近日，蛋黃酥頭部品牌「軒媽食品」公司宣布完成超億元B輪股權融資。老股東金鼎資本、青藍投資持續加碼，新投資方麥星投資共同參與完成本輪融資。本輪融資將用于全鏈路的數智化升級以及新渠道、新工廠、新產品的投入。

「軒媽食品」是一家以創新驅動發展的互聯網食品公司，專注于新鮮烘焙食品的研發、生產和銷售。2016年，軒媽食品通過精選原料、工藝改造，把傳統手工糕點蛋黃酥升級為工業化的標準烘焙產品，利用互聯網實現直達消費者的D2C商業模式，推出廣受消費者喜愛的「軒媽蛋黃酥」。至今，「軒媽蛋黃酥」累計已售出近3億枚，獲得過千萬美食愛好者的品嘗與點贊，榮登2020年雙十一天貓傳統糕點類目TOP1。

借助數字化的賦能，為消費者提供“從烤爐到舌尖”的新鮮烘焙美食

“做好吃的東西，讓顧客吃了第一次，還想吃第二次！”軒媽食品創始人韋福獻相信，打造好產品需要好原料、好工藝、好品質，更需要好的數字化能力。這一點，在新鮮烘焙產業尤為重要。軒媽食品從創立之初就成立信息化團隊自主開發了“一物一碼溯源系統”、“軒媽數字商城”以及“軒媽OMS”等系統，努力為消費者提供“三個當天”的新鮮烘焙美食體驗——當天下單、當天生產、當天發貨。軒媽食品自創立起基因里就是一個數字化公司。

軒媽食品已啟動數智化轉型升級項目，項目涵蓋3.0數智化工廠、雙中臺系統、全域數字化營銷體系以及業財一體化系統。旨在通過數字重構加強核心競爭力，實現研、供、產、銷鏈路之間的資源共享、協同互動，智能洞察市場消費偏好和客戶喜好變動，在產品種類、產品工藝、產品口味以及營銷方式上加強研發儲備，實現更敏捷地快速響應，滿足不斷變化的市場需求，為消費者提供“從烤爐到舌尖”的新鮮烘焙美食。

篤信烘焙產業前景廣闊，「軒媽食品」加大產業鏈布局

我國烘焙行業目前正處于量價齊升的成長期，行業規模已近3000億元，是休閑零食里的第一大品類。消費升級趨勢下，對健康、美味、新鮮食品的熱愛是人們對美好生活的追求的最直接的表達方式，這將不斷加速品類的分化和成熟。同時，主流電商、內容平臺以及新社交平臺對新消費領域的傾斜支持也將給烘焙品類的高速發展帶來新的助力。

2021年伊始，軒媽食品市場營銷中心已搬遷至杭州西溪，公司整個運營重心也緊跟市場前線而動。目前，軒媽食品在南寧空港科技產業園1萬平米的新工廠已經進場施工，預計6月份試生產，新工廠的設計產能將超過現有南寧、嘉興2個工廠的合計產能，自動化程度也將大幅提升。

本輪融資，將為軒媽食品在烘焙產業未來的發展加足馬力。