近年來，消費者的健康意識進一步提升。數(shù)據(jù)顯示，中國將近80%的消費者比較關注食品飲料中的成分，對飲料中含糖量關注度比較高。
隨之而來的是，飲食界掀起了一股“控糖”革命。昔日以售賣甜蜜收割市場的飲料巨頭們，開始審視并調(diào)整自身的產(chǎn)品策略，相繼推出低糖無糖產(chǎn)品。
作為一家擁有百年歷史的飲料商，百事對于消費風向的把握無疑是具有前瞻性的，從減糖七喜，到減糖美年達，再到百事可樂無糖，百事打出了一套產(chǎn)品控糖“組合拳”。
如今，百事旗下以“0糖0卡”著稱的依維世蘇打水宣布進軍中國市場，又將如何用產(chǎn)品詮釋健康消費新美學，俘獲年輕消費者的味蕾？
“0糖”風口
品質(zhì)新星依維世加碼中國市場
隨著年輕一代健康消費升級，飲食風向逐漸向低糖、低卡、低脂靠攏。在小紅書上搜索“低糖”“0糖”標簽，分別有超過11萬和45萬篇筆記，多是推薦低糖食物，介紹減肥食譜。控糖和健身一樣，已經(jīng)成為了一種自律生活方式的體現(xiàn)，除了減脂塑形，塑造優(yōu)美體態(tài)，還能夠保持昂揚向上的生活態(tài)度。
“0糖”風口之下，百事趁勢將依維世蘇打水引入中國市場，契合了消費升級大勢。
早在上個世紀40年代，依維世便以純粹清冽的口感吸引了美國消費者，被譽為“如鉆石般打磨的蘇打水”。問世近80年，依維世的足跡早已遍布全球，活躍于各類飲用場景如佐餐、調(diào)酒等，深受大眾喜愛。
如今進一步加碼中國市場，如何契合國內(nèi)消費市場的特點，是依維世要回答的新命題。
大膽創(chuàng)新，彰顯“極簡”產(chǎn)品主義
詮釋消費新美學
尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2020年中國蘇打水市場規(guī)模將達200億。依維世選擇此時入局，顯然也是瞄準了品類發(fā)展的新機遇。
?1 ?產(chǎn)品為王，“0糖”詮釋健康美學
《極簡主義》作者喬舒亞?菲爾茨?米認為，極簡主義不是要你一無所有，而是要你穿越物質(zhì)的海洋，找到真正重要的東西。作為一款站在“0糖”風口上的飲料產(chǎn)品，品質(zhì)是依維世找到的“最重要的東西”。
依維世以產(chǎn)品為王，用匠心優(yōu)化口感，去除一般蘇打水的酸澀感，真正做到0糖0卡，契合了“健康”這一消費升級大勢。
?2 ?大膽創(chuàng)新，極簡設計彰顯質(zhì)感
對于品牌而言，產(chǎn)品的“顏值”也尤為重要，好看的包裝設計是縮短消費者購買決策的關鍵因素。
作為一款擁有悠久歷史的蘇打水品牌，依維世大膽創(chuàng)新，將“享受簡單”的精神主張融入消費者的視覺體驗當中。全新的產(chǎn)品包裝設計運用簡單線條，展現(xiàn)出具有蓬勃生命力的噴泉意象，搭配富有質(zhì)感的黑、白、淺灰及藍色，呈現(xiàn)極具品牌辨識度的視覺沖擊。同時，依維世主視覺還采用利落手繪圖案，勾勒出都市日常飲用場景，詮釋時下年輕人熱衷的純粹生活哲學。
將品牌主張外化為設計理念，由內(nèi)到外詮釋極簡主義，降低了依維世與消費者的溝通成本，能夠引發(fā)追求簡單生活風尚的年輕一代的情感共鳴。
?3 ?享受簡單，締造多重風味享受
