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繼續(xù)推進(jìn)產(chǎn)品品類管理：雀巢剝離了中國銀鷺花生奶和八寶粥業(yè)務(wù)，并同意出售其在美國和加拿大的區(qū)域山泉水品牌、純凈水業(yè)務(wù)和飲料配送服務(wù)。自2017年以來的品類變更已占2017年總銷售額的18%左右。

2021年展望：致力于銷售額持續(xù)有機(jī)增長，向中個位數(shù)發(fā)展。

中期展望：銷售額持續(xù)中個位數(shù)有機(jī)增長。

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在這一前所未有的大背景下，我們依然在有機(jī)增長、盈利能力以及投資回報率方面，連續(xù)三年取得了增長。

全球疫情并未讓我們放慢腳步。我們在營養(yǎng)領(lǐng)域的專長、數(shù)字化能力、去中心化結(jié)構(gòu)，以及創(chuàng)新引擎，使得我們能夠很快做出調(diào)整，滿足不斷變化的消費習(xí)慣和潮流。我們加快了產(chǎn)品品類轉(zhuǎn)型，持續(xù)將雀巢健康科學(xué)打造為營養(yǎng)動力中心，并且不斷拓展我們直接觸達(dá)消費者的業(yè)務(wù)。

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與此同時，我們?nèi)匀粚Ｗ⒂诳沙掷m(xù)發(fā)展，并且制定了到2050年實現(xiàn)凈零碳排放的路線圖。這一努力將會對我們未來的增長有利，不僅不會影響我們的盈利能力，它還會為我們的社會和我們的股東創(chuàng)造價值。

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展望2021，我們期望能夠在我們的價值創(chuàng)造模式下，繼續(xù)在有機(jī)增長、盈利能力，及投資效率方面獲得提升。

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01

中國業(yè)務(wù)

由于2020年中國春節(jié)新冠疫情封鎖期間，家庭外渠道的減少以及有限的消費者囤貨，中國市場出現(xiàn)負(fù)增長。

由于雀巢咖啡和星巴克產(chǎn)品在電商平臺的強(qiáng)勁增長，咖啡業(yè)務(wù)實現(xiàn)了高個位數(shù)的增長。

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調(diào)味食品和冰淇淋實現(xiàn)了中個位數(shù)的增長。在家庭烘焙產(chǎn)品和成人營養(yǎng)產(chǎn)品引領(lǐng)下，常溫乳制品實現(xiàn)了正增長。

嬰兒配方奶粉銷量下降情況在下半年有所改善。本土生產(chǎn)的惠氏臻朗品牌取得了良好的進(jìn)展。嬰兒谷類食品取得兩位數(shù)增長。

普瑞納寵物護(hù)理業(yè)務(wù)的銷售額以兩位數(shù)的速度強(qiáng)勁增長，這得益于普瑞納冠能和獸醫(yī)專用產(chǎn)品的推出。

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雀巢專業(yè)餐飲業(yè)務(wù)銷售額有所下降，在第四季度得到改善且?guī)缀醭制健?/span>

02

商業(yè)向善

使牛奶更加氣候友好

農(nóng)業(yè)所產(chǎn)生的溫室氣體占雀巢總排放量的近三分之二，其中奶業(yè)和畜禽業(yè)約占其中一半。牛奶是營養(yǎng)物質(zhì)的絕佳來源，也是我們主要的原材料之一。因此，大幅降低奶業(yè)的碳足跡勢在必行。我們正與眾多合作伙伴共同制定創(chuàng)新的解決方案。

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我們的目標(biāo)是減少奶牛在消化過程中產(chǎn)生的甲烷；使用當(dāng)?shù)匾钥沙掷m(xù)方式生產(chǎn)的飼料飼喂奶牛；改善糞便管理；加強(qiáng)草場管理；優(yōu)化牛群結(jié)構(gòu)，確保動物健康和福利；擴(kuò)大可再生能源的使用。

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在全球范圍內(nèi)，我們的奶源采購團(tuán)隊為升級牧場做了很多努力，并已實現(xiàn)了減排。例如，在中國，我們于2014年在黑龍江雙城成立奶牛養(yǎng)殖培訓(xùn)中心，通過技術(shù)培訓(xùn)，幫助數(shù)千名小農(nóng)戶成長，實現(xiàn)了牧場的現(xiàn)代化升級。

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今年，我們將開始在全球各地區(qū)9個新的凈零碳排放試點農(nóng)場開展工作，學(xué)習(xí)和推廣最佳奶業(yè)實踐。