾傳媒創始人江南春的訪談,江南春分享了他所經歷的具體案例,從自嗨鍋、元氣森林、小仙燉等等如何定義一個細分品類、妙可藍多搶占兒童奶酪棒市場營銷窗口、簡愛酸奶信息銳度極高的品牌廣告語、波司登作為老品牌傾瀉資源做品牌升級,我們探討了這些新興品牌如何成長起來,以及他們怎么從流量廣告切換到品牌廣告:

    1 流量廣告開始暴露什么問題?品牌廣告是救命稻草嗎?

    2 從小仙燉來看,應該在什么時候從流量廣告轉向品牌廣告?

    3 從自嗨鍋、元氣森林,看新興消費品牌的驚險一躍

    4 從妙可藍多來看,如何擊敗國際大品牌,搶占時間窗口?

    5 從波司登來看,老品牌如何通過重設定位來煥發新生?

    6 在變幻莫測的營銷環境中,不變的是什么?

    另外,我們還把訪談中的一部分,制作成了播客,感興趣的朋友可以在喜馬拉雅或是小宇宙關注“經緯電臺”,鏈接在文末。以下,Enjoy:

    01

    流量廣告開始暴露出什么問題?品牌廣告是救命稻草嗎?

    如今,人口紅利和流量紅利都已經消失,我們正式進入了存量博弈時代,以前很多品牌利用搞大促、買流量、網紅帶貨三板斧來提升銷量,如今便宜的流量已經沒了,成本越來越高。

    可以說,以前這是一塊貧瘠的土地,一種草就能被人看見,但現在這已經是一塊草原,這個時候就得種一棵大樹,才有可能被人看見。

    流量廣告最大的優勢在于精準流量分發,它解決了傳統廣告業很多問題,第一是調整非常方便,因為流量廣告制作本身就很方便,渠道也可以及時反饋效果,從而動態調整;第二是直接連接銷售,用戶點擊就可以直連銷售或是取得銷售線索。

    但凡事有好也有壞,流量廣告也存在三大問題。第一個問題是因為過于精準,影響的人群小,不破圈,而造成流量廣告很難形成品牌,陷入增長瓶頸。互聯網廣告經常針對精準人群營造渴感,它像“臥室求婚”,只有兩個人知道,外界不知道;但類似分眾傳媒這種品牌廣告,則像“廣場求婚”,能夠形成社會共識。品牌的受眾不僅僅是購買者,而是一個人群,所有能夠影響到他們的因素都具有相關性,才能形成一個“社會場域”。

    第二個問題,是流量廣告存在時間太短,無法植入用戶心智。消費者在互聯網上是為了看內容的,而不是來看廣告的,這導致用戶一定會在幾秒鐘內劃掉廣告,不太有機會去看一個完整的品牌廣告,但品牌廣告所要求的是重復,要來來回回創造熟悉感,熟悉才有信任,信任才有安全感,但在秒劃的互聯網環境中,很難建立。消費者在看完大量信息后,很可能仍然不知道如何決策,只會變得更加迷茫。

    第三個問題,是流量廣告帶來的成本飆升問題。流量廣告在效果方面聽起來很好,效果等于錢。但在電商流量部門去投廣告的時候,講ROI的時候,就是打折促銷。一旦不斷地打折促銷,品牌反而被拉低了,容易陷入價格旋渦。

    流量廣告的主要運作模式是競價,如果你不是消費者心智中的首選(指名購買),只是靠流量來搞的話,流量馬上就會競價漲價。當流量競價到一定程度之后,利潤就會變得微薄。此時,如果你決定減少投放還不行,銷量馬上就跌回去,因為這種依賴很重,這就是很多網紅品牌正在經歷的困境。

    所以,流量廣告解決了精準分發問題,告訴消費者買它買它、何時買、什么價格買的問題,而品牌廣告是為了解決,為什么要愛這個品牌、愛它有多深這個問題,它們解決的是兩個完全不同的問題。

    02

    從小仙燉來看,應該在什么時候從流量廣告轉向品牌廣告?