在口感設計上，依維世采用精選水質(zhì)工藝，試驗小蘇打占比，均衡調(diào)節(jié)出更適宜的含氣量，力求口感細膩清爽。
簡單的口感決定了依維世切入不同飲用場景的可能。既可以直接飲用，加冰塊加檸檬隨時清新；也可以佐餐飲用，襯托各種美味；還能夠加果汁、調(diào)制雞尾酒，締造多重風味。
?4 ?攜手永久，彰顯品質(zhì)生活理念
作為一個經(jīng)典的蘇打水品牌，依維世始終堅持像打磨鉆石一樣打磨水，讓味道歷久彌新。在國內(nèi)，同樣擁有80年歷史的永久牌自行車，也一直以嚴要求、高標準、精品質(zhì)引領自行車行業(yè)的時代潮流，承載著一代又一代人的青春記憶。
當依維世遇上永久，雙方共創(chuàng)出戶外騎行野餐的場景化內(nèi)容。依維世成為外出騎行好拍檔，吸引著那些常年囿于格子間的年輕人，走出辦公室去感受美景，去體驗更健康的生活方式。
圖片來源：小紅書博主@Jessica漫生活
不僅如此，兩個品牌的跨界合作更進一步彰顯了“因為簡單，所以永久”的品質(zhì)生活理念。正如經(jīng)久不衰的永久自行車一般，依維世蘇打水也穿越時間的長河，成就了經(jīng)典品質(zhì)。
產(chǎn)品力穿透口碑效應，引爆品牌勢能
沉淀近80年，厚積薄發(fā)的依維世在中國市場大膽創(chuàng)新，由內(nèi)到外傳遞出“享受簡單”的品牌內(nèi)核，備受年輕一代青睞。
?1 ?小紅書各大頂流博主為產(chǎn)品證言，引領健康生活風尚
近年來，以小紅書為代表的“種草購物”方式漸成主流，自帶意見領袖屬性的KOL通過口碑種草，快速推動品牌口碑裂變。官方數(shù)據(jù)稱，小紅書平臺月活超過1億，有70%的用戶是90后。
主打“0糖0卡”的依維世蘇打水在小紅書一經(jīng)上線，就成為眾多健康生活方式類、生活時尚類博主的飲用首選。有人為了婚禮前的身材管理，將高熱量的奶茶、碳酸飲料換成更加健康的蘇打水；有人選擇帶上依維世，騎行打卡戶外的各色美景，累了就停下享用一頓野餐；還有人在閑暇的周末，在家悠閑地用蘇打水為自己調(diào)制一杯莫吉托。
圖片（從左至右）來源：小紅書博主@大閘粵的卓子@米璐milu@哩哩Lilyy@我是寒寒@吳小廚碎碎的生活筆記
?2 ?電商平臺口碑效應發(fā)酵，深受消費者喜愛
隨著依維世登陸京東、天貓的百事旗艦店、和天貓超市，依維世在各大電商平臺引爆，廣受消費者歡迎。
有人認為這款蘇打水是健身人士必備，也有人發(fā)現(xiàn)了調(diào)制雞尾酒的新大陸，解鎖了依維世的各種混飲喝法。
GIF來源：小紅書博主@Jennyhigher
不僅如此，在京東平臺，依維世入選“控糖星人趨勢榜”，產(chǎn)品的“0糖”特色完美契合了控糖養(yǎng)生大趨勢。
對于渴望擁有更健康更自律生活方式的年輕一代而言，除了堅持良好的生活作息，保持運動健身的習慣，控制入口飲品的甜度、減少卡路里攝入，顯然也是新消費生活的不二選擇。
在消費升級、健康升級的時代背景下，“0糖”風潮涌動，蘇打水品類迎來了崛起的好時機。依維世適時出手，入局中國市場，以產(chǎn)品為王，認真打磨品質(zhì)，再通過場景內(nèi)容共創(chuàng)，直觀引導消費者的購買決策，持續(xù)引領了一股健康生活新風尚。
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