圖源：nutraingredients-usa
俗話說愛美之心人皆有之。神經(jīng)酰胺作為一種經(jīng)典護(hù)膚品成分，在化妝品的應(yīng)用已經(jīng)十分成熟了。不過隨著入秋后天氣逐漸干燥，一類口服神經(jīng)酰胺產(chǎn)品又悄悄火了起來。
01
神經(jīng)酰胺，為何是保濕和屏障修復(fù)的關(guān)鍵
神經(jīng)酰胺（Ceramide）又稱神經(jīng)鞘脂類（Sphingolipid），存在于皮膚中，是皮膚外層或角質(zhì)層的主要脂質(zhì)成分。人表皮由內(nèi)向外由基底層、有棘層、顆粒層和角質(zhì)層組成，在基底層中，磷脂和膽固醇是主要成分；而顆粒層主要含有糖基神經(jīng)酰胺。而角質(zhì)層中的神經(jīng)酰胺在保濕、維持皮膚結(jié)構(gòu)、防止異物侵入等屏障功能中起著關(guān)鍵作用[1]。
皮膚的簡(jiǎn)單結(jié)構(gòu)示意
受年齡的增長(zhǎng)、外界環(huán)境影響等，人體神經(jīng)酰胺會(huì)逐漸流失。神經(jīng)酰胺的流失會(huì)導(dǎo)致皮膚干燥和皮炎，隨后導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)皺紋[2]。因此，神經(jīng)酰胺的補(bǔ)充對(duì)于維持皮膚屏障的滲透性和水合作用至關(guān)重要，然而，合成神經(jīng)酰胺通常用作化妝品；天然神經(jīng)酰胺由于其安全性，近年來受到了廣泛關(guān)注[3]。
研究發(fā)現(xiàn)，植物來源的神經(jīng)酰胺與我們皮膚中發(fā)現(xiàn)的神經(jīng)酰胺化學(xué)性質(zhì)相同。目前市場(chǎng)上有幾種類型的神經(jīng)酰胺可以從植物中獲得，如大米、小麥、大豆和菠菜。據(jù)報(bào)道，糖基神經(jīng)酰胺通過攝取含有糖基神經(jīng)酰胺的食物材料的提取物來改善無毛小鼠的皮膚屏障功能；口服糖基神經(jīng)酰胺可減少正常成人或特應(yīng)性皮炎患者經(jīng)皮失水[4]。
魔芋（科：天南星科）是一種多年生植物，俗稱蒟蒻或魔芋。在我國(guó)民間醫(yī)藥中，魔芋被用作抑瘤、解毒、化痰。有研究表明，魔芋是糖基神經(jīng)酰胺和葡甘聚糖的豐富來源，魔芋塊莖衍生的糖基神經(jīng)酰胺已被商業(yè)開發(fā)為干性皮膚的膳食補(bǔ)充劑。
02
口服魔芋糖基神經(jīng)酰胺對(duì)皮膚健康的潛在益處
先前對(duì)小鼠的研究表明，魔芋葡糖基神經(jīng)酰胺有助于防止跨表皮失水[5]；Usuki等人報(bào)道了魔芋神經(jīng)酰胺對(duì)PC12細(xì)胞瘙癢引起的神經(jīng)軸突起生長(zhǎng)的積極作用。基于先前研究的實(shí)驗(yàn)和臨床證據(jù)，BMC Complementary Medicine and Therapies發(fā)表的一項(xiàng)臨床試驗(yàn)，評(píng)估了口服補(bǔ)充魔芋塊莖水醇提取物(標(biāo)準(zhǔn)化為5%糖基神經(jīng)酰胺)對(duì)皮膚健康的益處[6]。
這項(xiàng)安慰劑對(duì)照、隨機(jī)、單盲臨床試驗(yàn)招募51名18-60歲的健康成年男性和女性志愿者，他們表現(xiàn)出皮膚干燥、粗糙、瘙癢、發(fā)紅、色素沉著過度、黑頭和白頭等癥狀。將其隨機(jī)分為安慰劑組和對(duì)照組，每天補(bǔ)充100毫克安慰劑或魔芋精粉膠囊(5毫克糖基神經(jīng)酰胺)，持續(xù)6周。皮膚參數(shù)通過皮膚病學(xué)診斷進(jìn)行評(píng)估。受試者對(duì)產(chǎn)品的感知功效通過自我評(píng)估問卷進(jìn)一步評(píng)估。
LCMS/MS分析皮腦中的糖基神經(jīng)酰胺
結(jié)果顯示，口服魔芋提取物顯著改善了皮膚參數(shù)，如降低皮膚干燥、色素沉著、發(fā)紅、瘙癢和油性。有趣的是，與基線相比，魔芋提取物的總體表現(xiàn)隨著時(shí)間的推移而顯著增加。重要的是，口服魔芋提取物不會(huì)引起任何毒性癥狀，并且在整個(gè)研究期間耐受性良好。
從基線到隨訪的皮膚健康改善效果
在這項(xiàng)臨床試驗(yàn)中，結(jié)果已經(jīng)表明，與安慰劑相比，每天口服魔芋提取物(糖基神經(jīng)酰胺)可以顯著改善皮膚健康。然而，考慮到單盲和主觀研究的局限性，還需要使用雙盲研究設(shè)計(jì)來進(jìn)行進(jìn)一步的試驗(yàn)，包括客觀測(cè)量，以進(jìn)一步探索魔芋提取物的益處及其對(duì)提高皮膚中神經(jīng)酰胺含量的作用。
神經(jīng)酰胺作為一種水溶性脂質(zhì)物質(zhì)，能很快滲透進(jìn)皮膚，和角質(zhì)層中的水結(jié)合，形成一種網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，鎖住水分。因此作為新一代的保濕劑常常用于各種高檔護(hù)膚品中。但傳統(tǒng)外涂的護(hù)膚品有限于局部的保養(yǎng)，隨著市場(chǎng)對(duì)植物來源的神經(jīng)酰胺興趣繼續(xù)增長(zhǎng)，可用于全身持續(xù)性的保養(yǎng)口服神經(jīng)酰胺或?qū)⑹墙窈蠼】得廊莸囊粋€(gè)趨勢(shì)。