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    網紅品牌不能太早得意,依靠流量打法高速增長到幾個億的時候,很多戰術的成功其實是錯覺,因為如果不慢慢改變路徑,到了營銷成本飆升的那一天就難了,因為流量廣告起量快但破圈難。

    很多品牌的成長歷史都證明,品牌營銷的“三段擊”:社交種草、流量收割、品牌廣告,應該在初期預算有限的時候,先做前兩個,當營收到了幾億人民幣之后,開始逐漸向品牌廣告傾斜。

    如果要總結一個大致路徑,就是當一家新興品牌的年營收在3億以下時,應該繼續把有限的資源聚焦在社交種草方面,因為此時流量廣告還很便宜。隨著規模越來越大,流量競爭就會變激烈,比如營收達到5-10億的時候,要開始逐步配比品牌廣告,這一階段以70%流量廣告+30%品牌廣告為宜。當再達到10億以上時,就需要50%做流量廣告,50%做品牌廣告,因為流量廣告的邊際效益遞減了,而品牌廣告是為了長遠能建立自帶流量的品牌力。當再大到20億以上,要需要70%去做品牌廣告,30%做流量廣告,真正的大品牌都是這樣的配比,來強化品牌的認知勢能。

    鮮燉燕窩新興品牌小仙燉就很符合這個路徑。最初品牌早期增長主要靠產品口碑,很多女生看到一些明星在吃小仙燉,這是最初那一波種草,但整體知名度還不夠。等小仙燉過了小幾億的門檻后,僅僅通過種草瓶頸明顯,這時候開始投放了幾千萬分眾傳媒的品牌廣告。

    更多人看到之后,又回到小紅書等網上去搜索,最初的很多“種草文章”就被精準分發出來,大家發現原來很多明星都已經在吃了。這時候就得到進一步認同,也得到了新顧客的關注,形成了一波新浪潮,品牌廣告投放和營收也形成了階梯型增長。

    反觀這個過程,最初的那一批明星種草,是非常重要的,這對后面分眾廣告的引爆也起到非常重要的作用。

    總之,新興的網紅品牌一定不能得意于初期的快速成功,而是要對下一個階段的戰爭做好準備。

    03

    從自嗨鍋、元氣森林、簡愛酸奶,看新興消費品牌的驚險一躍

    對于任何品牌來說,什么時候才能到達“品牌投放拐點”,都是非常關鍵的時刻。要想越過拐點并不容易,有的品牌拐點是6個月到來,有的是9個月。

    品牌廣告見效沒那么快,它需要經歷從量變到質變的過程,往往呈現臺階式增長。自嗨鍋在一段時間內,其增長曲線都是平的,這與其創始人選擇品牌策略的打法有關。自嗨鍋在最初的8千萬中,有5千萬選擇了投放品牌廣告,沒怎么買流量推廣,而是植入影視劇,之后又選擇了分眾傳媒的梯媒廣告。

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    這導致自嗨鍋初期的增長是階梯型的,只有積累一段時間才能邁入下一個臺階,即從1-2千萬的營收量級,一下子跳到5-6千萬,再跳到8千萬。在這個階段,如果看MoM(按月同比)增長,是不太行的,但YoY(按年同比)增長卻十分驚人。自嗨鍋的創始人蔡紅亮曾經還創立了百草味,他太理解流量廣告了,也深知其弊端。

    要想越過拐點并不容易,有的來得早,有的卻比較晚,這時候就需要考驗創始人的耐心。分眾傳媒曾經做飛鶴的時候,“更適合中國寶寶體質”這句廣告語本身很棒,但在大規模投放的前七、八個月,銷量變化很小,沒有越過拐點。但到了第十個月,就突然越過了,這個時機也很難提前判斷。

    飛鶴董事長冷友斌倒不關心拐點是6個月還是10個月,他堅信這句廣告語可行,要打到有效的那一天,最終在第10個月越過拐點。

    所以不是每個人都能做品牌的,做品牌的人需要因為相信,所以看見,而不是因為看見,所以才相信。

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    元氣森林則走出了一條從社交種草到品牌廣告的完美轉型路徑。元氣森林最早在網上做了很多產品,把互聯網平臺不僅僅當成傳播平臺,也當成了研發平臺,通過精準流量分發,找到了更多用戶去嘗試產品,然后反向協助公司定制產品。

    元氣森林從100多種產品中,慢慢做減法,小規模試錯,最終聚焦到幾款產品上,例如燃茶,靠著這幾款爆品打出圈。

    當產品選定之后,元氣森林開始做線上種草和地面鋪貨,等到2019年規模上到2億的時候,開始在2020年5月大規模投放分眾傳媒的品牌廣告,在一線城市的主流人群中引爆,第一個月就達到了2億多的銷量,是之前一年的總和。

    在跨越拐點上,很多新興品牌都采取了“三段擊”戰術,大大縮短了拐點的到來時間。他們都是先把產品打磨到相對完美,然后通過流量廣告和社交種草,在小圈層里實現一定的認可度和滲透率,然后通過品牌廣告引爆、出圈。

