近日，元?dú)馍窒蛳M(fèi)記確認(rèn)，已經(jīng)入局酒市場(chǎng)，同時(shí)表示看好白酒消費(fèi)的年輕化趨勢(shì)。從飲料到酒，元?dú)馍值拇舜慰缃纾烤褂袔追謩偎悖?/span>

關(guān)注酒類市場(chǎng)消費(fèi)機(jī)會(huì)

首先對(duì)于外界關(guān)注的“做酒”的原因，元?dú)馍址矫姹硎荆剖歉叨燃?xì)分的市場(chǎng)，除了包括中國(guó)白酒、威士忌等在內(nèi)的全球六大蒸餾酒之外，還有啤酒、葡萄酒、黃酒、清酒等等，以及最近在年輕人中比較受歡迎的小甜酒等，而元?dú)馍謺?huì)始終關(guān)注這樣的機(jī)會(huì)。

元?dú)馍郑ū本┦称房萍加邢薰咀鳛橐患揖哂凶灾餮邪l(fā)、自主設(shè)計(jì)能力的創(chuàng)新型飲品公司，已經(jīng)形成以元?dú)馍謿馀菟疄楹诵牡漠a(chǎn)品矩陣。在2020年雙11活動(dòng)中，元?dú)馍謹(jǐn)孬@天貓和京東水飲品類銷量第一。同時(shí)元?dú)馍之a(chǎn)品已出口美、加、英、法、德、澳、新、日、韓等全球40個(gè)國(guó)家和地區(qū),并于2020年8月正式通過(guò)新加坡健康促進(jìn)局(HPB)認(rèn)證,獲得新加坡HCS健康優(yōu)選標(biāo)識(shí)。“在堅(jiān)持主業(yè)的基礎(chǔ)上，元?dú)馍謱@年輕用戶的需求，以各種形式擁抱和探索各種消費(fèi)新場(chǎng)景與新產(chǎn)品，力求為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)、更符合消費(fèi)新趨勢(shì)的好產(chǎn)品。”元?dú)馍诌@樣回應(yīng)。

據(jù)悉，除了入股觀云白酒，元?dú)馍忠餐顿Y了碧山啤酒，持股比例接近25%，為碧山啤酒第三大股東。

如果將其投資的兩個(gè)品牌放到一起，我們不難發(fā)現(xiàn)其中的一些共同點(diǎn)。

首先，和元?dú)馍忠粯樱@兩個(gè)品牌都強(qiáng)調(diào)品質(zhì)升級(jí)和品類創(chuàng)新。以觀云白酒為例，其走的是低調(diào)小眾的路線，包裝設(shè)計(jì)上更加簡(jiǎn)約大氣，酒瓶采用透明方瓶，定位瞄準(zhǔn)了互聯(lián)網(wǎng)工作者；在口感上,觀云做的是多種風(fēng)格的調(diào)味酒，使得香氣馥郁，更適合現(xiàn)代年輕人的口味。

其次是用戶相同，這幾個(gè)品牌都是新興品牌，且主要圍繞年輕用戶的需求，其產(chǎn)品的設(shè)計(jì)都在向年輕人靠攏；另外是文化相通，不難發(fā)現(xiàn)同為新消費(fèi)品牌，元?dú)馍峙c觀云白酒、碧山啤酒的團(tuán)隊(duì)文化是相融的，在互聯(lián)網(wǎng)基因等很多方面也相近相通。

也就是說(shuō)，元?dú)馍秩刖志祁愂袌?chǎng)，實(shí)際上已經(jīng)找準(zhǔn)了切入點(diǎn)，也明確了合作對(duì)象的屬性。

將做飲料的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行延伸

事實(shí)上，目前白酒行業(yè)集中度越來(lái)越高，很多龍頭企業(yè)都在這個(gè)領(lǐng)域耕耘已久，元?dú)馍肿鳛樾缕放疲顿Y的也是新品牌，將如何在白酒行業(yè)建立競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)？

我們都知道，元?dú)馍钟诰€上起家，對(duì)于年輕消費(fèi)者的喜好有著較為準(zhǔn)確的洞察。這一方面的特點(diǎn)，或許能為白酒行業(yè)的年輕化發(fā)展帶來(lái)新思路。

