2021年，職場人最普遍的困境是什么？

大概是業(yè)績沒做出多少，體重倒逆勢大漲。究其原因，很可能是因?yàn)闃窍碌谋憷晏贸粤恕?/span>

作為職場育肥基地、打工人茶水間，便利店早已成為職場人心中，最不可分割的耶路撒冷。

每到上新季，貨架前熙熙攘攘的同事，總是讓人感嘆“還能這么聚眾劃水？”，甚至讓人懷疑，他們的KPI里是不是有一條“及時(shí)買空便利店”。

這些主業(yè)販賣飽腹感的商店，到底擁有哪些美味魔力？到底哪些食物能被稱作“便利店美食”？站在貨架前不斷糾結(jié)時(shí)，趁機(jī)摸魚的打工人怎么買到好吃的新款？

通過微博話題#近期最喜歡的便利店美食#，我們看到了大家對于便利店美食的吶喊，也找到了一條便利店覓食的正確道路。

哪些食物

能被稱作“便利店美食”

通過網(wǎng)友們的答案，我們可以很明確地得知一點(diǎn)，如今大家對于便利店的“好吃”印象，大多來自于那些貼著便利店名字的包裝商品，以及那些正在熱湯里、鐵棒上翻滾的現(xiàn)制食物。

微博話題下，網(wǎng)友們提到最多的便利店美食是飯團(tuán)。沒有錯(cuò)，就是那個(gè)要么永遠(yuǎn)撕不好外包裝、要么永遠(yuǎn)燙手的飯團(tuán)。雖然那一片小小的紫菜破壞了無數(shù)人的完美形狀之夢，那這并不妨礙大家把它投成便利店的美食大王。

但問題是，做飯團(tuán)的便利店這么多，到底應(yīng)該去買哪家呢？對微博做語義分析之后，我們發(fā)現(xiàn)全家選手的飯團(tuán)，獲得了最多好評。

網(wǎng)友對全家的飯團(tuán)不吝贊美，諸如最直接的“超好吃”，充滿場景感的“上學(xué)首選早餐”還有樸實(shí)的“怎么都吃不夠”。

全家飯團(tuán)之后，711選手帶著三明治和關(guān)東煮緊緊追趕。作為便利店的兩大魂器，三明治和關(guān)東煮絕對是摸魚時(shí)的不二之選。

如果你沒有吃早飯的習(xí)慣，便利店的一個(gè)三明治就能撫慰你饑餓的靈魂；如果你年紀(jì)小沒聽過費(fèi)翔，那么一串關(guān)東煮就能讓你知道，什么叫作“冬天里的一把火”。

不過新的疑問來了，當(dāng)全家和711制霸了便利店美食榜TOP3時(shí)，一度讓南京人民為之瘋狂的羅森去哪了？

答案是，羅森囊括了從第4到第9位的便利店美食。而且本次便利店美食的評選過程中，沒有一款產(chǎn)品能夠像羅森的蛋糕那么能打。

在蛋糕這條光速增肥的賽道中，羅森冰皮月亮蛋糕獲得的好評，是第二名的5倍——完全的實(shí)力碾壓。“香芋味、巧克力味和白桃味，羅森的冰皮月亮蛋糕啊啊啊”，在微博評論區(qū)，這樣的吶喊已經(jīng)讓人感慨甚至憤懣——“羅森為什么不在我們公司樓下開店！”

(圖源：微博@萌吃記）

不過，就算挑選冰皮月亮蛋糕這樣的拳頭產(chǎn)品時(shí)，我們也要建議你注意挑挑口味和配料，畢竟口味這件事情，一千個(gè)人心中有一千個(gè)哈利波特。但一些受到最廣大人民群眾好評的口味，也許是你初次挑選時(shí)，最不容易踩坑的選擇。

我們?nèi)匀灰允蟊憷昝朗碁槔业搅吮蛔疃嗳讼矚g的食材搭配。比如挑飯團(tuán)的時(shí)候，我們建議你選金槍魚的三角飯團(tuán)，或者熱一個(gè)奧爾良雞腿飯團(tuán)；吃關(guān)東煮時(shí)，可以先試試蘿卜、脆骨腸；吃雞肉類食物的時(shí)候，首選雞排、雞腿和雞肉串。這些搭配，都不太容易踩坑。

總體看下來，便利店美食雖然多，但想要更好地體會(huì)便利店的美味，不妨先吃遍這些獲得最多好評的大眾款。

如果你已經(jīng)吃遍了這些被驗(yàn)證好吃的美食，想要繼續(xù)探索小眾款式，或者你已經(jīng)迫不及待地向嘗試新品，也許你可以根據(jù)前人的經(jīng)驗(yàn)，憑借口味挑選。

想做便利店美食家

甜味是首選

什么是快樂星球？便利店大概率就是快樂星球。但想在這個(gè)星球上挑選美味，最適合你探索的味道大概就是甜味。

在所有包含“好吃”“喜歡”等積極詞匯的評論中，我們篩選出了最受網(wǎng)友們喜愛的便利店TOP10做法。其中有6種制作方式，都與甜味有關(guān)。

目前來看，便利店美食家們喜愛度最高的做法，正是“冰皮”。作為一種不管搭配巧克力味、奧利奧味、流心葡萄味還是整顆草莓等多個(gè)口味的制作方式，冰皮都能給食材加上美味buff。