    引爆之后立即形成一個正向循環,更多人嘗試過之后,回到網上看他種過的草,這些優良測評反過來又強化了消費者認知。當元氣森林在原有網點賣得很好的時候,別的經銷商就會自動去找他,或是去鋪貨的時候就變得很容易,進一步加強渠道滲透,廣告打下去的轉化率也更高。這就是一個互相啟動的“三段擊”。

    “三段擊”是新興品牌充分利用流量廣告+品牌廣告的組合戰術,與軍事上的“空地協同”一樣,線下地面戰做得好,品牌空軍一打之后,知名度迅速擴散。

    另外,自嗨鍋、元氣森林和小仙燉,都在某種程度上開創了一個細分品類。自嗨鍋最為成功,以自己的品牌名,直接定義了一個賽道,現在大家一想到自熱火鍋或是自熱米飯,第一反應都是“吃一個自嗨鍋”。

    元氣森林也開創了“0卡0脂0糖”蘇打氣泡水(不能叫0卡0脂0糖的是乳茶產品,氣泡水還是可以的),小仙燉開創了“鮮燉燕窩”。

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    如果你無法做到開創一個品類,那么品牌廣告中的信息銳度就極為重要。簡愛酸奶就是靠信息銳度取勝,它的廣告語只強調了最核心的無添加主義,“加了復原乳,就不是簡愛;加了明膠,就不是簡愛;加了香精,就不是簡愛;其它沒了,才是簡愛”。

    這種非常清晰的廣告,對于父母來說很難抵擋,相比于那些冗長強調“三大優勢,七大賣點”的廣告語,簡愛的廣告語足夠尖銳,一劍封喉。

    ?04

    從妙可藍多來看,如何擊敗國際大品牌,搶占時間窗口

    新興品牌的創業者,經常會遇到一個“國產替代”的問題:自己所涉足的市場,在國內幾乎找不到同行,是領先者,但很快就會遭遇國際品牌的競爭。

    但其實國際品牌沒那么不可撼動,在某些情況下,市場份額排名第一的不叫第一,第一個打入消費者心智的才叫第一。

    近幾年快速崛起的妙可藍多就是這樣一個例子。在兒童奶酪棒市場,法國品牌百吉福占據更有利的地位,在國內也是第一品牌,與妙可藍多有接近10倍的差距。

    但國際公司有他們的弊端,國際公司大多數時候要考慮很多因素,比如財報情況,往往不太能夠在被進攻后,立即花大力氣組織反擊。百吉福是靠鋪貨慢慢發展上來的,幾乎沒有打太多廣告。

    此時,百吉福追求的是盈利性,在中國的廣告投入非常有限,所以雖然是品類的銷量第一,但并沒有在消費者的心智中留下深刻印象。

    這就給更懂中國市場的本土品牌巨大機遇。妙可藍多敢于超越自己,這時候甚至拼的不是實力,而是魄力。很多國際公司一年有個20%增長,拿到30%利潤,就非常滿足,但妙可藍多定下了百億的目標,因為看到的終局不同,所以執行也遠遠不同。妙可藍多投入巨量資金,在分眾上打了好幾輪品牌廣告,引爆主流人群。

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    對于消費品牌來說,技術壁壘不夠牢固,心智壁壘才是最大的壁壘。抓住巨頭們看不清市場方向,不敢投入的時間窗口,是很多新興品牌以小勝多的法寶。

    在這一點上,自嗨鍋也面臨了同樣的競爭,如今在我們的心智中已經形成了“自嗨鍋=自熱火鍋、自熱米飯”的概念,但其實海底撈旗下的頤海國際做得更早。在二手車電商領域,瓜子二手車也比人人車晚了一年。

    所以,在強勢之下也往往掩蓋著弱點,如果想擊敗市場份額排名第一的競爭對手,你需要成為第一個打入消費者心智的“第一”。

    05

    從波司登來看,老品牌如何通過重設定位來煥發新生?

    羽絨服一直是近年來消費升級的典型代表。

    加拿大鵝、Moncler在中國銷量暴增,其上萬元的定價打破了老品牌對羽絨服的認知。

    作為老品牌中的代表,波司登倒沒有做太多奇技淫巧的流量事情,而是趕緊做了一輪品牌的重新定位。

    波司登的創始人高德康其實非常懂品牌廣告,他在70、80年代就贊助了南極科考隊,打造了第一波波司登的品牌高點,一度十分輝煌。

    但隨后大環境變了,第一是購買渠道發生了變化。波司登當年主要是通過步行街店面來銷售,但很快城市里的購物中心崛起,但波司登沒有及時切換,導致購物中心里的羽絨服基本被優衣庫、Zara等快時尚品牌占據了主要位置。