中國(guó)輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)劉旭在《中國(guó)年輕人需要怎樣的白酒》一文中提到，以渠道變遷為例，傳統(tǒng)白酒雖然開始布局新零售，但仍以線下渠道為主。一方面，線上與線下的邏輯不同，線下重渠道，由渠道帶動(dòng)銷量；線上重品牌，由品牌產(chǎn)生購(gòu)買。許多白酒品牌，到了線上對(duì)年輕消費(fèi)者的吸引力明顯不足；另一方面，線上渠道不僅是銷售渠道，更是與消費(fèi)者直接溝通的重要橋梁，涉及到未來(lái)產(chǎn)品迭代、品牌進(jìn)化的方向。因此，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，白酒品牌一定要有適應(yīng)線上渠道的能力。

對(duì)此，有行業(yè)人士指出，元?dú)馍肿鳛橄M(fèi)品領(lǐng)域的新品牌，一個(gè)重要的特點(diǎn)就是其作為年輕化品牌，更懂年輕人，在線上營(yíng)銷等方面積累了自己的獨(dú)特經(jīng)驗(yàn)，有望通過(guò)這些方面來(lái)建立競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

白酒年輕化消費(fèi)趨勢(shì)日益加深

“‘年輕化’是白酒行業(yè)的新風(fēng)口，是機(jī)會(huì)所在。”元?dú)馍址矫姹硎尽?/span>

一直以來(lái)，“年輕人不喝白酒”與“白酒消費(fèi)年輕化”兩種聲音雖然矛盾，但卻一直存在，也有不少爭(zhēng)議。不過(guò)似乎大部分的人更加認(rèn)可后者的說(shuō)法。

第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心發(fā)布的《2020年輕人群酒水消費(fèi)洞察報(bào)告》顯示，90后逐漸成為線上酒水消費(fèi)市場(chǎng)的實(shí)力金主，無(wú)論是消費(fèi)人數(shù)還是人均消費(fèi)水平，90、95后消費(fèi)者都呈現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)，95后的人均消費(fèi)增速提升最快。即使在傳統(tǒng)的白酒領(lǐng)域，近兩年來(lái)90、95后的線上白酒消費(fèi)占比持續(xù)提升，90后人均消費(fèi)已超整體水平，年輕人開始成為白酒市場(chǎng)中的新鮮驅(qū)動(dòng)力。

艾媒數(shù)據(jù)也顯示，2019年中國(guó)白酒消費(fèi)者平均年齡為37歲，而啤酒、洋酒、葡萄酒的消費(fèi)者平均年齡僅為34歲，白酒需要也可以更早搶占年輕消費(fèi)者的心智，在年輕化的大趨勢(shì)下，白酒對(duì)年輕群體的驅(qū)動(dòng)力還有較大空間。

實(shí)際上，白酒消費(fèi)的年輕化也催生了不少新品牌。以元?dú)馍滞顿Y的觀云白酒為例，在此次融資之前，觀云已累計(jì)獲得了3200萬(wàn)的投資，2018年，實(shí)現(xiàn)銷售額3000余萬(wàn)元，2019年，觀云完成了1億元的銷售目標(biāo)。

而在市場(chǎng)打法上，新品牌與傳統(tǒng)白酒企業(yè)也有不少區(qū)別。有內(nèi)部人士稱，觀云白酒目前只做線上渠道，其線上銷售額居白酒新創(chuàng)品牌第一，超過(guò)了頭部白酒新創(chuàng)品牌江小白；營(yíng)銷上，觀云白酒則選擇與影視、漫畫、媒體等多領(lǐng)域著名IP與機(jī)構(gòu)，進(jìn)多維度全的深度合作，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)思維開辟出了一條新的營(yíng)銷道路。

此外，近兩年，老牌白酒也逐漸開始以各類營(yíng)銷創(chuàng)新活動(dòng)“出圈”，加大電商等線上渠道布局，打造企業(yè)IP，為的就是“迎合”新一代消費(fèi)群體的青睞。