排在冰皮之后，是糾葛著人類愛恨的“奶油”。作為現(xiàn)代人生活中最疼痛的美味，每一朵奶油上都帶著人類悔恨的淚水。但這能阻止人類貪婪地咀嚼奶油嗎？不能，因?yàn)橄彩慷嗟牟葺逃腿髦巍?-11的奶油紅豆銅鑼燒、羅森的奶油普麗芙會(huì)告訴你，什么叫作“越肥越快樂”。

從大家的評論來看，沒有奶油的甜品世界，就像是沒有小蘭的《名偵探柯南》，是沒有彈幕的bilibili，是沒有紅包的春節(jié)。奶油，絕對是人類飲食文化歷史里的一首贊歌。

（圖源：微博@饞嘴好吃鬼）

回過頭來看，便利店里最讓人喜愛的制作方式中，還有咖喱、脆骨這樣與咸味相關(guān)的做法。對于突然有一天不想吃甜的你來說，選一天嘗嘗咸鮮味也是不錯(cuò)的選擇。按照網(wǎng)友們的安利，全家的咖喱豬排飯、7-11的咖喱魚蛋，都是個(gè)中翹楚。

在榜單的最后，我們還發(fā)現(xiàn)了冰沙。不管是全家的巧克力冰沙、芝士草莓冰沙，這種利用冰爽刺激味覺的方式，在即將來到的夏天里，絕對也是你維持體重的理由之一。

總結(jié)下來，想在便利店吃得開心快樂，你關(guān)注的重點(diǎn)也許不應(yīng)該是“哇，野菜生活又出胡蘿卜汁啦”這樣的健康選擇，畢竟健康的東西，又有幾樣是好吃的呢？

你的注意力，也許得放在讓自己覺得“爽”的東西上。

在便利店買吃的

還有這些雷區(qū)你要注意

說了這么多讓人覺得開心的事情，我們其實(shí)也有必要給大家打個(gè)預(yù)防針——便利店里的哪些食物，嘗試之前需要做好心理準(zhǔn)備？

按照同樣的方法，我們從微博和豆瓣“便利店美食”小組網(wǎng)友的評論中，篩選出了一系列負(fù)面情緒的詞匯，并將這些負(fù)面情緒具體到了食物上。于是，在眾多的好評聲中，我們也找到了一些，似乎并不是那么讓人開心的食物。

為了防止你踩坑，我們大概總結(jié)出了兩個(gè)關(guān)鍵詞。

首先是“××季”。每個(gè)季度便利店都會(huì)有不同的行銷方案，近幾年的潮流是按照花果季節(jié)，上架一些季節(jié)限定的產(chǎn)品。但挑選關(guān)鍵在于，買便利店自有品牌的產(chǎn)品，謹(jǐn)慎挑選大牌限定。

比如在櫻花季，不管是櫻花豆腐蛋糕，還是抹茶櫻花波波杯，都能獲得不少好評。但樂事的櫻花味薯片、夢龍的車?yán)遄訖鸦ū苛堋⒌萝降牟葺煽肆Γ苍S都能成為你告別本次促銷季的理由。

（圖源：豆瓣）

第二點(diǎn)，朋友，你可以相信便利店能夠把不同口味調(diào)合得很好，但是疊加的口味太多，并不一定是件好事。

比如阿華田是甜甜的美味，波波是甜甜的美味，但阿華田波波相疊加，就成了一款甜到齁的產(chǎn)品。“看上去以為是冰淇淋的口感，結(jié)果就是黑蛋糕胚+超級膩的奶油，甜齁到嗓子堵塞，一股代可可脂味兒直沖腦門。”過于甜蜜的味道，多少帶有點(diǎn)勸退的意思。

（圖源：豆瓣）

但相比各種味道相疊加帶來的厚重感，因?yàn)楫?dāng)?shù)貨]有全家、羅森、711等連鎖便利店，而無法參與美味討論的苦澀，可能更讓人難受一些。在評論中，也出現(xiàn)了不少類似“求求濟(jì)南，開個(gè)這種便利店吧好想嘗嘗羅森的冰皮蛋糕”“哈爾濱啥時(shí)候能有便利店啊！我快氣死了555”這樣的訴苦。

這樣看下來，相比在工作日只能點(diǎn)外賣的打工人，上課前只能買一個(gè)饅頭充饑的學(xué)生，能夠擁有一家開在樓下的便利店，已經(jīng)是一種穩(wěn)穩(wěn)的幸福。

但在饑餓的靈魂最樸實(shí)的愿望里，便利店要是能一直保持充盈的狀態(tài)就好了。如果一進(jìn)門，冰柜空了、關(guān)東煮空了、便當(dāng)沒有了，那才是真正的切膚之痛。