    波司登甚至還嘗試了男裝女裝,但很多年輕人并不熟悉波司登這個品牌。當銷量下滑之后,收入下降導致品牌廣告支出下降,店面數量縮減,想要獲取年輕客戶難上加難,形成了惡性循環,被邊緣化。

    此時波司登做了一系列重新定位。

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    第一就是不要去學習像優衣庫這樣的快時尚品牌,什么都有,而是只做羽絨服,“羽絨服的專家”這符合消費者認知,砍掉冗余產品線。

    第二是品牌廣告定位于中國品牌、全球熱銷,所以叫做“全球熱銷的羽絨服專家”。波司登想告訴國人,我是一個暢銷全球的羽絨服專家品牌,這時候就跟快時尚品牌有差異,你們什么都做,我只做羽絨服,你們是在中國賣很好的國際品牌,我們是中國品牌,但全球人都在穿。

    第三是重構產品定位。曾經波司登是個中高端羽絨服品牌,后來因為快時尚品牌攻勢兇猛,一度認為年輕人是需要便宜的羽絨服,結果產品定位也跟著下來。

    重建認知后,波司登跟全球十大設計師聯盟,包括愛馬仕、LV等大牌的設計師聯名,亮相紐約時裝周、米蘭時裝周等等,推出了很多全球熱銷款,以此重建產品力,價格帶更高、產品力更強,迎合消費升級的打法。

    第四是重構渠道。波司登開始把渠道往購物中心里開,同時把店面設計得更潮流,符合年輕消費者的習慣。

    波司登基于對品牌認知的改變,幾乎重構了這個品牌,這是一場經典的掌握資源、但處于頹勢的老品牌反擊戰。但這種重構,不是重新寫一個廣告詞那么簡單,本質是要產品、渠道、品牌力等三方面全方位重構,才能重新取得在消費者心智上的優勢。

    06

    在變幻莫測的營銷環境中,不變的是什么?

    在丹尼爾·卡尼曼(Daniel Kahneman)的經典心理學著作《思考,快與慢》中,他提出了人的大腦是分成快思考和慢思考兩種。

    例如在面對一張照片時,觀察和直覺思考結合在一起,大腦對照片的反應是自然而發生的,這就是快思考的例子;而面對一道復雜的計算題時,需要刻意努力并且有序思考,這就是慢思考的一個特征。

    廣告毫無疑問是快思考的典型,而人的決策會被直覺和認知偏見所影響,此時不停地重復,營造熟悉感就是最本質的方法。

    因為人作為一種生物,曾經在叢林需要時刻保持警覺,突然有個信息重復出現時,并且沒有給人帶來不好的影響,此時人會認知放松,會產生熟悉感和安全感,讓認知放松了、舒服了,就慢慢喜歡了。

    現在新的營銷方法層出不窮,刷屏級的事件一個接著一個,導致很多品牌疲于奔命。但重復依然是品牌廣告成功的本質原理,不需要追求刷屏級的文章或是奇技淫巧,而是把一個飽含信息銳度的東西不停重復,從而實現心智滲透率。

    但品牌廣告從量變到質變需要時間,有可能是三、五個月,也有可能需要七、八個月,此時需要創始人的定力和雄心。

    在初期,頻次一定要夠高,在局部時間內突破消費者的心理閾值。如果預算是5000萬,就聚焦在一些城市打兩輪結束,保證足夠的強度和信息銳度;我有1億,就在上半年把它打掉;如果有2億,就可以上下半年各打一次。但也要在渠道上聚焦,不能到處都撒一點,最終消費者肯定看不見。

    另一個常見的誤區是,妄想通過網紅直播來形成品牌。網紅直播是一個高效的流量收割方式,但對形成品牌卻沒有多大作用。

    粉絲們看待李佳琦或是薇婭,信任的是他們,而非品牌本身,他們會傾向于認為,只要是李佳琦或薇婭推薦的商品,是有保障的,同時還能享受一次不錯的優惠。但要是在此之上,形成自己品牌的生命力,并不現實。

    說了這么多案例,一個新物種的驚險一躍,就是從規模、資本、心智、渠道四個方面的固化過程,固化了就能成為領導品牌。

    如果你是一個新品類的開創者,就趕緊抓住時間窗口,固化在消費者心中的地位,要通過品牌廣告飽和攻擊,成為與品類劃等號的品牌。如果你沒有開創一個新品類,那么就要在品牌廣告的信息銳度上下足功夫,一劍封喉,并且如果競爭對手還并沒有占據消費者的心智,那就要更激進的去搶奪占領心智的時間窗口。

    成也流量,敗也流量,是時候重新審視品牌廣告的價值了。

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