近日，蛋黃酥頭部品牌「軒媽食品」公司宣布完成超億元B輪股權(quán)融資。老股東金鼎資本、青藍(lán)投資持續(xù)加碼，新投資方麥星投資共同參與完成本輪融資。本輪融資將用于全鏈路的數(shù)智化升級(jí)以及新渠道、新工廠(chǎng)、新產(chǎn)品的投入。

「軒媽食品」是一家以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展的互聯(lián)網(wǎng)食品公司，專(zhuān)注于新鮮烘焙食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售。2016年，軒媽食品通過(guò)精選原料、工藝改造，把傳統(tǒng)手工糕點(diǎn)蛋黃酥升級(jí)為工業(yè)化的標(biāo)準(zhǔn)烘焙產(chǎn)品，利用互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)直達(dá)消費(fèi)者的D2C商業(yè)模式，推出廣受消費(fèi)者喜愛(ài)的「軒媽蛋黃酥」。至今，「軒媽蛋黃酥」累計(jì)已售出近3億枚，獲得過(guò)千萬(wàn)美食愛(ài)好者的品嘗與點(diǎn)贊，榮登2020年雙十一天貓傳統(tǒng)糕點(diǎn)類(lèi)目TOP1。

借助數(shù)字化的賦能，為消費(fèi)者提供“從烤爐到舌尖”的新鮮烘焙美食

“做好吃的東西，讓顧客吃了第一次，還想吃第二次！”軒媽食品創(chuàng)始人韋福獻(xiàn)相信，打造好產(chǎn)品需要好原料、好工藝、好品質(zhì)，更需要好的數(shù)字化能力。這一點(diǎn)，在新鮮烘焙產(chǎn)業(yè)尤為重要。軒媽食品從創(chuàng)立之初就成立信息化團(tuán)隊(duì)自主開(kāi)發(fā)了“一物一碼溯源系統(tǒng)”、“軒媽數(shù)字商城”以及“軒媽OMS”等系統(tǒng)，努力為消費(fèi)者提供“三個(gè)當(dāng)天”的新鮮烘焙美食體驗(yàn)——當(dāng)天下單、當(dāng)天生產(chǎn)、當(dāng)天發(fā)貨。軒媽食品自創(chuàng)立起基因里就是一個(gè)數(shù)字化公司。

軒媽食品已啟動(dòng)數(shù)智化轉(zhuǎn)型升級(jí)項(xiàng)目，項(xiàng)目涵蓋3.0數(shù)智化工廠(chǎng)、雙中臺(tái)系統(tǒng)、全域數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)體系以及業(yè)財(cái)一體化系統(tǒng)。旨在通過(guò)數(shù)字重構(gòu)加強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)研、供、產(chǎn)、銷(xiāo)鏈路之間的資源共享、協(xié)同互動(dòng)，智能洞察市場(chǎng)消費(fèi)偏好和客戶(hù)喜好變動(dòng)，在產(chǎn)品種類(lèi)、產(chǎn)品工藝、產(chǎn)品口味以及營(yíng)銷(xiāo)方式上加強(qiáng)研發(fā)儲(chǔ)備，實(shí)現(xiàn)更敏捷地快速響應(yīng)，滿(mǎn)足不斷變化的市場(chǎng)需求，為消費(fèi)者提供“從烤爐到舌尖”的新鮮烘焙美食。

篤信烘焙產(chǎn)業(yè)前景廣闊，「軒媽食品」加大產(chǎn)業(yè)鏈布局

我國(guó)烘焙行業(yè)目前正處于量?jī)r(jià)齊升的成長(zhǎng)期，行業(yè)規(guī)模已近3000億元，是休閑零食里的第一大品類(lèi)。消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下，對(duì)健康、美味、新鮮食品的熱愛(ài)是人們對(duì)美好生活的追求的最直接的表達(dá)方式，這將不斷加速品類(lèi)的分化和成熟。同時(shí)，主流電商、內(nèi)容平臺(tái)以及新社交平臺(tái)對(duì)新消費(fèi)領(lǐng)域的傾斜支持也將給烘焙品類(lèi)的高速發(fā)展帶來(lái)新的助力。

2021年伊始，軒媽食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中心已搬遷至杭州西溪，公司整個(gè)運(yùn)營(yíng)重心也緊跟市場(chǎng)前線(xiàn)而動(dòng)。目前，軒媽食品在南寧空港科技產(chǎn)業(yè)園1萬(wàn)平米的新工廠(chǎng)已經(jīng)進(jìn)場(chǎng)施工，預(yù)計(jì)6月份試生產(chǎn)，新工廠(chǎng)的設(shè)計(jì)產(chǎn)能將超過(guò)現(xiàn)有南寧、嘉興2個(gè)工廠(chǎng)的合計(jì)產(chǎn)能，自動(dòng)化程度也將大幅提升。

本輪融資，將為軒媽食品在烘焙產(chǎn)業(yè)未來(lái)的發(fā)展加足馬力。